ຖ້ວຍຂອງໄກ່

ຖ້ວຍຂອງໄກ່ມີຄວາມໂດດເດັ່ນໂດຍມີລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນຫຼາກຫຼາຍ incredible. ການກະກຽມຈາກຊີ້ນດັ່ງກ່າວສາມາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ: ປະລິມານຂອງອາຫານໄດ້. ຄໍາວ່າ "loin" ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າເປັນປະໂຫຍດສີຂາວ ໄກ່ຊີ້ນ ເຕົ້ານົມ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນສົມບັດທັງຫມົດທີ່ຮູ້ຈັກຄຸນສົມບັດກ່ຽວກັບອາຫານ, ແຕ່ໄດ້ຖືກ endowed ມີບັນຊີລາຍຊື່ລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມັນແມ່ນບໍ່, ການຍ່ອຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະປະກອບດ້ວຍເກືອບບໍ່ມີຄໍເລດເຕີລອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບປະຊາຊົນເບິ່ງນ້ໍາຫນັກຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວກ່ອນຫນ້ານີ້, fillet ຂອງຖ້ວຍໄກ່ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແລະມັນບໍ່ແມ່ນປະຫລາດໃຈ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະໄດ້ບອກປະມານວິທີການຈໍານວນຫຼາຍປີແລ້ວ, ທົດສະວັດຫຼືສັດຕະວັດແລ້ວ, ປະຊາຊົນຮູ້ລົດຊາດພິເສດຂອງເຕົ້ານົມສີຂາວ. ຊີ້ນຂົ້ວ, ຕົ້ມ, baked, paneer, stuffed, stewed, marinated, ແລະອື່ນໆ ປົກກະຕິແລ້ວລົດຊາດມັນເພີ່ມສະຫຼັດມີຂອງຕົນ, ຕົ້ມສົ້ມ, ອາຫານຮ້ອນ, ອາຫານຫວ່າງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງ cakes.

ຫນຶ່ງໃນຄວາມໄດ້ປຽບໃຫຍ່ທີ່ສຸດມັກຖ້ວຍຂອງໄກ່ - ຄວາມລຽບງ່າຍແລະຄວາມໄວຂອງການກະກຽມ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ razdelyvanie carcass, ພຽງພໍທີ່ຈະຊື້ນົມ trimmed ແລ້ວ. ອາຫານປຸງແຕ່ງທີ່ມີຊີ້ນ, ສາມາດເປັນການຕົກຂອງຕາຕະລາງບຸນ, ແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄາບອາຫານປະຈໍາວັນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍ fillets ໂດຍສະເພາະ, ຈຸດປະສົງໃນຄາບອາຫານ.

ໃຫ້ພິຈາລະນາບາງສ່ວນຂອງການຖ້ວຍ delicious ແລະຕົ້ນສະບັບຂອງໄກ່ຊີ້ນສີຂາວ.

Fillet "ພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ"

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ຈໍາເປັນ:

• ຜັກບົ່ວ - 4 pcs.
• ໄກ່ (fillet) - 60 g;
• Lemon ຫຼື້ໍາອ່ອນຂອງຫມາກໄມ້;
• Cheese (ແກ້ໄຂ Gouda) - 200 g;
• mayonnaise;
• Carrots - 2 pcs.
• ເກືອແລະ pepper.

ເນື້ອຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສວຍງາມ. ເກືອ, pepper, ງາມແລະນ້ໍາຫມາກນາວແລະເປືອກຫຸ້ມນອກກັບ mayonnaise. stir ແລະອອກຈາກການທີ່ຈະ marinate ໃນລັດນີ້ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. Carrot ແລະເນີຍແຂງ rubbed ສຸດ grater ອັນດີງາມ, ຜັກບົ່ວຍັງມີຟັກລະອຽດ. ກ່ຽວກັບ baking ສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້ວາງໄວ້ຊັ້ນ: ທໍາອິດໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ carrots, ແລະກວມເອົາທັງຫມົດ cheese. ເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງ mayonnaise grease ສະຫງວນແລະ baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ຖ້ວຍຂອງໄກ່ຢ່າງສົມບູນປົກປັກຮັກສາລັກສະນະຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າຊີ້ນສີຂາວກໍ່ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກປະເພດຂອງອາຫານຫວ່າງ.

ການປາກເວົ້າຂອງ ອາຫານອາຫານ, ພວກເຮົາກໍ່ຄວນຈະບອກລາຄາບໍ່ແພງຫຼາຍປະຈຸບັນ ຊີ້ນໄກ່ງວງ. ມັນມີຄຸນສົມບັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄກ່, ແຕ່ເປັນຊ່ວຍ harsh. ເພື່ອຮັບມືກັບ nuance ນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ cutlets ຂອງ ອົກໄກ່ງວງ. ໂດຍວິທີການ, ອາຫານອາຫານນີ້. burgers ຕ່ໍາ, ພະລັງງານຈາກຊີ້ນທີ່ແທ້ຈິງ. ນັ້ນບໍ່ໄດ້ເປັນມະຫັດສະຈັນ? ແຕ່ການກະກຽມທຸກຢ່າງພິເສດແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ຊີ້ນດ້ວຍອະນຸໂລມໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 3 ໄດ້: 4 mince ຫຼື blender. ຕື່ມການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາໃນເຂົ້າຈີ່້ໍານົມ. ສົມ, ເພີ່ມເກືອ, pepper, ຢາສະຫມຸນໄພແລະ - ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້! Cutlets ຈາກໄກ່ງວງ fillet ບໍ່, curvy, ແຕ່ hearty ຫຼາຍ.

ສືບຕໍ່ຫົວຂໍ້ຂອງຖ້ວຍມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບໄດ້. ຢູ່ໃນພາກຂອງ fillet ຂອງຖ້ວຍ cod ທີ່ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງເຫີນຫ່າງໄດ້. ແລະສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ. ໃຫ້ປາບໍ່ແມ່ນນົກຊະນິດຫນຶ່ງ, ແຕ່ polznyh ຄຸນສົມບັດມັນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ພວກເຮົາມີ:

• ຫມາກກ້ວຍ - 1-2 pcs.
• fillets Cod - 500 g;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc.
• pepper ບຸນກາຣີ - 1 pc.
• ກະທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• Rohm - 10 g;
• ນ້ໍາ Sunflower;
• Salt.

ກ້ວຍຈະຖືກຂຸດຄົ້ນແລະຂົ້ວບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີໃນແຊ່ໄດ້. ຄວາມສະອາດເມັດຈາກ pepper, ຟັກແລະຈືນທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມ. ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບນ້ໍານ້ໍາ fileechku. ເກືອປາແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກ roasted ໃນແຊ່. Simmer, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ rum ແລະ ignite ອາຫານ ... ໃນຄໍາສັບໃດຫນຶ່ງ, ຫນ້າປະທັບໃຈ!

ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໃນເວລາທີ່ flame ໄດ້ຖືກ extinguished ສ. ກ່ຽວກັບແຜ່ນເຮັດໃຫ້ເປັນປາ, ແລະຈໍານວນຂອງ ຫມາກກ້ວຍຂົ້ວ. Sprinkle ກັບ parsley ແລະທັງຫມົດນີ້ - ໃນອາຫານ fillets ປາ ພ້ອມ. ຫນ້າສົນໃຈ, ຕົ້ນສະບັບ, delicious. ໂດຍສະເພາະ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປຈາກປະຊຸມສະໄຫມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!