ແກງ Lentil - ແຊບລາຄາບໍ່ແພງແລະຫນ້າພໍໃຈ!

Lentil ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊັ່ນ: ພືດຕະກູນຖົ່ວທັງຫມົດ. ມັນເປັນອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນທາດໂປຼຕີນ, ມັນພໍສົມຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະທາດແປ້ງສະລັບສັບຊ້ອນ. ການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະລະບົບປະສາດ. ພີ່ນ້ອງຂອງຣາວກັບແກະແລະຫມາກຖົ່ວນີ້ມາໃນຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດພັນ - ສີເຫຼືອງ, ສີແດງ, ສີຂຽວແລະແມ້ກະທັ້ງສີດໍາ. ແລະຄັດທັງຫມົດຂອງຝັກຄວາມເທົ່າທຽມກັນມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ.

ອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງແກງຫມາກຖົ່ວນີ້ແມ່ນ. Lentil ນໍາມາປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະກຸ່ມຕ່ໍາຂອງປະຊາກອນ. barley ນີ້ແມ່ນອາຫານປະຈໍາວັນທີ່ທຸກຍາກເນື່ອງຈາກການເຂົ້າເຖິງແລະຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາດີເລີດຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ຊຶ່ງບໍ່ແມ່ນ inferior ໃນຄຸນນະພາບໂປຼຕີນຊີ້ນ. ປະຈຸບັນແກງ lentil ເປັນອາຫານ delicious ແລະຮ້ານອາຫານ. ທີ່ມີເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ, croutons ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ມັນຈະເປັນພືດປະດັບທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຈະຄ່ໍາໃນຄອບຄົວໃດຫນຶ່ງ.

ແກງ Lentil ກັບໄກ່

ຜະລິດຕະພັນ:

- ໄກ່ຫຼືຂາໄກ່ໄດ້ - ເຄິ່ງກິໂລເປັນ;

- ຝັກ - ສອງຮ້ອຍກຣາມ;

- ມັນຕົ້ນ, - ແປດຫົວຂະຫນາດໃຫຍ່;

- Carrots - ຫນຶ່ງ pcs.

- ຜັກບົ່ວສີຂາວ - ສອງເປັນຫົວຫນ້າຂະຫນາດນ້ອຍ;

- ນ້ໍາຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອ.

ເພື່ອຕັດໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ລ້າງແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບການຕົ້ມນ້ໍາຊຸບໄດ້. ຝັກຄວນໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາສໍາລັບການໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ລະອຽດຕັດຜັກບົ່ວແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ອະນາໄມ. ຈືນໃນນ້ໍາຜັກ. Peel ມັນຕົ້ນ, ແລະຈະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບຈາກນ້ໍາຊຸບແລະໂຍນມັນຕົ້ນ. ທັນທີທີ່ມັນຕົ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນການຕົ້ມ, ເພີ່ມແກງຝັກ. ສໍາລັບສອງຫຼືສາມນາທີ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາປິດແກງໄດ້, ເພີ່ມການຜັກ roasted ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃຫ້ບໍລິການແກງນີ້ເປັນທີ່ດີກວ່າກັບ croutons rye ຫຼື crackers.

ແກງຂອງຝັກສີແດງ

ຜະລິດຕະພັນ

- ສີແດງຝັກ - ສອງຮ້ອຍກຣາມ;

- ນ້ໍາ olive - 50 ml;

- bow - ເປັນຫົວຫນ້າຂະຫນາດໃຫຍ່;

- ຫມາກເລັ່ນ - ຫນຶ່ງ pcs.

- ນ້ໍານາວ - ບ່ວງ;

- ເຄື່ອງເທດອິນເດຍ "Masala" (ທ່ານສາມາດທົດແທນການ curry ໄດ້) - ບ່ວງກາເຟ;

- ກະທຽມ - polgolovki;

- ຫມາກເຜັດ - ສິ່ງຫນຶ່ງ;

- cumin - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;

- ເມັດ mustard - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;

- pepper ແລະເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;

- ຂີ້ຫມີ້ນ -. ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເປັນ

ຜັກບົ່ວລະອຽດຈະຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. Peel ແລະອຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີຫນັງສືພິມໄດ້. Chili ຕັດ, ຄ່ອຍໆໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງເມັດ, ພວກເຂົາແມ່ນແຫຼມທີ່ສຸດໃນ pepper, ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges ບາງ. ຝັກສີແດງບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາລ່ວງຫນ້າ, ມັນເປັນການດີເພາະວ່າມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ, ໃນເວລາພຽງສິບນາທີ. ລ້າງອອກແລະເອົາໃສ່ໃນແຊ່ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຝັກນ້ໍາໄດ້. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຢູູ່. ເລັ່ນ (ທ່ານສາມາດອອກຕາມຜິວຫນັງ - ມັນແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ peel ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ), ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນນ້ໍາ olive ໃນແຊ່ frying. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາໄດ້ຖືກ glowing, ໂຍນ ເມັດ mustard. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງການທີ່ຈະຈືນໃນນ້ໍາທີ່ຮູ້ຫນັງສືເຄິ່ງນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມການແຊ່ຟັກຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ - ຂະຫມິ້ນແລະ cumin. A fry ເລັກນ້ອຍປະສົມແລະເພີ່ມຜັກທຽມໄດ້. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີທີ່ທ່ານສາມາດຖິ້ມໃນແຊ່ຟັກຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເຜັດ. ກວນເລັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ອອກທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ໃນເວລາທີ່ zazharki ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເພີ່ມໄປແຊ່ທີ່ມີຝັກໄດ້. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕົ້ມເປັນ, ເປັນແກງ lentil ສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ "Masala" ຫຼືແກງແລະເກືອ. ສໍາລັບການຕົ້ມປະມານຫ້ານາທີ. ໃນທ້າຍທີ່ສຸດເພີ່ມນ້ໍານາວ. ໃນເວລາທີ່ຕາຕະລາງທີ່ທ່ານສາມາດຖິ້ມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງພືດສະຫມຸນໄພຟັກເປັນ. ໃຫ້ບໍລິການແກງກັບ croutons ດີ.

ຝັກປະຊາຊາດຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຫລູຫລາ, ຄວາມຮັ່ງມີ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນໄລຍະງານບຸນຕ່າງໆ. ພວກເຮົາ somehow croup ນີ້ແມ່ນບໍ່ເປັນເຊັ່ນນັ້ນ, ມັກຈະກະກຽມອາຫານຂອງຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດແລະ ຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວ ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະ legumes ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ກະກຽມແກງ lentil ສໍາລັບການບໍ່ຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະທ່ານຈະເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ! Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!