ແກງທີ່ມີເຫັດແລະຜັກກາດສົດ - ອາຫານມີລົດຊາດ

ແກງ - ເປັນອາຫານ favorite ຂອງທ່ານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ ອາຫານລັດເຊຍ. ພວກເຂົາເປັນທີ່ນິຍົມໃນຫຼາຍປະເທດ. ແຕ່ລະທີ່ແຕກຕ່າງມີ quirks ຂອງຕົນເອງແລະເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແກງທີ່ມີເຫັດແລະຜັກກາດສົດບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາທໍາມະດາ, ແລະບໍ່ມີເຕັກໂນໂລຊີແປກໃຫມ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະ flavorful ແລະ satisfying ອາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຜະລິດຕະພັນຄໍາສັ່ງແຖບ, ແລະການປະສົມ thereof.

ແກງທີ່ມີເຫັດແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການ approached ໃນລ່ວງຫນ້າ. ໃນຕອນແລງແຊ່ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ ເຫັດຕາກແຫ້ງ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງທີ່ມີເຫັດແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 4 ມັນຕົ້ນ, ສອງ carrots ຂະຫນາດກາງ, ຈອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, bulb ຫນຶ່ງ, 1 celery, 300 ກຼາມຂອງເຫັດ (ນ້ໍາທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສີຂາວ), 3 ລິດຂອງນ້ໍາ, 5 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ນ້ໍາຜັກ, pepper ແລະເກືອ . ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ເອົາໃຈໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນ. ມັນຝະລັ່ງຕັດເປັນຕ່ອນຂອງຮູບຮ່າງໃດໆ. ພວກເຮົາຈືນມັນແຍກກັນກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງນ້ໍາຜັກແລະການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ. carrots, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີຝລັ່ງ grind. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຜັກໃນແຊ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ການປູກເຫັດ, ຊຶ່ງຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັດຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ແກງເຫັດປຸງແຕ່ງທີ່ມີຕາກໃຫ້ແຫ້ງປະມານ 10 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນມາເຮັດໃຫ້ການຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ແລະເມ່ືອຍ່ອງແລະອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງ blender ໄດ້. ຕື່ມການອັນບໍລິສຸດໃນການໃນຫມໍ້ນັ້ນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ 10 ຫາ 15 ນາທີແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ.

ແກງໃນ broth ຊີ້ນ

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງທີ່ມີເຫັດແລະຜັກກາດສົດກ່ຽວກັບ ການ broth ຊີ້ນ. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 300 ກຼາມຂອງເຫັດສີຂາວ, ທັງສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫົວຂະຫນາດກາງຂອງກະລໍ່າປີ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫນຶ່ງ carrot, ສາມມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ, ສາມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, fennel, broth ຊີ້ນ, ເກືອແລະ pepper. ເຫັດລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ແທນທີ່ຈະເປັນເຫັດສີຂາວສາມາດໃຊ້ເວລາປ່າໄມ້ໃດໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຜັກທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄດ້ຫມໍ້ທີ່ມີ broth ຈາກຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍການກະລໍ່າປີ shredded, ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ເກືອກັບລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນຝະລັ່ງແລະ carrots, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຮູບຮ່າງ. ນອກຈາກນີ້, ເຮັດໃຫ້ເຫັດ sauteed ກັບຜັກບົ່ວ. ເຫັດປຸງແຕ່ງອາຫານແລະແກງກັບຜັກກາດສົດສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມຜັກທຽມອແລະສະຫມຸນໄພ.

