Zrazy Meatless ກັບມັນຝະລັ່ງແລະເຫັດໃນເຕົາອົບໄດ້: ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

Lean ມັນ zrazy ມີເຫັດ ສະຫນອງດີກັບຕາຕະລາງເປັນອາຫານຮ້ອນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດ fry ໃນແຊ່ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ທີ່ຂອງທາງເລືອກໃນການປະມວນຜົນຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະເລືອກເອົາ - ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານ.

ມັນຕົ້ນ, Meatless zrazy ມີເຫັດ: ສູດ

ແມ່ທີ່ສຸດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສັດ (ໄຂ່, ້ໍານົມ, ເນີຍ ແລະຊີ້ນ minced). ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເປັນ vegetarian ຫຼືການປະຕິບັດຖືສິນອົດເຂົ້າ, ວ່າສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, chefs ຊໍານິຊໍານານກຽມ meatless ແນະນໍາມັນຕົ້ນ, zrazy ມີເຫັດ. ໃນລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າດ້ານໂພຊະນາ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຍອມຮັບກັບຕົ້ນສະບັບ. ນອກຈາກນີ້, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນແລະໄວຂຶ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ອາຫານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນຖືສິນອົດເຂົ້າມັນຕົ້ນ, zrazy ມີເຫັດ? ສໍາລັບຂັ້ນພື້ນຖານ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

• ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ - 8-9 ຫົວ;
• ເກືອ - ½ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາຕານສີຂາວ - ບ່ວງກາເຟ;
• pepper ສີດໍາ - ບໍ່ພໍເທົ່າໃດເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• flour ສີຂາວ - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• broth ມັນຕົ້ນ, - 1-2 ຈອກ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖານມັນຕົ້ນ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສ້າງ zrazy ບໍ່ມີມັນຝະລັ່ງແລະເຫັດ, ຄວນເປັນພື້ນຖານໄດ້ສ້າງແຜນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫົວຂອງມັນຖືກລ້າງດີແລະສະອາດ. ຕັດຜັກທີ່ສໍາຄັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາແລະເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ພາຍຫຼັງຍົກໍາທີ່ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່, lid ກວມເອົາແລະຕົ້ມສຸກແລ້ວຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຜັກແມ່ນຂອງປາ, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພສໍາລັບ mashing.

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ແກງຮ້ອນ decanted ລະມັດລະວັງເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ສໍາລັບພືດຜັກເພີ່ມ pepper ສີດໍາ, ນ້ໍາຕານແລະແປ້ງສາລີ. whisking ສ່ວນປະກອບສໍາ blender ຈຶ່ງເພີ່ມ broth. ຜົນຜະລິດເປັນພື້ນຖານ viscous ພົບວ່າເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຊັດເຈນດີ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ມັນຕົ້ນ, zrazy (ມີເຫັດ) ຮູບແບບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ substrate ອົບອຸ່ນຫຼືແມ້ກະທັ້ງຮ້ອນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຂະບວນການທີ່ໃຊ້ເວລາທ່ານທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະສົ່ງອອກໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະງາມ.

ສໍາລັບການຕື່ມຜະລິດຕະພັນ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ zrazy meatless ກັບມັນຝະລັ່ງແລະເຫັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ:

• ເຫັດສົດ - 400 g;
• ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຫົວ;
• pepper ສີດໍາ - ບໍ່ພໍເທົ່າໃດເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ນ້ໍາ sunflower - ປະມານ 45 ມິນລິລິດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດທີ່ຈະໃຊ້;
• ສີຂຽວສົດທຸກ - ຊໍ່ໃຫຍ່.

ປະມວນຜົນສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ

ທີ່ຈະບໍ່ມັນຕົ້ນ, zrazy ມີເຫັດໄດ້ຮັບທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ hearty ເປັນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ເຫັດສົດ. ຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະອຽດລ້າງ, ອະນາໄມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນແທ້ວິທີດຽວກັນແລະມາພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງການປະກອບ

ຫຼັງຈາກການປະມວນຜົນສ່ວນປະກອບໃນແຊ່ frying ເລິກແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ sunflower ນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ຂະຫຍາຍການປູກເຫັດ shredded ໄດ້. evaporating ໄປຊຸ່ມໃດໆ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວໃນໄລຍະ¼ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ champignons ກະຈາຍຜັກບົ່ວແລະດໍາເນີນການຕໍ່ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນການປິ່ນປົວ. ຫຼັງຈາກ 10-13 ນາທີ, ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະ crispy, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ມີ pepper ສີດໍາ, ເກືອຕາຕະລາງແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດຟັກ. ຫຼັງຈາກການອົດທົນຈົນຜະລິດຕະພັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີ, ແລະເອົາພວກເຂົາລະບາຍຄວາມຮ້ອນຫມົດ.

ການສ້າງຕັ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນ

ໃນຖານະເປັນສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນຮູບແບບມັນຕົ້ນ, zrazy ບໍ່ມີເຫັດ? Photos of ຂະບວນການນີ້ທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນບົດຄວາມນີ້.

