ສູດແກງ sorrel: ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ

ໃນພາກຮຽນ spring ໄດ້ເພາະວ່າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່ແລະສົດ, ແລະໂດຍສະເພາະອາຫານໄດ້ - ໃນລະດູຫນາວຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບວິຕາມິນຈໍານວນຫນ້ອຍ, ແລະເກືອບທຸກຄົນໃນເວລານີ້ຂອງທຸກທໍລະມານ hypovitaminosis, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຕາຫິວຊອກຫາຢູ່ໃນຜັກຕົ້ນສົດແລະຫມາກໄມ້. ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ສຸດໃນພາກຮຽນ spring - ສີຂຽວ, ຫຼື ແກງ sorrel. sorrel ເຮັດໃຫ້ແກງທີ່ມີບໍ່ມີຫຍັງປຸງລົດຊາດ incomparable, ມັນປະກອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ອົງການຈັດຕັ້ງຂອງພວກເຮົາບໍ່ມີພຽງພໍສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແລະເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າແກງນີ້ອາດໄດ້ຮັບການກະກຽມພຽງແຕ່ໃນພາກຮຽນ spring ໄດ້, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການເມື່ອຍ, ບໍ່ມີບັນຫາເລື່ອງວິທີການພວກເຮົາມັກຈະເຮັດບໍ່ brewed ສໍາລັບລະດູການນີ້. ພຣະອົງໄດ້ຕຽມພົບທົ່ວໄປງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສໍາລັບມັນເປັນການດີທີ່ຮູ້ວ່າແກງ sorrel ສູດແລະ subtleties ທັງຫມົດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນແກງ delicious ແລະສວຍງາມສາມາດໄດ້ຮັບ brew muffled. ບໍ່ມີດຽວແມ່ນ ສູດສໍາລັບແກງ sorrel, ແລະທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດດີເລີດ unites ຍັງເປັນມູນຄ່າທາງໂພຊະນາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີເນື້ອໃນພະລັງງານຕ່ໍາ.

Sam ແກງສູດ sorrel ເປັນງ່າຍດາຍພຽງພໍ. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ເຂົາໄດ້ກະກຽມ broth ຊີ້ນ, ແລະມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ດີແລະຊີ້ນຫມູແລະແມ້ກະທັ້ງໄກ່. ຊີ້ນທີ່ເຫມາະສົມຄວນ seethe ຈະນຸ່ມ - ມັນແມ່ນປະມານ 1.5 - 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືເຄິ່ງຊົ່ວໂມງສໍາລັບໄກ່ໄດ້ອອກຈາກຮ້ານໄດ້. ແກງສູດ sorrel Basic, ກ່ຽວຂ້ອງກັບສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 2.5 ລິດຂອງນ້ໍາຊຸບຖືກປະຕິບັດກ່ຽວກັບສີ່ - ຫ້າມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ, carrots, ຫນຶ່ງຂະຫນາດນ້ອຍ, ສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ເປັນຊໍ່ໃຫຍ່ຂອງ sorrel, pepper ສີດໍາ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, parsley ກັບລົດຊາດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ sorrel

ໃນ broth ຕົ້ມໄດ້ເພີ່ມມັນຕົ້ນຟັກແລະຜັກບົ່ວ. ກ່ອນທີ່ຈະວາງມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາຊຸບເກືອເລັກນ້ອຍທີ່ດີທີ່ສຸດ - ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄອບຄົວເປັນບໍ່ຢາກຟັກຜັກບົ່ວຕົ້ມໃສ່ແກງໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮ່ວມກັນກັບມັນຝະລັ່ງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນຜັກບົ່ວທັງຫມົດ, ຮອຍແກະສະຫລັກຢູ່ເທິງປະມານຊັງຕີແມັດ. ໃນແຖບດຽວກັນແລະເອົາໃຈໃສ່ການແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ carrots ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 - 20 ນາທີຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມທີ່ຈະ dock tab: ລະມັດລະວັງລ້າງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຕ່ອນຂອງເຈ້ຍສາມາດຈະແມງໄມ້ແລະມົນລະພິດ, ຕັດກ້ານແລະຕັດໃນວິທີການດັ່ງກ່າວວ່າຕ່ອນທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ໃນບ່ວງຕົນເອງໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຜັກເຮັດແກງ, ວາງແກງກັບເຄື່ອງເທດ, ສະຫມຸນໄພແລະ sorrel, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປິດການໃຊ້ງານ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະປະໄວ້ສໍາລັບການ 10 - 15 ນາທີນໍາສະເຫນີມັນ.

ໂດຍປົກກະຕິສູດແກງ oxalic ກ່ຽວເພີ່ມ fennel, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ parsley ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ - ໃນກໍລະນີມັນຈະເຮັດໃຫ້ອອກລົດຊາດຫຼາຍ. ບາງຄັ້ງ, ມີກໍາລັງເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະເມ່ືອຍ່ອງຜັກທຽມຫຼືສີຂຽວຟັກລະອຽດ, ທັງໃນໄລຍະການກະກຽມແລະໃນເວລາຂອງການຮັບໃຊ້. ນອກຈາກນີ້ສໍາລັບການ satiety ແກງບາງຄັ້ງເພີ່ມເຂົ້າເຂົ້າແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ຮ່ວມກັນກັບມັນຝະລັ່ງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາ - ທັນທີທີ່ຊີ້ນແມ່ນຕົ້ມໄດ້, ສະນັ້ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ sorrel ແກງມີຫມາກຖົ່ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມລ່ວງຫນ້າຂອງມັນ. ນອກຈາກ sorrel, ແກງສີຂຽວສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ nettle ແລະທຽມກັບຜັກຫົມ - ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເພາະວ່າພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍຈໍານວນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນ A ແລະ C ແລະທາດເຫຼັກ. ແມ່ບາງຄົນຕາມຖະຫນົນ onions ກ່ອນທີ່ຈະວາງມັນ, ແຕ່ຕົວເລືອກນີ້ບໍ່ໄດ້ມີດັ່ງກ່າວເປັນລົດຊາດສົດ. ມັນກໍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າແກງທີ່ brewed ກັບໄຂ່ດິບ: ມັນສາມາດລະເບີດອອກ, ໄດ້ເຮັດໃນ shell ສອງຮູ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ເປັນ omelette ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກແລະບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາບາງເປັນຫມໍ້ແກງຂອງເປັນ.

ໄດ້ຮັບຜິດຊອບ ແກງ sorrel ດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ຕົ້ມແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາກັບຕາຕະລາງຟັກລະອຽດຜັກບົ່ວຂຽວແລະ / ຫຼື feathers ທຽມ. ໃນກໍລະນີນີ້, ໃຫ້ຕື່ມເປັນ mayonnaise ເຫມາະສົມຫຼາຍ. ໄຂ່ເຄິ່ງສາມາດ tpolozhit ໃນແຕ່ລະແຜ່ນໃນຮູບແບບຫມັ້ນຄົງ, ແລະສາມາດຟັກ.