Lenten ແກງ

ແກງ Meatless, ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕາຕະລາງ vegetarian. ເພື່ອກະກຽມການທີ່ກໍານົດໄວ້ສາມມັນຝະລັ່ງ, 200 ກຼາມຂອງກະລໍ່າປີ, 5 ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແລະ carrot, ຫມາກເລັ່ນເປັນ, ເລັກນ້ອຍນ້ໍາ olive, ເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີການກະກຽມຂອງຜັກທີ່ໄດ້. ຄວາມສະອາດແລະລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເອົາຈາກຜິວຫນັງເລັ່ນ. ລະອຽດຟັກ carrot, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນ. ມັນຝະລັ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງຢ່າງວ່ອງໄວແຕ່ງກິນ. ຜັກກາດສົດຕັດລະອຽດ. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກເອົາໃຈໃສ່ໃນມັນຝະລັ່ງແລະກະລໍ່າປີ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈືນໄດ້ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດໄດ້ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້. simmer ຈົນກ່ວາພືດຜັກຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກກາດແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເພີ່ມການຜັກແຊ່ຂົ້ວ. ເກືອກັບລົດຊາດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ອາຫານທີ່ brew ສໍາລັບປະມານ 5-10 ນາທີ. ແກງ Lenten ພ້ອມ. ຟັກພືດສະຫມຸນໄພສົດເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນໄດ້.

ແກງຜັກກາດກັບ bacon

ນີ້ເປັນສູດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເປັນຖ້ວຍ hearty ຫຼາຍແລະປະເພດໄຂມັນ. ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ sauerkraut. ການກະກຽມທີ່ໃຊ້ເວລາ 200 ກຼາມຢາ bacon, ກະລໍ່າປີດອງດຽວກັນ, ສອງມັນຝະລັ່ງ, carrots ເຄິ່ງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, 50 g ຂອງການປູກເຫັດ, ສອງບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນ, ປອກເປືອກສອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ເຫັດຕາກແຫ້ງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຜັກອະນາໄມແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ທີ່ກໍານົດໄວ້ກ່ຽວກັບໄຟຫມໍ້ນ້ໍາ (1.5 ລິດ). ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ, ເພີ່ມເຫັດການ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ເພີ່ມ sauerkraut ແລະຫມາກເລັ່ນໄດ້ວາງ. ທໍລະມານແກງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 20 ນາທີ Bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະ fry lightly. ແມ່ນເຕັມໄປໃນນ້ໍາຜັກເປັນ frying ແຊ່ແລະເຮັດໃຫ້ carrots ຟັກແລະຜັກບົ່ວ. ສໍາເລັດການຕື່ມການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນ saucepan ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນ, diced. ພະຍາຍາມແກງທີ່ມີເຫັດ. ການສູດບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຜັກເຄື່ອງປຸງ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານເປັນ. ໃນພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມຟັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ແກງທີ່ມີເຫັດແລະເຂົ້າບາເລ

ໃຊ້ເວລາ 25 ກຼາມຂອງເຫັດຕາກໃຫ້ແຫ້ງ (ສີຂາວ), 150 ກຼາມຂອງຜັກກາດສົ້ມສາມບ່ວງໃຫຍ່ ຫານປະເພດເມັດເຂົ້າບາເລ, 200 ກຼາມຂອງ celery, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອ, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ເຫັດລ້າງອອກແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ໄມ້ Celery ແລະສະອາດຕັດຕ່ອນໄດ້. fry ມັນກັບນ້ໍາ sauerkraut ຜັກຢູ່ທີ່ປະມານ 15-20 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ນ້ໍາທີ່ມີເຫັດ merge ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ໃນ saucepan ເປັນງາມສະພາບຄ່ອງແລະກໍານົດມັນໄຟ. ເພີ່ມເຫັດແລະເຂົ້າບາເລ. ໂດຍວິທີນີ້ແກງກັບຮ້ອນແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການປະມານ 40 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ກະລໍ່າປີແລະ celery ຜັກກາດແລະຮັກສາໄຟໄດ້ອີກ 10 ນາທີ. ເກືອກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມ pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດຟັກ. ແກງຄວນ brew ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ.

ເຄັດລັບ

ແກງສໍາລັບແກງຜັກກາດສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກເຫັດສົດຫລືແຫ້ງ. ແຫ້ງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດອາຫານ, ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ peppers, ຮາກ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. Carrot ແລະ ນໍາເລັ່ນ ໃຫ້ scham ສີທີ່ສວຍງາມ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນີ້ສໍາລັບຂີ້ຫມີ້ນ. ໃນແກງທີ່ມີເຫັດແລະຜັກກາດສົດ, ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພສົດຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. Sauerkraut ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວກ່ວາສົດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນ perfectly ໃຫ້ສົມບູນບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນທຸກແຜ່ນ.