ສູດສໍາລັບ cake ປາ cod - ປຸງລົດຊາດອ່ອນ, crisp

ສູດຂອງ cakes ປາ ງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາໃນ cookbook ໃດ. ປາອຸດົມສົມບູນໃນເງື່ອນໄຂ phosphorus ແລະອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ບັນດາມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະຈໍາອາທິດ.

ແນ່ນອນ, ໂດຍສະເພາະທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງປາສົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາຕ້ອງເຮັດໃຫ້ບໍ່ສະບັບພາສາວັດຖຸດິບຮ້ານ, ຊື້. ການກະກຽມ cutlets ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເກືອບທຸກເນື້ອຫນັງປາ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເລືອກທີ່ຈະສໍາລັບອາຫານຂອງ hake, cod, ຂັ້ນນີ້. ໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແມ່ນສະເຫມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່ຫຼືເປັນທາງເລືອກໃນການມັນຕົ້ນ, ແນວພັນຂອງຜັກ, ນົມປ້ຽວນາວ. ໄຂມັນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບອຸດົມສົມບູນກັບບາງປະເພດຂອງປາ. ແຕ່ລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາພາໂດຍລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ. Meatballs ສາມາດໄດ້ຮັບການຂົ້ວ, ຕົ້ມສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ, bake, braise. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະເຄື່ອງມືທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ - ແຊ່ແລະເຕົາອົບໄດ້. ບໍ່ດົນມານີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວິທີການນີ້ຈະດຶງດູດຄວາມນິຍົມເປັນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ຄວາມກົດດັນ, ປີ້ງ, multivarka.

ສູດ cakes ປາຈາກ cod ປະກອບ fillets ຂອງປາ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີມາດຕະຖານເຊັ່ນລະມັດລະວັງ. ການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ chopper ດາກັບປີ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່. ນີ້ນໍາໄປສູ່ການພືດເສດຂອງ minced ຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສານ້ໍາຊີ້ນ. ໃນລະຫວ່າງການປະມວນຜົນຂອງ fillets, ທ່ານດ້ວຍຕົນເອງຕ້ອງໄດ້ເອົາກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ. ຄວນມີສອງຂ້າມຜ່ານ grinder ຊີ້ນສໍາລັບຊະນິດປາກະດູກເຊັ່ນດຽວກັນ. ນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານສໍາລັບເດັກນ້ອຍໄດ້.

ສູດ cake ກັບປາຄໍາຂອງ cod ແມ່ນຫນຶ່ງຂອງງ່າຍທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າປາຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ເຊັ່ນ: pike, ຂັ້ນ, pollock ຫຼື hake, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມປະມານ 100 ກຼາມຂອງນໍ້າມັນ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ຄວາມສ່ໍາໄດ້. ມັນຕ້ອງບິດໃນ grinder ຊີ້ນ.

ຕໍ່ກິໂລຂອງ fillet ປາຈະຕ້ອງ 1 ໄຂ່, 150 g ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ້ໍານົມ, ຊຶ່ງຈະໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່, ນໍ້າມັນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ທາງເລືອກໃນການປາບໍ່ - ປະມານ 100 ກຼາມ, crumbs ເຂົ້າຈີ່, ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.

ທ່ານຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີນົມທີ່ຈະບັນເທົາເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ນໍ້າມັນແລະປາ fillets ຕັດຕ່ອນແລະບິດ. ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຂອງໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່ແລະເກືອ. Stuffing kneaded ແລະ molded patties ອອກຈາກມັນ. ຖ້າຫາກວ່າສະພາບຄ່ອງແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍ stuffing ແມ່ນບໍ່ດີ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນໃຊ້ viscosity ຂອງ flour ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານ cakes ປາ ສາມາດໃນແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, roasting ຈະສະຫນອງ crisp midway ແລະມີນ້ໍາ.

ສູດສໍາລັບ cake ປາ cod ສາມາດໄດ້ຮັບການປັບປຸງຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົານໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວ minced ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າມາອັດຕະໂນມັດທັງຫມົດສ່ໍາຜະລິດຕະພັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນກໍລະນີຂອງ ປາຕ່ໍາໄຂມັນ, ທ່ານຄວນນໍາໃຊ້ bow ໃນການໃຫ້ຄວາມສ່ໍາ. ກັບຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຖືກຈໍາແນກໄດ້ໂດຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະໂຄງສ້າງໃນ stuffing ຄວນເພີ່ມໄຂມັນ milled ນ້ອຍ, mayonnaise ຕ່ໍາໄຂມັນຫຼືຫຼຸດລົງຂອງການສ້າງຕັ້ງຂອງ burgers ທີ່ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ການສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີໄດ້.

ການ crust ແມ່ນ cutlets crispy, ກ່ອນທີ່ຈະ frying ຕ້ອງໃຊ້ breadcrumbs ຫຼື semolina. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົດທົນຈົນເຖິງນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນໄດ້ດີ. ສູດສໍາລັບ cake ປາ cod ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດພິເສດແລະຄວນຈະເປັນແຕ່ລະຄອບຄົວ.