Cake ສີຄີມເນີຍແຂງ. ສູດສໍາລັບການ

ວິທີການ cheese ສີຄີມແລະສິ່ງທີ່ມັນໄດ້ຮັບໃນວິທີການທີ່, ມັນຂື້ນຢູ່ກັບວ່າທ່ານກໍາລັງກະກຽມທີ່ຈະອາຫານໃດໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ cake ສີຄີມເນີຍແຂງ.

ສູດສີຄີມທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນການ cherry ກະປ໋ອງໄດ້.

Rub ເປັນໄຕມາດຂອງກິໂລຂອງ cheese 5 yolks ໄຂ່, ພາກສ່ວນທີສາມຂອງຈອກ້ໍາຕານ, ແປ້ງ (50 g) ແລະໄຕມາດຫນຶ່ງຂອງລິດ້ໍານົມສົດໄດ້. ສີຄີມນີ້ບໍ່ໄດ້ວາງໄວ້ລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນຂອງ cake ໄດ້, ແລະທາງເທີງຂອງມັນ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບແຄມຂອງ cake ຫຼື pie ໃນການຈັດວາງ flagellum ຂອງການທົດສອບໄດ້, ບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປ curd ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຫຼາຍ curd, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ pound ຂອງ cherries ກະປ໋ອງ, ຈາກທີ່ມັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ຈະເອົາກ້ອນຫີນໄດ້.

ສີຄີມແກມສີຄີມເນີຍແຂງ

gentle ຫຼາຍ turns ສີຄີມ cakes cheese ສີຄີມ. ກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງເນີຍແຂງຄວນຈະໃຊ້ເວລາ 200 ກຼາມຂອງເຮືອນຫຼືສີຄີມໍາມັນເບີແລະຈອກຂອງ້ໍາຕານເປັນ. ມີ rub ນ້ໍາຕານອ່ອນມັນເບີ, ເພີ່ມເນີຍແຂງ cottage ແລະ grind ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ສີຄີມຖືກຂ້ຽນຕີແບບທີ່ດີກວ່າກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ນີ້ cottage ເນີຍແຂງສະດວກສະບາຍການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີຫມາກວຸ້ນໂປ່ງໃສ.

ສີຄີມເນີຍແຂງຕໍ່ໄປ cake. ການສູດ ທີ່ເຫມາະສົມກັບຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ strudel ໄດ້. ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ້ໍາຕານຕ້ອງ incandescent grind ກັບເນີຍ softened (50 g), ໄຂ່ສອງດິບບ່ວງແລະແປ້ງຈາກມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຂອງ 750 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage ແລະແມ້ກະທັ້ງເວລາໄດ້ grind. ເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ raisins cake curd ສີຄີມ.

ສູດສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຄລາສສິກຂອງເນີຍແຂງ cottage

ເລື່ອນ 600 ກຼາມຂອງ curd ໃນ grinder ຊີ້ນແລະເພີ່ມ 100 ມລຂອງສີຄີມ, 3 ໄຂ່ສົດ, ນ້ໍາຕານ 3/4 ຖ້ວຍ, ເກືອ, ເຄິ່ງ raisins ຈອກ, ນ້ໍາຕານ vanilla. ອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງ whip ໄດ້. ຫຼືສີຄີມທາງເລືອກອື່ນ. ເຊື່ອມຕໍ່ແລະ grind ຈົນກ່ວາກ້ຽງເນີຍແຂງ cottage 300g, ສອງບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະສອງໄຂ່ສົດ, ນ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ, ນ້ໍາຕານ vanilla ແລະບ່ວງຂອງ flour ໄດ້.

cake ສີຄີມເນີຍແຂງ. ສູດສໍາລັບການເຜັດ

ສີຄີມນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບກັບ cognac ຫຼື Roma. ນີ້ຍັງເພີ່ມ pudding ້ໍານົມ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ການຕື່ມບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດ exquisite ແຕ່ຍັງ lush, ຄືອາກາດໃນລັກສະນະ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການສີຄີມ: 50 g ຂອງ margarine, ເປັນກິໂລໄຕມາດຂອງນ້ໍາຕານ, 4 ໄຂ່ສົດ, cognac, vanillin, 1000 g ຂອງເນີຍແຂງ, ເກືອແລະ pudding. ຄ່ອຍໆ whisk margarine ກັບນ້ໍາຕານຊາຍແລະ vanilla ແລະໄຂ່ຈົນກ່ວາການກະກຽມເປັນຝອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ທີ່ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມເນີຍແຂງ cottage, rum ແລະ pudding ostuzhennoy ກະກຽມລ່ວງຫນ້າ. Rub ມະຫາຊົນຢາງໂດຍຜ່ານ sieve ເປັນແລະສ່ອງແສງກະຈາຍອອກໄປຢູ່ດ້ານການທົດສອບໄດ້. baked cake ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. The pudding ແມ່ນໄດ້ມາຈາກສອງແວ່ນຕາຂອງນ້ໍານົມ, 110 ກິໂລ margarine, 2-3 ໄຂ່ສົດ, ນ້ໍາຕານ 4 ບ່ວງແລະນ້ໍາຕານ vanilla. ການ dough ສໍາລັບ cake ນີ້ແມ່ນຍັງໄດ້ຮັບຄວາມພ້ອມທີ່ຈະ້ໍານົມແລະ margarine. A ໄຕມາດຂອງກິໂລຂອງ flour ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 90 ກຼາມຂອງ margarine, ້ໍາຕານ 3 ບ່ວງ, ນ້ໍາຕານ vanilla, ຫນຶ່ງໄຂ່, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍານົມແລະບ່ວງຂອງເນດໄຕມາດໄດ້. ແບບຟອມສໍາລັບ baking ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສູງສູງຖອດແປງໄຂມັນຂອງນາງ.

cake ສີຄີມເນີຍແຂງພິເສດ. ສູດທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້

ການກະກຽມ: 3 ໄຂ່ yolks ໃນການປະສົມໂຖປັດສະວະໄດ້ດີ ກັບ 400 g ຂອງເນີຍແຂງ, ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼື scrolled ໃນ grinder ຊີ້ນ, vanillin ຫຼື vanilla ້ໍາຕານ, 40 g ຂອງ walnut ຫຼືແກ່ນ almond, 120 g ຂອງ້ໍາຕານ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whip ໄຂ່ສີຂາວ 4 ໄດ້ແລະເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ມີສີຄີມ curd. ໃນມີສີຄີມເນີຍແຂງສາມາດໄດ້ຮັບການປະກອບ, ແລະ gelatin. ສາມຖົງຂອງ gelatin ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍ. ເນີຍແຂງ cottage ກິໂລປະສົມກັບຈອກ້ໍານົມ, zest ຮູ້ບຸນຄຸນຈາກເຄິ່ງນາວ, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະຈອກ້ໍາຕານເປັນ. ສີຄີມ curd ສົມທົບກັບ gelatin ແລະປະສົມ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງສີຄີມທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ເຄິ່ງກິໂລກ) ໄດ້. ຕື່ມການນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອໃນ cheese 2/3. greased ສະລັບກັນຊັ້ນ cake ສີຄີມທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ດ້ານເທິງຂອງ cake ໄດ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີສີຄີມໂດຍບໍ່ມີການຫມາກໄມ້, ແຕ່ໄດ້ຖືກ decorated ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ແຕກຕ່າງກັນກັບລົດຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງສີຄີມເນີຍແຂງສາມາດເພີ່ມມັນແກ່ນທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, almonds (ມີລົດຊາດຂົມ - ສອງສາມຕ່ອນ), ແລະ peel ນາວ.