ສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ: ຄວາມຄິດທີ່ດີ

vinaigrette - ອາຫານດັ່ງກ່າວນີ້, ຊຶ່ງຖືວ່າເປັນຄລາສສິກທີ່ແທ້ຈິງໃນຈໍານວນຫຼາຍຄອບຄົວ. ສໍາລັບທຸກຄົນປະຫວັດສາດດົນນານຂອງຕົນ, ມັນໄດ້ປ່ຽນແປງໄປຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນ 90 ສະຫຼັດເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະທົ່ວໄປທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ penny ແລະມີສ່ວນປະກອບຂອງຕົນ. ໃນມື້ນີ້, ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນບໍ່ຫນ້ອຍທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຂອງ. ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງພວກເຮົາ, ເນື່ອງຈາກວ່າການດູແລສຸຂະພາບໄດ້ກາຍເປັນປະເພດໃດຫນຶ່ງຂອງແນວໂນ້ມການ, ແລະສະຫຼັດ - ພຽງແຕ່ storehouse ຂອງວິຕາມິນ A!

ແຕ່ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ pall ແມ່ນອາຫານ favorite ທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງທາງເລືອກໃນການຜິດປົກກະຕິເປັນສອງສາມຄຸ້ນເຄີຍຈາກ childhood ສູດ, ແລະໂດຍສະເພາະ, ຈະກະກຽມສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ.

excursus ປະຫວັດສາດຂະຫນາດນ້ອຍ

Oddly ພຽງພໍ, ແຕ່ຊື່ຂອງຕົນເອງໄດ້ນໍາສະເຫນີສະຫຼັດລັດເຊຍ Frenchman Antuan Karem. ເຂົາເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນການຄົວກິນຢູ່ໃນສານຂອງ Alexander ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ແລະເມື່ອເປັນພະຍານເຖິງການກະກຽມຂອງສະຫຼັດຜັກນ້ໍາມັນສະຫລັດໃຫ້ບໍລິການສົ້ມ. ມັນເປັນມູນຄ່າ mentioning ວ່າໃນສົ້ມຝຣັ່ງ - Vinaigre (ເຮັດ, ມັນຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມໃຫ້, ເພາະສະນັ້ນຊື່ຂອງພະຍັນຊະນະໄດ້).

ອາດຈະເປັນ, ອາຫານທີ່ໄດ້ເກີດມາຈາກຄວາມສົນໃຈໃນບັນດາພໍ່ຄົວ, ສະນັ້ນເຂົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອະທິບາຍລາຍລະອຽດບາງ.

- Vinaigre? - Frenchman ຖາມ.

- ສະຫຼັດລັດເຊຍ, vinaigrette ... - ເວົ້າວ່າສິນຄ້າລັດເຊຍ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ຫລົງລະເລີງໃນຄໍາອະທິບາຍທາງກວ້າງຂອງພື້ນ.

ມັນເປັນ noteworthy ວ່າສະຫຼັດຂອງຜັກຕົ້ມນັບຕັ້ງແຕ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຄໍາວ່າ, ເກີດໂດຍບັງເອີນ. ບໍ່ວ່າຈະເພີ່ມມັນມັນຝະລັ່ງ, ການຍາກທີ່ຈະເວົ້າວ່າ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນສະຕະວັດທີ 19, ຜັກນີ້ແມ່ນບໍ່ຄືກັນ. ແຕ່ຕໍ່ມາສ່ວນປະກອບນີ້ໄດ້ພິຈາລະນາການບັງຄັບ. ແຕ່ສົ້ມ vinaigrette ເຂົ້າມາເມື່ອຄໍາຮ້ອງຂໍ, ຈໍານວນຫຼາຍໄປໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາ.

ເລື່ອງ Silent ກ່ຽວກັບວິທີໃນເວລາທີ່ເຂົາໄດ້ກະກຽມສະຫຼັດທໍາອິດໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນຕາມໃບສັ່ງແພດທີ່ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງອາຫານ hearty ນີ້.

ວິທີທີ່ຄລາສສິກ

ອາຫານນີ້ມີຄວາມຊັບຊ້ອນຕ່ໍາຂອງການກະກຽມ. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າມັກຜະລິດຕະພັນກໍາລັງປະຕິບັດ "ໂດຍຕາ". ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າຈໍານວນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນປະມານດຽວກັນ. Salt, ແຕງແລະມັນເບີເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ລະທີ່ໃຊ້ເວລາການຕົວຢ່າງ.

ປົກກະຕິແລ້ວ, ສະຫຼັດທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ diced beets, ມັນຝະລັ່ງແລະ carrots. ສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດແລະ crunch ສຸກເພີ່ມດອງ, ແລະບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າ sauerkraut ແລະເຫັດດອງ. ບາງຄົນແມ່ນ decorated ມີສີຂຽວສະຫຼັດຫນຸ່ມ.

ແຕ່ຄຽງຄູ່ກັບຄລາສສິກທີ່ນິຍົມແລະອື່ນໆ variants, vinaigrette ເຊັ່ນ: ໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ, ຊຶ່ງເປັນພະລັງງານຕ່ໍາສົມຄວນ (ປະມານ 50 ກິໂລແຄລໍຕໍ່ 100 g ແທນທີ່ຈະເປັນ 120).

