Patties ກັບເນີຍແຂງ

ຂອງຊີ້ນທີ່ຖ້ວຍແມ່ນແນ່ນອນວ່າຫຼາຍຕ້ອງການ burgers. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບລົດຊາດ. ແຕ່ຕາມປົກກະຕິ, ໄດ້ເຮັດທົດລອງ, ຂ້າພະເຈົ້າມາສະຫລຸບວ່າ burgers ກັບເນີຍແຂງໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດດີກວ່າປົກກະຕິ.

ສໍາລັບ burgers, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊີ້ນ: ໄກ່, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, mutton, ຊີ້ນກະຕ່າຍ, Turkey. ໂດຍທົ່ວໄປ, ເປັນການຄັດເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຈະກະກຽມ burgers ມີ cheese stuffing ຈາກເຮືອນ (ເອີ້ນວ່າເຮືອນ stuffing ໄດ້ຈາກ 100% - ຂອງຊີ້ນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງທີ່ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ). ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ Hamburg ໄດ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 500 ກຼາມຂອງບ້ານຊີ້ນ minced, 1 ໄຂ່, ສອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຫຼື loaf (ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວເຮັດໃຫ້ cutlets splendor), 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແຂງໃດ, ທັງສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະ crackers ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ (ຖ້າ crackers ມີອາດຈະໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້ທຸກ loaf ແລະ grind ມັນກັບ PIN ມ້ວນຫຼື grinder ເປັນ). ການມະຫາຊົນແມ່ນກ້ຽງແລະ cutlets ກັບເນີຍແຂງໄດ້ຫັນອອກ delicious, minced ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ mince, ແລະກັບມັນ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຫນັກໄດ້ເພີ່ມໄຂ່, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເກືອແລະ knead. ເພີ່ມເຕີມ, ກອບເປັນຈໍານວນ patties ແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສະຫນັບສະຫນູນຂອງ meatballs ຂົ້ວ, ສະນັ້ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ frying. ແລະ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ cutlets ເຫຼົ່ານີ້ກັບເນີຍແຂງຫນື້ງ, ໃນກໍລະນີທີ່ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມເຫມາະສົມສໍາລັບເປີດເຄື່ອງເດັກນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງປັນອີກຕົ້ນສະບັບ ສູດສໍາລັບການ me. ຂອງຂ້າພະເຈົ້າເມື່ອໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກພີ່ນ້ອງຂອງນາງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ meatballs ກັບເນີຍແຂງພາຍໃນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 300 ກຼາມຂອງ ໄກ່ minced, 300 ກຼາມຂອງບ້ານຊີ້ນ minced, ສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງສີຄີມ (ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ເວລາສີຄີມໃນ foil), 1 ໄຂ່, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ມືຂອງ semolina, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພ. ສົມທົບການ minced, ເກືອ, knead ທັງຫມົດ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຟັກລະອຽດແລະສົມທົບກັບຊີ້ນ minced. ເພີ່ມເຕີມເພີ່ມໄປໄຂ່ມະຫາຊົນຊີ້ນ, semolina, ທັງຫມົດໄດ້ຍຸຍົງຈົນກ່ວາມະຫາຊົນຊີ້ນ homogeneous. ຕັດເນີຍແຂງເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່, parsley ບໍ່ຕ້ອງຈັບ, ອອກຈາກເປັນໄດ້. patties ແບບຟອມນີ້: divide cutlet minced 7-8 ຕ່ອນ, ມ້ວນອອກສິ້ນແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນ cake ແປ, ເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງເນີຍແຂງຢູ່ພາກກາງ, parsley ໃບແລະຫໍ່ຂະຫນົມພາຍຊີ້ນ. ເນີຍແຂງແລະພືດສະຫມຸນໄພບໍ່ຄວນປະຕິບັດ. cutlets ພ້ອມເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking ເປັນ greased ແລະ bake ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ດີ, ທີ່ທັງຫມົດ, meatballs ກັບເນີຍແຂງ stuffing ພ້ອມ. ເປັນອາຫານຝ່າຍໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, mashed, porridge ໃດ, ຜັກຫນື້ງ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, meatballs ກັບເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້ຮັບເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ຖືກ baked ຕະຫຼອດເຮືອນສາມາດແຜ່ລາມໄດ້ິນຫອມຂອງຊີ້ນ.

ໂດຍວິທີການ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປ່ຽນບາງສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ມີຜັກ - ມັນ turns ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ, ປະຢັດຊີ້ນແລະປຸງລົດຊາດປ່ອຍຂອງຕົ້ນສະບັບ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມການກະຊີ້ນ minced ຫຼືມັນຝະລັ່ງ. ມື້ອື່ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບ ຊີ້ນແລະຜັກກາດ burgers. Stuffing ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍແລະຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈເພື່ອສົ່ງເສີມມັນກັບຜັກກາດສົດ. ໄດ້ 300 ກຼາມຂອງຊີ້ນສັດລ້ຽງ, 300 ກຼາມຂອງຜັກກາດສົດ, 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, 1 ໄຂ່, ເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ຄູ່ຂອງ bulbs ຫມາຍຄວາມວ່າ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ mince, ເກືອ, ແລະ knead. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນທີມງານມະຫາຊົນ. Cutlet ແບ່ງມະຫາຊົນເປັນ 10 ພາກສ່ວນ, molded ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. cutlets ພ້ອມບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຫມົດມີສຽງປັ້ງ, ແລະຄົວເຮືອນຫຼາຍກວ່າຖາມຖຸເຈືອປົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດອາຫານໃນຄອບຄົວ - ລາຄາຖືກແລະມີລົດຊາດ. ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໂດຍບໍ່ມີສານກັນບູດແລະສານເຄມີເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໄດ້ຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນ້າສົງໄສບໍ່ໄດ້ຄຸນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຮ້ານແມ່ນດີກວ່າ sculpt burgers ເຂົາເຈົ້າເອງ. ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນວ່າທຸກຄົນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ມີເຫດຜົນເຂົ້າໃຈ - ດີກ່ວາຢູ່ເຮືອນ, nowhere ເພື່ອແຕ່ງກິນ. ເອົາການດູແລຂອງຕົວທ່ານເອງແລະເດັກນ້ອຍຂອງທ່ານກິນອາຫານສະບຽງອາຫານ homemade ສຸຂະພາບ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນດັ່ງນັ້ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ, ການເພີ່ມເຕີມວ່າອິນເຕີເນັດແມ່ນອັນເຕັມທີ່ຂອງຄັດທັງຫມົດຂອງສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ມີສຸຂະພາບ!