ເພື່ອພື້ນຖານມັນບໍ່ໄດ້ຕິດກັບມື, ແນະນໍາໃຫ້ moisten ພວກເຂົາໃນນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍລິສຸດຮ້ອນນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານ 1.5 ບ່ວງໃຫຍ່ແລະຄວາມຫນາ cake mold ຂອງ 1-1.2 ຊຕມແລະມີເສັ້ນຜ່າກາງ 10 ຊຕມໄດ້. ໃນຈຸດໃຈກາງຂອງຜະລິດຕະພັນມັນຕົ້ນ, ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຕື້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີກິ່ນຫອມບ່ວງ. ຢູ່ແຄມຂອງ cake ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດແລະປະກອບເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ cutlet ມີເຫັດ.

ຫຼັງຈາກການກະກຽມຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບອຸດົມສົມບູນຂອງເຂົາເຈົ້າ rolled ໃນ breadcrumbs. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າໃນຂະບວນການຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງຕົນແລະບໍ່ຕໍ່າກ່ຫ່າງ.

Bake ໃນເຕົາອົບໄດ້

ມັນຕົ້ນ, zrazy ມີເຫັດຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້ປະມານ 30-35 ນາທີ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຮູບແບບໄວ້ neatly ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນທີ່ຖືກ smeared ໃນເມື່ອກ່ອນກັບນ້ໍາ sunflower. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ zrazy ແນະນໍາທີ່ 200 ອົງສາ.

ເວລາຜ່ານໄປຜະລິດຕະພັນມັນຕົ້ນ, ມີ ເຫັດ stuffing ປະຕິບັດຕາມແຫນ້ນ, ຈະ rosy ແລະມີນ້ໍາ.

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາ zrazy ກັບຕາຕະລາງຄ່ໍາ?

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນ zrazy meatless ມັນຕົ້ນທີ່ມີເຫັດໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກ zapekutsya ຜະລິດຕະພັນແລະກາຍເປັນ rosy, ພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະອຽດອອກຈາກການແຊ່ແລະວາງຮ້ອນອອກໃນແຜ່ນ. ໃຫ້ບໍລິການ zrazy ກັບຕາຕະລາງຄວນຈະໄດ້ຮັບອາຫານເປັນຢ່າງເຕັມທີ່. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກະກຽມອາຫານຝ່າຍເປັນຫຼື stew ແຍກຕ່າງຫາກ. ຫຼັງຈາກ zrazy ມີທັງ. ການທົດສອບພຽງແຕ່ວ່າຕ້ອງໄດ້ຮັບການສົ່ງກັບອາຫານນີ້ - ຍັງຫນາ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແມ່ທີ່ຕ້ອງການພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ລະລາຍວາງມະເຂືອເທດມີນ້ໍາ, ເພີ່ມມັນເຄື່ອງເທດເຜັດ, ນ້ໍາຕານແລະ flour ເລັກຫນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມສຸດໄຟໄດ້.

ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງກັບ zrazy ຕາຕະລາງໄດ້ bathed ໃນ gravy, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຢາສະຫມຸນໄພຟັກສົດ.

ວິທີການ fry ໃນແຊ່ frying ເປັນ?

ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມມັນຕົ້ນ, zrazy ມີເຫັດໃນເຕົາອົບໄດ້, ພວກເຮົາໄດ້ບອກ. ຂໍໃຫ້ສັງເກດຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທີ່ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນມັກຈະຂົ້ວໃນແຊ່ເປັນ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຄືອບໃນ breadcrumbs. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນການແຊ່ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາ sunflower ແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ flush.

Zrazy ມັນຕົ້ນ, ປຸງແຕ່ງສຸດ stove ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ອອກຫຼາຍພະລັງງານສູງແລະ satisfying ກວ່າສິນຄ້າ baked. ຍື່ນສະເຫນີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຕາຕະລາງຄວນຈະແທ້ຄືກັນກັບອະທິບາຍຢູ່ໃນສູດທໍາອິດ.

ວິທີເຮັດ nepostnye zrazy?

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ເປັນ vegetarian ແລະບໍ່ໃຊ້ວິທີການອົດອາຫານ, ທີ່ທ່ານເຮັດ zrazy ມັນແນະນໍາໂດຍວິທີການອື່ນໆ. ປະການທໍາອິດ, ໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ກັບຜັກຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມ, ມັນເບີ melted ແລະຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່ໄດ້. ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ whipped blender ແລະໃນປັດຈຸບັນ dough ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບ.

ອັນທີສອງ, ແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນເຫັດ stuffing ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນແຊ່ frying ເປັນຊີ້ນງົວເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວຢ່າງລະອຽດຫຼື mince ຊີ້ນຫມູ, ເຮັດໃຫ້ມັນຜັກບົ່ວແລະຫອມເຄື່ອງເທດໄດ້.

Zrazy ກະກຽມໃນວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ສົ່ງອອກຫຼາຍ hearty ແລະມີລົດຊາດ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາຕາຕະລາງທີ່ມີການ sauce ນົມແນະນໍາ, ເຊິ່ງແມ່ນຜະລິດຈາກສີຄີມສົ້ມແລະສີຄີມຫນັກ.