ສູດ: Cake ທີ່ມີ plum - ຊັ້ນ, shredded ແລະ inverted

pies Homemade ຄືທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີລົດຫວານ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນອາດຈະມີ jam, ນົມຂົ້ນຫວານ, jam ຫຼືຫມາກໄມ້ສົດ. Plum Pie - favorite ຂອງແມ່ຈໍານວນຫຼາຍ baking ແລະບ້ານ, ໂດຍສະເພາະໃນ summer, ໃນເວລາທີ່ມັນຈະເລີ່ມ, "ທີ່ໃຊ້ເວລາ Plum ຂອງ." ໃນລະດູຫນາວທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງແທນທີ່ຈະສົດ. Bake ທັງຫມົດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ແຕ່ລະຄົນມີສູດຂອງຕົນເອງ. Cake ທີ່ມີ plum ຍັງໄດ້ຮັບ delicious, ເນື່ອງຈາກການຕື່ມຂໍ້ມູນສົ້ມ, ຫວານຂອງຕົນ. cakes ດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພກ່ຽວກັບຕາຕະລາງບຸນແລະໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບອາຫານເຊົ້າກັບຕົ້ນຊາຫຼືໃຫ້ເພື່ອນຮ່ວມງານການເຮັດວຽກ, ຈະບໍ່ຍັງຄົງ indifferent.

ທໍາອິດ ສູດ: cake ທີ່ມີ plum (ຄວ່ໍາ)

ການກະກຽມ pastries ດັ່ງກ່າວຈະຕ້ອງ:

• 500 g ຂອງເດັກ (ສົດ);
• 1.5 ຈອກ (300 g) ຂອງ້ໍາຕານ;
• 1 ບ່ວງ (ຫ້ອງອາຫານ) ນ້ໍາຕານ vanilla;
• 2 pcs. ໄຂ່;
• 70 ml ຂອງນ້ໍານົມທັງຫມົດ;
• 150 g ຂອງນ້ໍາ (cream);
• 200 g flour (ໃນ / s);
• 2 ບ່ວງ (ຊາ) disintegration.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ cake ທີ່ມີ plum: ສູດ

1. grind ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ (ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສູດໄດ້) ແລະ vanilla, ເພີ່ມໍາມັນເບີ softened ໃນເມື່ອກ່ອນ. ເຮັດໃຫ້ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ: 20 g ຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງກໍານົດມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ທາດແປ້ງປົນກັບຝຸ່ນ baking, ເພີ່ມປະສົມກັບໄຂ່ແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ເປັນ.
3. ການກະກຽມຫມາກຫມັນໄດ້. rinse, ໄດ້ຮັບເມັດ, ແຕ່ລະແຍກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
4. ໃນແຊ່ frying ເປັນ (ຫຼືອື່ນໆ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານ baking) ເພື່ອ melt ສ່ວນທີ່ຍັງຄ້າງນ້ໍາຈະບໍ່ງາມ້ໍາຕານແລະແຊກແຊງ spatula ຂອງຕົນຈົນກ່ວາມັນ zakarameliziruetsya.
5. ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງທ່ານຕ້ອງການ, ເຮັດໃຫ້ພໍາຕັດດ້ານກໍາລັງປະເຊີນລົງ. ງາມ batter ສຸດໄປ.
6. ສົ່ງ cake ໃນເຕົາອົບ ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ອຸນຫະພູມໄດ້ສັງເກດເຫັນ baking - 180 ອົງສາ. ໃນເວລາທີ່ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ຮູບແບບແລະການຈັດວາງ cake ໃນແຜ່ນໃຫ້ບໍລິການ.

ການສູດທີສອງ: cake ທີ່ມີ plum ຄວາມກະຕັນຍູ

ກໍານົດຜະລິດຕະພັນພາຍ:

• 300 g ຂອງ flour wheat (ໃນ / s);
• 0.2 ກິໂລ້ໍາຕານ (ທີ່ຫລອມໂລຫະ.);
• 2 ໄຂ່;
• 125 g ໍາມັນເບີ;
• 10 pcs. ພໍາສົດ;
• ໄຄ (ເພື່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ).

ລາຍລະອຽດວຽກເຮັດງານທໍາ

1. ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງທາດແປ້ງເປັນ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ.
2. ເພີ່ມໍາມັນເບີ (ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ).
3. ແນບໄຂ່, stir ສົມໄດ້ຢ່າງລະອຽດ.
4. Knead dough ໄດ້, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເຂົ້າໄປໃນບານ, ການຄຸ້ມຄອງໃນຫໍ່ຖົງຢາງແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນ (ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ).
5. ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ປອກເປືອກ plum ຕັດກາງຂະຫນາດເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາທາງຍາວ, ບໍ່ງາມ້ໍາຕານແລະສີໄຄຕົ້ນ.
6. "ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ" dough ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2 ພາກສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຫນຶ່ງ, ເພີ່ມເຕີມ, ເຮັດໃຫ້ສຸດທາງລຸ່ມຂອງ ບຸກ baking ໄດ້. ມັນເຮັດໃຫ້ plum, ແລະປິດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮູ້ບຸນຄຸນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການທົດສອບຂອງຄົນອື່ນ.
7. Bake ສໍາລັບ 40-45 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການສູດທັງຫມົດ. Cake ທີ່ມີຫມາກຫມັນຢູ່ກໍລະນີນີ້ມັນ turns ສີນ້ໍ golden, ມີ batter ຂອງປາ, ເທິງ crunchy ແລະ stuffing ເຜັດ, ສົ້ມ - ການຂອງເຮັດໃຫ້ປະລາດ!

ສູດທີສາມ: cake layer ກັບ plum (ເປີດ)

ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ puff cake plum :

• pastry puff ພ້ອມ - 0.5 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 80 g;
• plum ສົດ - 07 ກິໂລກໍາ
• ນ້ໍາຕານ (. ທີ່ຫລອມໂລຫະ) - 300 g;
• ້ໍານົມທັງຫມົດ - 150 ml;
• semolina - 3 ບ່ວງ (ຕາຕະລາງ).

ການ dough ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມເປັນອິດສະຫຼະ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຈາກຮ້ານຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ (ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະເລືອກເອົາຢ່າງຖືກຕ້ອງ). ນອກຈາກນີ້ dough ຊື້ຈະຊ່ວຍປະຢັດຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງ.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

1. ເຮັດໃຫ້ການສ້າງຕັ້ງ dough ໄດ້. ມັນຈັດວາງກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງບຸກ baking ໄດ້, ໃນເມື່ອກ່ອນ sprinkled semolina. ຈາກການສ້າງຕັ້ງໃນການປະກອບແຄມຂອງຂ້າງໃດຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ານນອກແລະ sprinkle ພືດ.
2. ລ້າງ plum, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາແກ່ນ.
3. ໃນ saucepan ກັບຄວາມຮ້ອນ, melt ໍາມັນເບີ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເປັນບາງໂອກາດ.
4. ໃນເວລາທີ່ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫນາ, ເພີ່ມ້ໍານົມຮ້ອນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ stirring, ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous.
5. ໃນມີສີຄີມຜົນງາມ plum.
6. ສົ່ງ cake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 50 ນາທີ. ເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ.