ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ສູດ
ກະລໍ່າປີກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດ
ໂດຍການເຮັດສວນລະດູຫນາວແລະ orchards ແມ່ນຫວ່າງເປົ່າ, ແຕ່ pantry ແລະ cellar ເວັບ replenished ດີຮຸ້ນຂອງລະດູຫນາວ: ດອງ homemade, ກວນແລະປົກປັກຮັກສາ. ແຕ່ບໍ່ມີຍັງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະໂອກາດໃນການເພີ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະສະຫງວນໄວ້ທີ່ເຫຼົ່ານີ້. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານວິທີການກະກຽມຜັກກາດ, ກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ອາຫານນີ້ໃນເຢັນເຢັນສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍ: ເນື່ອງຈາກກະຕຸ້ນຈຸລັງລໍາໃສ້ທໍາງານ, ການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ເປັນບາດແຜແລະພະຍາດອື່ນໆ, saturate ຮ່າງກາຍທີ່ມີວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນ.
ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບບັນຈຸກະປ໋ອງກະລໍ່າປີ
ສໍາລັບບັນຈຸກະປ໋ອງເຮືອນ, ການກະກຽມ marinade ໄດ້, ກົດອະຊິຕິກຖືກນໍາໃຊ້. ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເອກມັນແມ່ນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້, ກະລໍ່າປີສາມາດ: ແຫຼມ, ເປັນກົດແລະເປັນກົດເລັກນ້ອຍ. ອຸປະກອນການເລີ່ມຕົ້ນດຽວກັນທີ່ສຸດ - ເປັນການຊັກຊ້າປານກາງ, ຫຼືແນວພັນ ຜັກກາດ, ທີ່ຄວນຈະບໍ່ເສຍຄ່າຂອງ voids ພາຍໃນ (ຫົວໃກ້ຊິດກັບເປັນໃບດຽວກັນອ້ອມຂ້າງ).
ມາດຕະຖານ, ວິທີການປົກປັກຮັກສາລະດັບຊາດ
ສູດຂອງທີ່ພົບເຫັນ, ຕໍ່ໄປ. ກະລໍ່າປີຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ shred ຫ້າຫຼືຫົກມີລີແມັດໃນລອກເອົາເປືອກ problanshirovat ເປັນອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້. ກະກຽມຫລໍ່ນ້ໍາຕານຊາຍ - 120 ກຼາມແລະເກືອ - 80 ກຣາມ. ປະລິມານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ສໍາລັບຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ. ການປະສົມຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕົ້ມເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ງາມສົ້ມ 9% ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາ - 200 ml. ດີ, ໃນປັດຈຸບັນເຂົາແມ່ນສູດທີ່ຖືກກະກຽມເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີ, ກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ສູດງ່າຍຫຼາຍສໍາລັບການກະລໍ່າປີແຊບ
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາບອກສູດ Super-ງ່າຍດາຍສໍາລັບການກະລໍ່າປີກະປ໋ອງ. ພວກເຮົາກະກຽມຜັກແລະ carrots ຂອງພວກເຮົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມ marinade ຂອງສອງລິດຂອງນ້ໍາ, 400 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານຊາຍ, ນ້ໍາ sunflower ແລະ 9% ຂອງສົ້ມ (ສອງຈອກ), ສີ່ບ່ວງເກືອເປັນ. ຈໍານວນນີ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບ 6 ລິດ cans ກະລໍ່າປີ.
