ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ cake sponge ຢູ່ເຮືອນບໍ? ສູດ cake sponge homemade

ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ cake sponge ຢູ່ເຮືອນບໍ? ຄໍາຖາມນີ້ມັກຈະຖືກຖາມໂດຍຜູ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ desserts shoplifting, ແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອງ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນການຍາກໃນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງ. ໃນຖານະເປັນໃນມື້ນີ້ມີຫຼາກຫຼາຍ incredible ຂອງສູດການນໍາໃຊ້ທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ delicacy ຢ່າງໃດ. ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດວິທີການ proven ແລະງ່າຍດາຍ.

A cake sponge ຄລາສສິກແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຢູ່ເຮືອນ

ສູດນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບແມ່ຈໍານວນຫຼາຍ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ຈັກມັນ, ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບມັນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຕ່ໍາກວ່າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cake ມີລົດຊາດແລະ sumptuous ທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 6 pcs.
• ຄາບອາຫານຂອງແສງສະຫວ່າງ, wheat - 2 ຈອກ;
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 2 ຈອກ;
• vanillin - ທາງເລືອກເພີ່ມ (5 g);
• ອາຫານເນດ (ມັກ extinguish 6% ຂອງສົ້ມ th) - ບ່ວງ dessert;
• ໄອໂອດີນເກືອຂະຫນາດນ້ອຍ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 35 ml (ສໍາລັບຮູບແບບ lubrication).

dough kneading

ປະຕິບັດຕາມທີ່ເຄັ່ງຄັດກັບຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດສໍາລັບການສ້າງດັ່ງກ່າວເປັນ dessert ທ່ານໄດ້ຮັບ cake sponge ມີລົດຊາດແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ homemade. ສູດຂອງເຂົາກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂ່ໄດ້. ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ cake ງາມ lush ແລະປາ. ແຕ່ກ່ອນວ່າ, ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນສີຂາວແລະ yolks, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຜ່ານມາຂອງ ນ້ໍາຕານ ແລະ grind incandescent ທັງຫມົດ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບພາກສ່ວນທີສອງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເກືອໄອໂອດີນຕື້ນແລະຜະສົມຜະສານໃນ Foam ແຂງຢືນ, ການນໍາໃຊ້ mixer ຫຼື beater.

ຫຼັງຈາກລະບຽບການນີ້, ທັງສອງມະຫາຊົນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ກັນ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ vanillin, ເນດບ່ວງອົບ slaked ແລະ flour. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານມີ dough ແຫຼວແລະມີກິ່ນຫອມໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ຂະບວນການອົບ

cake sponge ຢູ່ເຮືອນສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແລະໃນອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄຫມເຊັ່ນ: multivarka. ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໃຊ້ທາງເລືອກທີ່ທໍາອິດ, ເນື່ອງຈາກບໍ່ແມ່ທັງຫມົດໄດ້ຮັບການອຸປະກອນທີ່ໄດ້ກ່າວມາ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ ການແບ່ງປັນອາຫານ baking ເປັນ, grease ມັນກັບນ້ໍາ (ມັກຜັກ) ແລະ dough ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທທັງຫມົດ kneaded ໃນເມື່ອກ່ອນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ biscuit ໃນເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນຄວນຈະມີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຂອງຢ່າງຫນ້ອຍ 195-200 ອົງສາ 55-60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ cake ແລະ browned, ມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນບໍລິການຕັດ lined ມີເຈ້ຍ baking, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນຫມົດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2, 3 ຫຼື 4 cake (ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຫນາຂອງຜະລິດຕະພັນ baked ໄດ້).

ອົງປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການສີຄີມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ cake sponge ເປັນຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຄວນຄິດວ່າ, ສິ່ງທີ່ສີຄີມສໍາລັບ dessert ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດປະກອບການຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບລົດຊາດແລະຄວາມນຸ່ມນວນຂອງ baking ຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາສະເຫນີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ ສີຄີມໍາມັນເບີ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີເຂົາ cake ຈະອ່ອນຫຼາຍແລະອາກາດ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ສີຄີມ 40% - 300 ml;
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 ຈອກ;
• ແລັດດໍາຫຼືສີຂາວ - 1,6 ໂລ້;
• ສວນ strawberries ສົດ - 10-15 pcs. (ໃຊ້ໃນຄໍາຮ້ອງຂໍ).

ເຮັດໃຫ້ເປັນສີຄີມຄືອາກາດແຊບ

ການກະກຽມ cake sponge ໄດ້ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຄວນໃຊ້ເວລາທີ່ມີສີຄີມຫນັກແລະ whisk ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດ, ຄ່ອຍໆ vsyp ໍາຕານແປ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນ snow ສີຂາວ fluffy ແລະປະລິມານ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ແຍກປ້າຍກະຕັນຍູຊ້ໍາແລະ ໂກເລດສີຂາວ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາລ້າງເຢັນສວນ strawberries ສົດ, ເອົາກ້ານໄດ້ແລະຕັດມັນກັບແຜ່ນບໍ່ບາງຫຼາຍ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກອບເປັນຈໍານວນ dessert ໄດ້

cake sponge Homemade ຮູບແບບຫຼາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາເປັນການຕັດ cakes ຟອງນ້ໍາ ເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ tortnitsu ແລະການເປີດເສລີທາງ lubricate ມັນມີສີຄີມໍາມັນເບີ. ເພື່ອໃຫ້ dessert ໄດ້ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິແລະຮູບລັກສະນະທີ່ສວຍງາມ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ສ່ອງແສງວາງແຜ່ນ strawberries ສົດ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຄືນມາຂັ້ນຕອນໃນການ cakes ທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນ stack ໄດ້. ໃນດ້ານຂອງ cake ຮູບແບບຄວນເຊັ່ນດຽວກັນນ້ໍາສີຄີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle chip ເລດ.

ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງແນວໃດ?

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນ cake sponge ເປັນຢູ່ເຮືອນ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຫຼັງຈາກຕັ້ງເປັນ dessert ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສະພາການລະບາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຮັກສາບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາສາມຊົ່ວໂມງ. ການ cake ນຸ່ມ impregnated ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສ່ວນແລະບໍລິການນັກທ່ອງທ່ຽວຄຽງຄູ່ກັບຊາຮ້ອນ.

ກະກຽມ cake sponge ເປັນບ້ານທີ່ມີ semolina

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຜິດປົກກະຕິແຕ່ມີລົດຊາດ dessert, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• semolina - 160 g.
• ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4 pcs.
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - ປະມານ 200 g.
• vanillin - 7 g.
• ນ້ໍາເນີຍສົດ - 55 g (ສໍາລັບຮູບແບບ lubrication);
• ຫ້ອງ Soda (ມັນແມ່ນແນະນໍາທີ່ຈະຈ່າຍໄປ 6% ຂອງສົ້ມ th) - dessert ບ່ວງໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ;
• ນົມສົດ 25% ໄຂມັນ - 350 ml.

ການກະກຽມການທົດສອບແລະ pastries

ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍພາກັນນ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ semolina, ຫ້ອງ dining slaked ເນດແລະ vanilla. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ໃນ mold ແຍກ, smeared ມັນເບີ, ແລະສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ອາຫານທີ່ມີ biscuit ສີນ້ໍາຕານຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ງາມ້ໍານົມສົດແລະສ່ອງແສງ baked ເຮັດໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບຊົ່ວໂມງໄຕມາດໄດ້.

cake semolina ພ້ອມຄວນໄດ້ຮັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງໃນຮູບແບບຂອງການທາງອາກາດເຢັນໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຕັດລະມັດລະວັງເປັນສອງພາກສ່ວນ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ

ສີຄີມຂອງ biscuit ໄດ້ສາມາດນໍາໃຊ້. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ນໍາຕື່ມຂໍ້ມູນໃນບົນພື້ນຖານຂອງ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ອອກ cake ແມ່ນຫຼາຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຊື້:

• ນ້ໍາສົດສີຄີມ - 180 g;
• ວັດຖຸດິບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ - ທະນາຄານມາດຕະຖານ;
• ຊັອກໂກແລດ - 1.5 ໂລ້.

ປຸງແຕ່ງສີຄີມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຄວນບັນເທົາໍາມັນເບີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ whip ມັນຢ່າງແຂງແຮງ mixer, ຄ່ອຍໆ pouring ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບເປັນສີຄີມຄືອາກາດ delicious. ນອກຈາກນີ້ທີ່ກໍານົດໄວ້ຈະເປັນອ່ແລັດດໍາສຸດ grater ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ glaze, ເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງ້ໍານົມເປັນ.

ແບບຟອມ cake delicious

ການ dessert ໄດ້ຫັນອອກງາມ, ທ່ານຄວນໃຊ້ເວລາ tortnitsu ພິເສດແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບ cake semolina ຂອງນາງ. ມັນເປັນພືດຕ້ອງອຸດົມສົມບູນນ້ໍາມັນສີຄີມໄຄ່ທ່ີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປິດພາກສ່ວນທີສອງຂອງ biscuit ໄດ້. ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບດ້ານຂອງ cake ໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂໍ້ມູນການ, ລວມທັງສອງດ້ານແລະ sprinkle ມັນ chip ເລດ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ເຊັ່ນ: cake ເປັນບໍ່ສາມາດຖິ້ມການເຄືອບຮ້ອນຫຼາຍ.

dessert ການໃຫ້ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ

ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ cake sponge ເປັນຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຮູ້ຈັກ. ໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະບອກທ່ານວິທີການມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຢ່າງຖືກຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການ. ການ dessert ຮູບແບບນີ້ຕ້ອງຕໍ່ຕ້ານໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງບາງສ່ວນແລະອາຫານບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ saucers ກັບຕົ້ນຊາ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!