Spaghetti ສູດ Pasta

Macaroni ຢ່າງຫນັກແຫນ້ນຫມັ້ນຄົງຕໍາແຫນ່ງຂອງຕົນໃນແມ່ໃນເຮືອນຄົວໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ຫນ້າເພິ່ງພໍໃຈໃນລະດັບລາຄາ, ໃນທີ່ຢ່າງຫຼາຍຂອງການໄຟເບີແລະເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ.

Paste - ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຝ່າຍອະເນກປະສົງສໍາລັບຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຍັງສ່ວນປະກອບການ. ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ວາງທີ່ມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງຕົນແລະມີກິ່ນຫອມ, ນີ້ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້. Pasta ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ມີ ຍັງ, ເນີຍ ເນີຍແລະ cheese.

ສູດ Pasta ສໍາລັບ spaghetti ແມ່ນບໍ່ສັບສົນ. ຂະບວນການຕົວມັນເອງບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ລາຍລະອຽດທີ່ສໍາຄັນ - ຄວາມຕ້ອງການເພື່ອມ້ວນອອກ dough ເປັນບາງເປັນໄປໄດ້. pasta ສົດ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ໄດ້ໃຊ້, ມັນສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ການ dough ພື້ນຖານສໍາລັບ pasta ກະກຽມສໍາລັບປະມານສອງຊົ່ວໂມງແລະຍັງໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບຫຼັກຖານສະແດງແລະເວລາໃບແຫ້ງ. , ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 450 ກຼາມຂອງ flour ແລະເລັກນ້ອຍຫຼາຍສໍາລັບ sprinkling, ບ່ວງຊາຂອງເກືອ, ສີ່ໄຂ່, ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກແລະເຢັນນ້ໍາສາມບ່ວງທີ່ຈະໄດ້ຮັບ 450 g ຂອງ dough.

Sift flour ແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ຂຸມໃນສູນດັ່ງກ່າວ. ໃນມັນງາມໃນໄຂ່, ນ້ໍາແລະນ້ໍາສະລັບກັນ. ຢ່າງລະອຽດ grind ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແລະປົນກັນ. Knead ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ຈໍາເປັນ dough ໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ແລະປ່ຽນເປັນສີສີ່ສິບຫ້າອົງສາ. Knead dough ໄດ້ໃຊ້ເວລາປະມານສິບຫ້ານາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນ elastic ແລະກ້ຽງ. ຖ້າຫາກວ່າເຮັດໄດ້ໄປ, ດ້ານການທົດສອບຈະຟອງອາກາດເບິ່ງເຫັນໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ປະປົນ, dough ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງແລະອອກຈາກ somewhere ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືຄ້າງຄືນຢູ່ໃຫ້ຕູ້ເຢັນໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ ເປັນສູດວາງ ສໍາລັບ dough spaghetti ຄວນໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນໄຕມາດເທົ່າທຽມກັນ. ມ້ວນອອກສ່ວນຫນຶ່ງ, ແລະອອກຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນຊອງໄດ້. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ rolled ເປັນບາງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເປັນພື້ນຜິວທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຂີ້ຝຸ່ນຂອງຕາຕະລາງຫຼືການບໍລິການ. ຫຼັງຈາກ rolling ອອກໃຫ້ແຫ້ງສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດ. ມີການທົດສອບທັງຫມົດແມ່ນມັກຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດແນວໃດດຽວກັນ.

spaghetti ສູດ Pasta ຂອງສີທີ່ແນ່ນອນຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ dough ຂອງ mashed ທຽມກັບຜັກຫົມສໍາລັບການຕົ້ມສີຂຽວໄດ້.

pasta Multicolored ຈະກະລຸນາເດັກນ້ອຍບໍ່ພຽງແຕ່ແຕ່ຍັງໃຫຍ່ແລະ decorate ຕາຕະລາງ.

ຮູບຮ່າງວາງຕັດອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ.

ສໍາລັບ lasagna ຕ້ອງມີມີດແຫຼມເປັນການຕັດເຂົ້າໄປໃນ dough ຮູບສີ່ແຈສາກຂະຫນາດ 7 ກັບ 13 ຊຕມແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງຈາກກັນແລະກັນ. ກວມເອົາມີຂອງຖືແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເວລາທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະຄວາມຕ້ອງການຄືນ. ຂອງຮູບສີ່ແຈສາກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການກະກຽມ lasagna ຄລາສສິກ ກັບ "Bolognese" ຊອດ.

ການກະກຽມ telyatelle ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດ dough ເປັນຕ່ອນສີ່ຫລ່ຽມ, ເປັນສໍາລັບການ lasagna ໄດ້. ຮູບສີ່ແຈສາກໃນມ້ວນຂອງແຕ່ລະຄົນທີ່ຈະມ້ວນແລະຕັດຕາມທາງຂວາງ 12 ມມ. ລອກເອົາຜົນຂະຫຍາຍແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຜ້າຂົນຫນູເຮືອນຄົວໄດ້, ກວມເອົາກັບຄົນອື່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງຊົ່ວໂມງແລະຄວາມຕ້ອງການຄືນ.

ເພື່ອກະກຽມການ "gnezdyshek" ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມໃນລອກເອົາເປືອກບາງການທົດສອບ, ບິດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ການວາງທ້າຍເພື່ອ beam ໃນຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຕະຫຼອດ "ຮັງ" ໄດ້. ລອກເອົາຄວນຈະຫມູນວຽນທວນເຂັມໂມງ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ "ຮັງ" ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງໄດ້, dusted ກັບ flour, ປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງຊົ່ວໂມງ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ວິທີການກະກຽມນໍາ ສໍາລັບ spaghetti ແລະໃຫ້ບໍລິການ

ໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມແລະຍື່ນສະເຫນີທີ່ແຕກຕ່າງກັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງບໍ່ມີ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງກະກຽມເປັນ pasta ແຫ້ງຫຼືສົດ. spaghetti pasta Italian ຖືກຄິດໄລ່ໂດຍ 50 - 75 g ຫຼື 225 g ຂອງສົດຕາກໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບບຸກຄົນຫນຶ່ງ. ສໍາລັບທຸກ 450 g ຂອງນໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດກ່ຽວກັບການ 3.5 ລິດຂອງນ້ໍາຜ່ານມາເກືອມັນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຜ່ານມາແມ່ນຕ່ໍາສຸດຊ້າແລະລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນອຸນຫະພູມນ້ໍາບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງ. Spaghetti ເປັນທີ່ດີກວ່າເພື່ອຮັກສາໄດ້ beam ທັງຫມົດແລະຕ່ໍາສຸດລະມັດລະວັງໃນທັນທີທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະບັນເທົາ. ໃນນ້ໍາ, pasta ຕ້ອງແຊກແຊງຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ກວມເອົາ lid ຫມໍ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. Pasta ສູດ spaghetti ປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ຽວຂ້ອງກັບການສະຖານະຂອງ al dante - ແມ່ນໃນເວລາທີ່ກິນໄດ້ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນເປັນເລັກນ້ອຍຍາກ. ເທົ່າ colander ແລະ pasta ທັນທີສາມາດໃຫ້ບໍລິການ.