ສ່ວນປະກອບສໍາຜິດປົກກະຕິໃນສູດດັ້ງເດີມ

ບໍ່ຄິດວ່າສະຫຼັດທີ່ໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ, - ມັນເປັນຫນ້າເບື່ອ, ອາຫານ unimpressive. ມັນເພີ່ມຫຼາກຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບ, ສະຫນອງແນວພັນຂອງການປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານສາມາດທົດລອງທີ່ມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• zucchini;
• celery;
• ຣາວກັບແກະໄວ (ຫຼືກະປ໋ອງ);
• ສາລີ;
• ກະລໍ່າປີ (ສົດຫຼືດອງ);
• capers, olives;
• ເຫັດ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, chickpeas, ຖົ່ວ;
• ທຽມກັບຜັກຫົມ, dill, ຜັກທຽມທໍາມະຊາດ, ຜັກທຽມຫນຸ່ມແລະຜັກບົ່ວ.

ບາງເພີ່ມສະຫຼັດນີ້ເຖິງແມ່ນວ່າເກືອ herring. ແນ່ນອນວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການຕາຕະລາງຫຼືປິ່ນປົວພະຍາດບໍ່ຕິດອື່ນໆ vegetarians.

ພາສາຫົວໃຈ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍນໍາມາລວກ, ນົມໄກ່, fillets ການສູບຢາ: ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຂອງສູດນີ້ມີສ່ວນປະກອບຊີ້ນແມ່ນ.

ມັນຝະລັ່ງທາງເລືອກ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບ vinaigrette ທີ່ເປັນພື້ນຖານແປ້ງແທນທີ່ຈະເປັນມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວພິຈາລະນາ. ທ່ານສາມາດຕົ້ມມັນຫລືການນໍາໃຊ້ເປັນ jars ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງກະປ໋ອງຂອງ (ເລືອກເອົາຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນໂດຍບໍ່ມີການເລັ່ນ). ຜະລິດຕະພັນນີ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍດີ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນມີຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ວາມັນຕົ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ, ເສັ້ນໃຍແລະທາດໂປຼຕີນຍ່ອຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• beets ແລະ carrots - 2 pcs.
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມ - 2/3 st.
• ເກືອຫຼືແຕງດອງ - ປະມານ 2-3 pc.
• ຜັກບົ່ວ (ສີແດງມັກ) - 1 pc.
• ນ້ໍາຜັກ - 4-5 ສິນລະປະ. l.

ເມື່ອທ່ານ narezhete, ເຊື່ອມຕໍ່ແລະປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ພະຍາຍາມເຮັດສະຫຼັດສໍາລັບເກືອເປັນ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເກືອພຽງເລັກນ້ອຍອາຫານໄດ້. ແລະຖ້າຫາກວ່າກົດລະອຽດອ່ອນແທ້ໆລົດຊາດຂອງທ່ານ, ງາມສະຫຼັດກັບນ້ໍານາວ.

ສີຂອງຮ້ອນຢູ່ໃນ vinaigrette ໄດ້

ລະດູການເກັບກ່ຽວ - ມີຂໍ້ແກ້ຕົວຫລົງລະເລີງໃນຖ້ວຍໃຫມ່. ໃນ summer ທີ່ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນເຮັດສະຫຼັດຜິດປົກກະຕິໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ.

ການສູດພຽງແຕ່ຈະໄດ້ຮັບດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມມັນພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະຣາວກັບແກະໄວຫນຸ່ມ.

ແທນທີ່ມັນຕົ້ນ, ສາມາດເຜົາໃຫ້ສຸກຢູ່ໃນ zucchini grill, squash, zucchini ຫຼື eggplant. Beets ແລະ carrots ສາມາດ bake - ໃນໄລຍະເຊັ່ນ: ຖ່ານຫີນຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້.

ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີແລະ

ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວນຈະມີການ dress ໄດ້. ເປັນແນວໃດອາດຈະດີກ່ວາເນີຍ homemade ມີກິ່ນຫອມ? ລົດຊາດມັນ hardly ສາມາດປຽບທຽບກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ແຕ່ມັນເປັນມູນຄ່າ remembering ວ່າ dressing ນີ້ແມ່ນຫຼາຍພະລັງງານແລະໄຂມັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຈິງ ສະຫຼັດອາຫານ ໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ, ໃຊ້ນ້ໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ທາງເລືອກຫຼາຍທີ່ສຸດສາມາດໃຫ້ໄດ້ - ກອກ. ມັນໄດ້ຖືກຂາຍໃນຜະລິດຕະພັນສາຂາ. ນ້ໍານີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນ vain ພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນແຊ້ມໃນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ, antioxidants, ອົງປະກອບ TRACE ໄດ້.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ vinaigrette ທີ່ມີນ້ໍາ linseed, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຂອງພະລັງງານ. ລົດຊາດຂອງຕົນແມ່ນເລັກນ້ອຍຫຼາຍ pronounced ກ່ວາທີ່ຂອງນ້ໍາ olive, ແລະອົງປະກອບຂອງແມ່ນພິຈາລະນາອຸດົມສົມບູນ.

ບໍລິການ

ສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ, ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເຊັ່ນດຽວກັນກັບສົນທິສັນຍາ. ມັນສາມາດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສະຫຼັດຫຼືວິຊາຕົ້ນຕໍ. ພຣະອົງໄດ້ໄປໄດ້ດີມີຊີ້ນ homemade ສູບຢາແລະ bacon, ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາແລະ rye, ປາເກືອ.

ສະຫຼັດ vinaigrette Fed ໃນອາຫານເລິກຫຼືຕື້ນ, ການວາງໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີວົງພິເສດ.