ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຊບ, ຊີ້ນແລະບໍລິການໃຫ້ແກ່ຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາໃນຄອບຄົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ຊີ້ນຫມູຫມູ, ສູດ ທີ່ໄດ້ຮັບໃນບົດຄວາມນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງຂອງມັນ, ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ແນ່ນອນ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເວົ້າລົມກ່ຽວກັບອາຫານຂອງອາຫານນີ້, ເພາະວ່າຊີ້ນຂອງມັນເອງແມ່ນໄຂມັນພຽງພໍ, ບວກໄຂມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດລືມກ່ຽວກັບການນັບພະລັງງານແລະການປິ່ນປົວຕົວທ່ານເອງກັບສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດແລະພໍໃຈ.
roast ຫມູ: ສູດທີ່ເອີ້ນວ່າຄລາສສິກ
ອາຫານນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບອາຫານໂຊວຽດຄລາສສິກ, 30-40 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ຢູ່ໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນກັນ, ທີ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດກັບ buckwheat ຫຼືມັນຕົ້ນ. ຫລາຍປີຜ່ານໄປແຕ່ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງບໍ່ໄດ້ສູນເສຍ. ອຸດົມສົມບູນຂອງສັບພະສິນຄ້າໃນມື້ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຊື້ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແລະໃນທຸກເວລາຂອງປີ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນ roast ຫມູກັບຜັກບົ່ວ - ຄລາສສິກສໍາລັບທຸກເວລາ. ແລະປະເພດຂອງຜູ້ຊາຍຈະປະຕິເສດສ່ວນທີ່ດີຂອງຊີ້ນທີ່ມີອາຫານຂ້າງງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດແນວໃດ? ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 800 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ດີ, ມີໄຂມັນ (ກິນເບຍ);
- 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່;
- ມີລົດຊາດ - ການປະສົມປະເພດຂອງ pepper ສີດໍາແລະເກືອເປັນລະດູການ.
ມີເນື້ອຫມູ, ເຊິ່ງຄວນຈະມີເສັ້ນເລືອດແດງ, ເອົາຜິວຫນັງ, ຖ້າມີ, ລ້າງມັນແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ຊີ້ນຄວນຖືກຕັດ, ຕັດໄຂມັນ, ເອົາໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນການຕັດ fillets ເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງ, ແລະໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes. ການປິ່ນປົວເຕົ້ານົມທີ່ດີ, ໃສ່ຫມູໃສ່ມັນ, ຮາກເລັກນ້ອຍແລະຈືນໃສ່ໄຟຊ້າຈົນກວ່າມັນເປັນສີທອງທີ່ສວຍງາມ. ໃນເວລາທີ່ໄຂມັນໄດ້ຖືກນ້ໍາຖ້ວມ, ຈັດວາງຊີ້ນ - ມັນທັນທີຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນປະສົມ, ດັ່ງນັ້ນມັນ "grasps", ສີຂາວທັງຫມົດດ້ານ. ທັນທີທີ່ຂັ້ນຕອນນີ້ມາ, ໃຫ້ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດແລະເຮັດໃຫ້ອາກາດເຢັນລົງໃນໄລຍະ 10-15 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດຕັດຜັກບົ່ວໄດ້ດີແລະ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຈັດວາງກັບຊີ້ນ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກວມເອົາແລະອອກຈາກເຕົາ. ເມື່ອເວລາທີ່ກໍານົດອອກມາ, ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດຈັດວາງ garnish: ສະບັບຫມູ່ແມ່ນ mashed ມັນຝະລັ່ງຫຼື porridge buckwheat ດີຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ. ຄຶ່ງຂອງຜູ້ຊາຍຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສຸກທີ່ມີອາຫານນີ້ - ມີລົດຊາດ, caloric ແລະມີຊີ້ນ, ທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຄ່ໍາ hearty. ໂດຍວິທີທາງການ, roast ຫມູ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຮັບຂ້າງເທິງ, ຍັງຈະມີນ້ໍາ incredibly, ຖ້າທ່ານຕື່ມ 300 ກຼາມກັບມັນ. ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ (ຫຼື paste ເລັ່ນ diluted) ແລະ 100-150 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຈະສົ່ງອອກໃນປະເພດຂອງນ້ໍາເປັນ, ຈື່ໄວ້ - ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະພ້ອມ, ນັ້ນແມ່ນ, ທັນທີຫຼັງຈາກຜັກບົ່ວ. ຮັບປະທານອາຫານນີ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງດຽວກັນ: ມັນຕົ້ນ, ເຮັດດ້ວຍຜັກທຽມ, ຜັກທີ່ດີໄດ້ແກ່ຫຼື, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມີ pasta.
ວິທີການເຮັດ roast ຫມູກັບເຫັດ
ອາຫານນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສະບັບກ່ອນຫນ້ານີ້, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເມັດມະມ່ວງ, ແລະບໍ່ໃຫ້ບໍລິການກັບມັນຕົ້ນ, ແຕ່ມີດອກບົວທີ່ເຜັດຫຼືມີດ. ສໍາລັບອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງ, ໃຫ້ກິນ:
- ປອນຫມູ;
-100 ກໍາ ມະມ່ວງ
- 2 ແກ້ວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ພວກເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າຜັກບົ່ວຫຼາຍ, ຫຼາຍທີ່ສຸດ);
- ເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ - ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອພຽງແຕ່ກັບຫມາກພິກ, ແລະທ່ານສາມາດມີສະຫມຸນໄພທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືຊຸດພິເສດຂອງການປັບປຸງສໍາລັບ stew.
roast ຫມູ, ສູດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາແລ້ວ, ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມກັບເຫັດ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຕັດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດອອກເປັນຊິ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນເລັກຫນ້ອຍ (ຈົ່ງຈື່ວ່າຫມູຈະເປັນໄຂມັນຫຼັງຈາກການຕົ້ມ) ແລະຈູດຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ການກຽມພ້ອມ, ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການອີກ 20 ນາທີ. ເກືອແລະ pepper ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ. ນີ້ແມ່ນວິທີການຫນຶ່ງຂອງ ອາຫານຊີ້ນ ທີ່ delicious ທີ່ສຸດແມ່ນການກະກຽມ .