ໃຫ້ຂອງຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ Chebureki

ອາຫານຜິວຂາວ ແມ່ນກ້ວາງແລະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນການຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການເລືອກສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່. ອາຫານນີ້ແມ່ນສະໂດຍອຸດົມສົມບູນຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເປັນ: ສີຂຽວ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pasty, ໂກກາຊູສ໌, ທຸກຄົນຮູ້. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ເຂດພູດອຍບ່ອນທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນເຮືອນຄົວ - ມັນເປັນສິດທິພິເສດຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ແທ້ຈິງໄດ້. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ (ແລະໂດຍທົ່ວໄປໃນອາຫານຄົນຜິວຂາວ) ໃຊ້ຊີ້ນແກະຂອງ, ຊຶ່ງສາມາດເຕີບໂຕໃນ herds ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເຂດທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງປະເທດ. ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາໃຫ້ໄດ້ຮັບລູກແກະແມ່ນເກືອບເປັນໄປບໍ່ໄດ້ສໍາລັບພົນລະເມືອງສະເລ່ຍ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນແມ່ນລາຄາແພງ, ແລະອັນທີສອງ, ຊີ້ນລູກແກະແມ່ນຫາຍາກ, ຍົກເວັ້ນພາຍໃຕ້ຄໍາສັ່ງຂອງ. ໂດຍວິທີການ, ໃນຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໃຫ້ທ່ານສະເຫນີເປັນອາຫານ hearty ແລະມີລົດຊາດ. ປົກກະຕິແລ້ວຕົນໄດ້ຮັບຜິດຊອບປະກອບດ້ວຍຊອດ (ກະທຽມ, ເປັນປະເພດຫຍ້າຫຼືເລັ່ນ) ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ດີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນແປ້ງ.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ knead dough ໄດ້. ການທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະລາຄາຖືກວິທີ - ແມ່ນເພື່ອໃຊ້ເວລາສອງໄຂ່, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, ສອງຈອກຂອງ flour ແລະຈອກນ້ໍາຕົ້ມເປັນ.

ດ້ານການເຮັດວຽກ (ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຄະນະກໍາມະການຕັດ ຫຼືຕາຕະລາງເຮືອນຄົວສະອາດ) ຕ້ອງບໍລິການ flour Sift ແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ທຸບຕີ. ໂດຍວິທີການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່ໄດ້, ແຕ່ສໍາລັບຢືດຢຸ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນຕື່ມເລັກນ້ອຍນ້ໍາ olive, ຜັກຫຼືນ້ໍາ - ພຽງແຕ່ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງໄດ້. ເພາະສະນັ້ນລະມັດລະວັງເພີ່ມນ້ໍາຫຼັງຈາກໄຂ່ແລະໃຫ້ dough ໄດ້ກັບຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບ. ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນປານໃດມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ knead. ການ dough ໃນກໍລະນີນີ້ຈະ "ຢາງ" ແລະມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະມ້ວນອອກ - ຈະຕ້ອງຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີການຊ່ວຍເຫຼືອ strongmen.

ເພື່ອກະກຽມສູດເຫມືອນ homemade, ແນ່ນອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດແນວໃດມັນເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ໃນເວລາທີ່ຈະໄດ້ມາທັກສະສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ທ່ານຈະເຮັດແນວໃດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ "ໂດຍຕາ". ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບ chebureks, ແນ່ນອນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຊີ້ນ minced ໄດ້. ການກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາໄປ shelf ຂອງຊີ້ນພື້ນທີ່ໃດຫນຶ່ງໄດ້ (ເລື່ອງບໍ່ວ່າຈະເປັນຊີ້ນຫມູບໍລິສຸດຫຼືຊີ້ນງົວ, ຫຼືປະສົມ), ແລະເພີ່ມມັນສອງຮ້ອຍກຣາມ scrolled ໃນ grinder ຊີ້ນຂອງນໍ້າມັນຫມູເພື່ອເຫມືອນເປີດມີນ້ໍາຫຼາຍແລະເຈັບ. ນອກຈາກນີ້ປາຍຂຶ້ນກັບເຄິ່ງຈອກນ້ໍາ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເອົາໃຈໃສ່ pepper ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເປັນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນ cilantro ນ້ອຍ, basil ຫຼື tarragon. ພືດສະຫມຸນໄພໃຫ້ກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກແລະລົດຊາດ, whet ຄວາມຢາກອາຫານແລະຄວາມອຶດຫິວ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນ - ໃນພັດລົມໄດ້.

ເອົາ dough ແລະມ້ວນອອກມັນໃສ່ກະດານຫຼືຕາຕະລາງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຕັດແປ້ງໃນຂະບວນການ, ທ່ານສາມາດມ້ວນອອກຊັ້ນບາງ, ເຊິ່ງຈະຖືກຕັດຕໍ່ມາຈາກແກ້ວນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວົງມົນກ້ຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫມືອນທັງຫມົດຄືກັນແລະສວຍງາມ.

ເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງພື້ນຜິວ smear minced tchebourek ອະນາຄົດ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຢູ່ໃນກາງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ dough ຈະບໍ່ຕິດກັນແລະມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນ. ເທົ່າ dough ໃນເຄິ່ງທີ່ມີຊີ້ນ minced ແລະຂອບນິ້ວ jammed ໄດ້. ເຮັດ! ແລະອື່ນໆທີ່ມີທັງຫມົດແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ dough ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ.

ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pasty, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນນ້ໍາ, ເຊິ່ງຄວາມຫນາຂອງຊັ້ນຄວນຈະມີປະມານນິ້ວມືໃນແຊ່ frying ເລິກແລະເລີ່ມຕົ້ນເຫມືອນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຄັ້ງຫນຶ່ງມີການ crust ທອງ, ຜະລິດຕະພັນເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະການຂ້າງຄຽງອື່ນໆ. ຊັ້ນບາງໆຂອງ dough ແລະຊີ້ນ minced ຂົ້ວຢ່າງວ່ອງໄວ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນຈະຮັກສາຕາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນແຊ່ໄດ້, ຫຼືເຫມືອນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ embers.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນ! ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນແປ້ງ. ຢ່າງວ່ອງໄວແລະພຽງແຕ່. ເຫມືອນ - ເປັນອາຫານທີ່ປະເສີດທີ່ແມ່ນຢູ່ທົ່ວໄປ. ຖ້າຫາກວ່າມີທີ່ໃຊ້ເວລາ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກການຂາດເງິນທຶນ, ອາຫານນີ້ຈະເປັນທີ່ສົມບູນແບບເປັນອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຄອບຄົວແຕ່ຍັງບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ອາຫານນີ້ຈະເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ກ່ຽວກັບການກິນເຂົ້າປ່າຫຼືຢູ່ໃນເສັ້ນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຕາຕະລາງບຸນແລະເປັນຄ່ໍາຄອບຄົວປະຈໍາວັນ. ນາແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາເຮັດໃຫ້ອາຫານດີເລີດແມ່ນກະທູ້ຫຼາຍມື້ນີ້. ແລະສະນັ້ນໃນແຕ່ລະບ້ານເຮືອນທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຍິນສຽງຂອງ hostess ໄດ້: "ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາກະກຽມແປ້ງ" ແລະ cheers ກະຕືລືລົ້ນແລະເດັກນ້ອຍມີຄວາມສຸກໃນການກັບຄືນ.