ທາງເລືອກທີ່ຈະຊີ້ນ - ສູດ patties ຜັກ.

Burgers - ມັນເປັນອາຫານປົກກະຕິ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກຄົນ, ແລະຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງອື່ນນັບຕັ້ງແຕ່ໄວເດັກ. ມັນເປັນ noteworthy ວ່າໃນເອີຣົບ, ພາຍໃຕ້ cutlet ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າສິ້ນບາງໆຂອງຊີ້ນໃນກະດູກໄດ້, ແທນທີ່ຈະກ່ວາຊີ້ນຂົ້ວ tortilla ເປັນລັດເຊຍ. ແຕ່ລະຫນ່ວຍວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າ ສູດສໍາລັບການ me. ໃນຖານະເປັນລະບຽບນັ້ນ, burgers - ເປັນ ຫານຈໍາພວກຊີ້ນ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຊີ້ນ minced, ປາ, ນົກຊະນິດທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆ (ເມັດ, ມັນຝະລັ່ງ, ແລະອື່ນໆ).

ການເຜີຍແຜ່ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມໄດ້, ຜົນກະທົບຂອງກິລາມະຫາຊົນແລະອອກກໍາລັງກາຍໄດ້ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງໃນແຮມເບີເກີແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ແມ່ແມ່ນໃນປັດຈຸບັນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສູດເພື່ອສຸຂະພາບຫລາຍຂຶ້ນໃນອາຫານນອກຈາກນັ້ນແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍ.

ຜັກຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍທົດແທນການສ່ວນປະກອບສໍາຊີ້ນໃນການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຕ່າງໆ, ທີ່ມີເອົາແນວພັນແລະປະໂຍດ.

No ແຊບຫນ້ອຍແມ່ນຜັກ cutlets. ສູດ ການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ່ແມ່ນຄວາມສັບສົນແລະປົນໃນ stuffing ຜັກເກີດຂຶ້ນໃນລັກສະນະດຽວກັນໃນການກະກຽມຂອງ patties ຊີ້ນ. ຄວາມແຕກຕ່າງເຣັດໃນການນໍາໃຊ້ອົງປະກອບອື່ນໆ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຜັກ cutlet ຜັກ? ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ. ສ່ວນປະກອບ: ຜັກຕົວຂອງມັນເອງ (ກິໂລກຣາມປະມານຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ), ເຄື່ອງເທດ (ເກືອ, pepper), ນ້ໍາຕານ, semolina, ນ້ໍາຜັກແລະໄຂ່.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມຜັກຈາກຫນັງແລະເຄື່ອງໃນ, ແລະເນື້ອຫນັງຂອງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນບິດສະດວກໃນ grinder ຊີ້ນຫຼື rub ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ຫຼັງຈາກມາດຕະຖານເຊັ່ນ, ຜັກ, ໃນຄວາມສາມາດດຽວກັນເພື່ອເພີ່ມສອງໄຂ່ (ເປັນໄປໄດ້ສາມ), ເຄິ່ງຈອກ semolina ໄດ້, ສອງຫຼືສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ການປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ. Minced cutlets ຜັກພ້ອມ. patties ຮູບແບບຂະຫນາດເຫມາະສົມ, ເຮັດໃຫ້ເບົາ ໆ ໃນແຊ່ frying ແລະ fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໃຫ້ບໍລິການ burgers ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ.

ການກະກຽມມັນຕົ້ນ, ຜັກ burgers, ສູດ ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນ meatballs ໃນເບລາລຸດຊີແລະໃນ Yasnaya Polyana. ການສ້າງຂອງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີທີສອງ, ໂຄງປະກອບການປະກອບມັນເບີ.

ເບລາລຸດຊີທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ cutlets ມັນຝະລັ່ງ: ມັນຝະລັ່ງ, ໄຂ່, ທາດແປ້ງ, ຜັກບົ່ວແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່. ຊີ້ນ minced ປະສົມຈາກສອງສາມມັນຕົ້ນເປັນ, rubbed ສຸດ grater ຫຍາບເປັນຫຼືບິດຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວໄດ້, ຟັກລະອຽດ, ຫຼືບິດໃນ grinder ຊີ້ນ. ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວທັງຫມົດບິດກັນ. ໃນຜົນມັນ stuffing ເພີ້ມໄຂ່ (ປົກກະຕິແລ້ວສອງ), flour, ປາກົດວ່າ "tack" ແລະ burgers ບໍ່ຕໍ່າກ່ຫ່າງໃນແຊ່ໄດ້ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຄື່ອງເທດ (ເກືອແລະ pepper) ມີການເພີ່ມໃຫ້ລົດຊາດ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຮູບແບບຂະຫນົມພາຍກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ເປັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນມັນໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່. fry ມັນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃຫ້ບໍລິການ burgers ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ກັບຍັງສີຄີມຫຼືພຽງແຕ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ເຈົ້າຂອງທຸກສາມາດມາເຖິງມີ burgers ຜັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສູດສໍາລັບການອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ: ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ kneading ຜັກ stuffing. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າຊີ້ນງົວຄວນຈະຂ້ອນຂ້າງຫນາແລະຫນຽວ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ patties ລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ.

patties ຜັກ Meatless - ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ສັງເກດເຫັນໄວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານ. burgers ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນສັດເຊັ່ນ: ໄຂ່, ໍາມັນເບີ, ແລະອື່ນໆ ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຂະບວນການສໍາລັບການກະກຽມຄືກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cutlets ຜັກງ່າຍດາຍ.

ສູດບາງ, ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ cutlet ຜັກ, ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນເມນູແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍ. ນອກຈາກນີ້, cutlets ຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກເກືອບຜັກທັງຫມົດທີ່ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນສວນ. ໃນລະດູການເກັບກູ້ໄດ້, ທ່ານສາມາດປິ່ນປົວຕົນເອງກັບ cutlets ເຫຼົ່ານີ້ຂອງຜັກເກັບ freshly.