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ canning ກະລໍ່າປີ
ຂະນະທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນກະປ໋ອງ COLESLAW. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພວກເຂົາ. Marinate'll ຜັກກະລໍ່າປີ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: a ຜັກກາດທີ່ດີ - ສອງກິໂລ, carrots - ສາມປ່ຽງ, ຜັກທຽມ - ສອງເປັນຫົວຫນ້າ. ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ / ນ້ໍາເກືອ: ສີ່ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ granulated, ປະມານສອງລິດຂອງນ້ໍາ, ສອງບ່ວງຂອງເກືອສາມາດກິນໄດ້, ສົ້ມ, 9% - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກໄດ້. ແລະໃນປັດຈຸບັນສູດຕົວມັນເອງກະປ໋ອງກະລໍ່າປີ, ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ອະນາໄມຄວາມຍາວຂອງສ້ອມກະລໍ່າປີໃບຈາກສີຂຽວຫຼືເປື້ອນ, ລ້າງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ shinkuem. ໃນທັນທີ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດຊະງັກການຈະກອງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນໃນ pasteurized ປ໋ອງທີ່ສະອາດ. ຟັກຜັກທຽມແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນເຮັດໃຫ້ລະຫວ່າງແຕ່ລະຊັ້ນລະອຽດ.
- ຕົ້ມໃນນ້ໍາທໍາມະດາ saucepan ແລະໃນແບບຟອມນີ້ໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສາມາດເຮັດໄດ້. 30 ນາທີຕໍ່ມາ, ແລະລວມມັນ therefrom ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນດຽວກັນ.
- ທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອຜະລິດຕະພັນຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນໄດ້, ສໍາລັບການຕົ້ມສອງສາມນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປບັນຈຸ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາ lid ກົ່ວແລະມ້ວນເຖິງທະນາຄານ, ຫັນ upside ລົງແລະດັບສຽງ.
ສູດກະລໍ່າປີໄມ້
ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດກະລໍ່າປີ - ສອງຫຼືສາມຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, carrots - ເຄິ່ງກິໂລເປັນ, ຊໍ່ຂອງ celery ແລະ parsley, dill, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, pepper ສີແດງຮ້ອນ - ຫນຶ່ງບ່ວງ. ສໍາລັບ marinade ໄດ້: ບ່ວງສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເກືອຕາຕະລາງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນລິດຂອງນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີ, ກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ:
- ດີ, ມັນໄດ້ຖືກລ້າງແລະ disassembled ອອກເປັນພາກສ່ວນຂອງໃບ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດແນວໃດໃນເວລາທີ່ກໍາລັງກະກຽມ stuffed ກະລໍ່າປີ. ໃບເຫຼົ່ານີ້ຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນ wrapper ເປັນ.
- rub Carrot ສຸດ grater ໃນລັກສະນະທີ່ຢູ່ໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ carrots ເກົາຫຼີໄດ້. ເຮັດໃຫ້ thereto parsley ຟັກລະອຽດຫຼື celery ພິກຂີ້ຫນູ, ຜັກທຽມ, ຟັກຫລືອ. ປົນກັນ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ carrots ພ້ອມ.
- ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໃຫ້ຢູ່ໃນແຕ່ລະໃບກະລໍ່າປີຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຫໍ່, ເຊັ່ນ: stuffed ກະລໍ່າປີ, ແລະພະຍາຍາມທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃຫ້ແຫນ້ນເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງໄດ້.
- ວິທີມາດຕະຖານທີ່ຈະເຮັດການເຕີມ: ເກືອ diluted ໃນນ້ໍາ, ການຕົ້ມແລະໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມ brine ກະລໍ່າປີ coli.
- Jar ໃນພັນດັ່ງກ່າວຕູ້ເຢັນໄດ້, ບາງຄັ້ງການກວດສອບໃນລະດັບຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະລະຫັດເຕີມເງິນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ. 10-12 ມື້ -. ແລະອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ
- ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາ, ສໍາລັບການທີ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະເຊື້ອທີ່ກໍານົດໄວ້ກະປ໋ອງໃນຫ້ອງນ້ໍານ້ໍາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະ sterilize, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຖິງ lid ໄດ້, ກໍາລັງປ່ຽນເປັນສີ upside ລົງແລະຫໍ່.
skit ປຸງແຕ່ງອາຫານ
ກະກຽມ COLESLAW ອື່ນ. ບັນຈຸກະປ໋ອງຈະ skit ຕາມໃບສັ່ງແພດ.
ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ: ກະລໍ່າປີ - ຫ້າຫຼືຫົກກິໂລ, ຫມາກເລັ່ນ - ໄດ້ຮອດສອງຫາສາມກິໂລກຣາມ, pepper - ເຄິ່ງກິໂລເປັນ, ຜັກບົ່ວ - ເປັນກິໂລຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ, pepper ສີດໍາ, ສົ້ມ 9%, ທີ່ຫລອມໂລຫະນ້ໍາ sunflower - ບ່ວງ. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ:
- ເອົາໃບຈາກຫົວສີຂຽວຂອງຜັກກາດແລະຜັກກາດລະອຽດ shinkuem. ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ລ້າງຜັກບົ່ວແລະ peppers, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ສາມ carrots ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ.
- ໃນປັດຈຸບັນສົມທົບຜັກທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະປົນກັນກັບກັນແລະກັນ. Pepper, ເກືອ, ງາມຮ້ອຍກຼາມຂອງສົ້ມແລະປະສົມຫມັກ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ປະສົມດັ່ງກ່າວກໍານົດຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ຽວກັບໄຟໂດຍ pouring ນ້ໍາ, ແລະ simmer ນາທີບໍ່ພໍເທົ່າໃດຫຼັງຈາກຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ການປະສົມຜົນເນົ່າເປື່ອຍຢູ່ jars, ມ້ວນເຖິງ caps ເປັນຫມັນ, upside ລົງພິກປີ້ນແລະ wraps ລະບາຍຄວາມຮ້ອນ. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, COLESLAW ອະນຸລັກຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ.
ບັນຈຸກະປ໋ອງ sauerkraut
ທຸກ housewife ໃນການຫຼຸດລົງກໍາລັງກະກຽມ sauerkraut. ສູດສໍາລັບການ ຈໍານວນຫຼາຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທຸກຄົນມີຄວາມນິຍົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ບາງຄົນ loves ດອງ pepper, ຄົນຮັກ noodles sauerkraut ແລະອື່ນໆມີສູດນີ້ບໍ່ໄດ້ປົກກະຕິແລ້ວການນໍາໃຊ້ ...
ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການອະນຸລັກ sauerkraut
ເລີ່ມປົກກະຕິເປັນສູດມາດຕະຖານສໍາລັບການກະລໍ່າປີກະປ໋ອງໃນລະດູຫນາວ. ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຄວາມສະອາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ shinkuem. ແລະຄວາມລັບຂອງທາງເລືອກໃນການຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອກະກຽມ brine ໄດ້. ເຈືອຈາງໃນນ້ໍາ, ເກືອແລະນ້ໍາຕານ, ບໍ່ງາມສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ຕົວທ່ານເອງເຢັນລົງ. ຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາມີສ່ວນຮ່ວມໃນ caps ແລະທະນາຄານສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາ - ຂ້າພະເຈົ້າ, ຄວາມສະອາດແລະ sterilize.
Cauliflower ສໍາລັບລະດູຫນາວ
Cauliflower, ກະປ໋ອງໃນທະນາຄານ, ຍັງອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ garnish ແລະເຮັດສະຫຼັດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນທີ່ກໍານົດໄວ້: ຫ້າກິໂລກະລໍ່າປີ, ຫນຶ່ງກິໂລຂອງ carrots, ຄືກັນ - ຜັກບົ່ວ, ສອງບ່ວງຂອງເກືອ, ແປດບ່ວງກາເຟສົ້ມ. Fans ຂອງ peppers ສາມາດເພີ່ມມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມສະອາດກະລໍ່າປີແລະແບ່ງອອກເປັນ florets. ລ້າງແລະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາເກືອປະມານເຈັດຫາສິບນາທີ.
Similar articles
Trending Now