ສູດ perch pike Jellied

Pike - ປາຕໍາແຫນ່ງ truly! ຖ້ວຍທັງຫມົດໄດ້ຈາກຂັ້ນ, delicious ແລະທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ອາຫານ. ຊີ້ນຂອງປານີ້ແມ່ນມີລົດຊາດ, ອ່ອນໂຍນ, ແລະທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງອອກຂອງມັນບໍ່ມີ, ສະເຫມີ turns ອອກ exquisitely. ຮ້ານອາຫານທີ່ມີກຽດຈໍານວນຫຼາຍຢູ່ໃນເມນູ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຈໍານວນຫນ້ອຍຈາກຂັ້ນທີ່ມາຢ້ຽມຢາມຕາມປົກກະຕິຊື້ກ່ຽວກັບການໃດໆສະຄອບຄົວ, ຄ່ໍາ gala, weddings ແລະວັນເດືອນປີເກີດ.

ຊີ້ນຂັ້ນແມ່ນບໍ່ greasy ແລະມີເລັກນ້ອຍຂອງກະດູກ, ສໍາລັບທີ່ທ່ານໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ. Sudak ອະເນກປະສົງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນແມ່ນຂົ້ວໃນແຊ່ເປັນ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແຕ່ງກິນຈາກມັນເປັນຫູທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະວຸ້ນ pike perch - ສູດໄດ້, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງປີໃຫມ່, ແມ່ນລຶ້ງເຄີຍກັບຈໍານວນຫຼາຍຄັ້ງທໍາອິດມື. walleye, ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນຮ້ອນ, ການສູບຢາ - ພຽງແຕ່ເພງໃດ? ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບກໍາຂອງຫມູ່ເພື່ອນທີ່ດີໃນປະເທດຫຼືແມ່ນ້ໍາໄດ້. ສໍາລັບຂັ້ນທີ່ສົມບູນແບບກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີນາວ, ປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ນ້ໍາ double.

ຂັ້ນ Jellied ໂດຍບໍ່ມີການເຈລາຕິນເປັນວັດຖຸບູຮານ ອາຫານລັດເຊຍ, ເຊິ່ງແມ່ນຍັງກະກຽມປະເພນີຢູ່ໃນວັນຄຣິດສະມາດແລະປີໃຫມ່. ແຕ່ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າ gelatin ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຈະເພີ່ມເທົ່ານັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າປາທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດເພື່ອກະກຽມບັນຈຸ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາສາມກິໂລກຣາມ. ຖ້າຫາກວ່າປາແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະເປັນຕົວແທນ gelling ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະອາຫານທີ່ພຽງແຕ່ສາມາດບໍ່ freeze ກັບການ konsitsentsii ທີ່ຕ້ອງການ.

ວິທີການກະກຽມຂັ້ນວຸ້ນ? ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຈັບປາ, ຈັບດ້ວຍມືຂອງເຂົາເຈົ້າເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະ tastier ຫຼາຍ. ດີ, ໄປຊື່ນຊົມວັນພັກທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດແນ່ໃຈວ່າແມ່ບົດອາຫານເລີດລົດເຢັນ - ເປັນ perch pike jellied.

Jellied pike perch. ສູດສໍາລັບການ

ການກະກຽມອາຫານໂປດນີ້ຈະຕ້ອງ:

• - ຂັ້ນ, ປະມານສອງກິໂລນ້ໍາຫນັກ;
• - ຜັກບົ່ວ, ສອງຕ່ອນເປັນ;
• - ບ່ວງ gelatin;
• - Lemon, ຫນຶ່ງໃນສິ້ນ,
• - ການ carrot ສະເລ່ຍ, ຫນຶ່ງໃນສິ້ນ,
• - ຊໍ່ຂອງ parsley ສົດ;
• - ໄຂ່, ສີ່ປ່ຽງ;
• - ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດ carcass ປາ. ລະມັດລະວັງ walleye ສະອາດ, ມັນແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນ. ຫົວຫນ້າແຍກ, ຊຶ່ງອອກກະດູກສັນ, ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງໃນປະມານຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ. ນ້ໍາຄວນຈະເປັນລະດູການທີ່ດີທີ່ມີເກືອແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງນາງແລະຟັກຫ່າງໆສອງຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫົວຫນ້າທີ່ຕົ້ມສຸກຄວນຈະກິ້ງຕົ້ມເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຕ່ອນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ walleye ແລະແຕ່ງກິນຮ່ວມກັນສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກ throwing ຄືນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວເປັນ.

ບາງສ່ວນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຍ່ອຍແລະທໍາລາຍເຖິງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການລັກສະນະຂອງອາຫານສໍາເລັດໄດ້. ນ້ໍາຊຸບບໍ່ຄວນຈະຕົ້ມ rolling, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີເມຄແລະວຸ້ນ perch pike, ສູດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມຄໍາແນະນໍາ, ມັນຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຢ່າງລະອຽດຄວນເອົາປາທັງຫມົດອອກຈາກ broth ໄດ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ແຊ່ນ້ໍາ gelatin ໃນເຄິ່ງຈອກນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມີອາການບວມ.

carrots ເຊື່ອມຈົນກ່ວາຢູູ່ແລະສີ່ ໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນ. ໃນເວລາທີ່ປາໄດ້ cooled ລົງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍຊິ້ນສ່ວນ, ໃຊ້ເວລາອອກທຸກກະດູກດຽວ. Mark ຈານລຶກຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັກຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງປາໄດ້, ແລະເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນໄດ້ຂັ້ນ uniformly ໃນ layer ດຽວ. Broth ແລະເພີ່ມລາຍ gelatin. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາໃຫ້ມັນຈະຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງກັບແຜ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ໄຂ່ຕົ້ມແລະ carrots ຕົ້ມຈໍາເປັນຕ້ອງ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ. ກ່ຽວກັບ fillets ຂັ້ນເທິງວາງ carrots ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ໄຂ່ແລະ parsley ຟັກ.

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ ostyvshim ອາຫານນ້ໍາຊຸບທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດ broth solidification. ໂດຍໃຊ້ເວລາບຸກຄົນທົ່ວໄປໄດ້ຮັບຕໍາແຫນ່ງອາຫານ "ວຸ້ນ pike perch." ສູດຂອງ ອາຫານຫວ່າງທີ່ເຢັນ, ແນ່ນອນ, ຄວາມຕ້ອງການແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ, ແລະບໍ່ມີຫນຶ່ງ dares ກັບເວົ້າວ່າ: "ວິທີການເຮັດໃຫ້ກຽດຊັງ, ນີ້ແມ່ນປາຂອງທ່ານໃນ aspic!" Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!