Schnitzel ເຮັດຈາກຊີ້ນທີ່ມີແກ່ນຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າຂົ້ວ, ຂົ້ວເຂົ້າຈີ່

Schnitzel ທີ່ຜະລິດມາຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດນ້ອຍໆແມ່ນມີຫຼາຍໂພດ, ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນກວ່າອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ເຮັດຈາກຊິ້ນດຽວຂອງຊີ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວນສັງເກດວ່າຂະບວນການຂອງການກະກຽມອາຫານທ່ຽງທີ່ຜິດປົກກະຕິນັ້ນໃຊ້ເວລາຫວ່າງຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ກ່ອນທີ່ຈະ frying ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນໄຂມັນເລິກ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຟັກລະອຽດກັບຜັກຫຼືຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.

Schnitzel ເຮັດຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດ: ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

• ຊີ້ນງົວອ່ອນ - ຫ້າຮ້ອຍກຼາມ;
• ຫມູຫມູ - ຫ້າຮ້ອຍກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ - ສາມຫົວໃຫຍ່;
• ໄກ່ໄຂ່ - ສອງຊິ້ນໃຫຍ່
• Leeks - ສອງລູກສອນ;
• flour ເມັດ - ສາມຫາສີ່ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• crumbs ເຂົ້າຈີ່ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກເປັນ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - ນຶ່ງແກ້ວ (ສໍາລັບການຕົ້ມ);
• ເກືອ - ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dessert desserts;
• ມັນຕົ້ນແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ - ເພື່ອລົດຊາດແລະຄວາມປາຖະຫນາ.

Schnitzel ເຮັດຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດ: ຂະບວນການປຸງແຕ່ງໂດຍຂັ້ນຕອນ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການປະສົມປະສານປະສົມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວບໍ່ຄ່ອຍກິນ. ພວກເຂົາຄວນຖືກລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງໃນເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຊີ້ນ, ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດຖືກຕັດອອກແລະໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີການຕິດຈັບມີດແຫຼມ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຕັດແລະສາມຜັກບົ່ວຫົວໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, mince ຜົນທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອປົນກັນດ້ວຍມື, ເພີ່ມມັນ pepper ດິນ, ສີຂຽວຟັກ, ເກືອ, leeks ຟັກແລະໄຂ່ຫນຶ່ງຖືກທຸບຕີ.

ຂະບວນການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ batter ໄດ້

ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້ແລ້ວ, ຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດທີ່ຖືກທໍາລາຍກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມຕ້ອງໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນ batter. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນສໍາລັບ ອາຫານ ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ ຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ທ່ານ ກໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມອາຫານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຊະນະໄຂ່ຫນຶ່ງກັບ whisk, ຕື່ມເກືອແລະຫຼຸດລົງ ນ້ໍາ sunflower ກັບມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມໂດຍນໍາໃຊ້ສາມຫຼືສີ່ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ flour wheat. ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນວ່າດິນເຜົາຄວນເຮັດໃຫ້ມີ viscous ແລະຫຸ້ມດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີຜັກ.

Schnitzel ທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນຫອມ: ສ້າງແລະ frying ອາຫານທີ່ແຊບເຂົ້າຂົ້ວ

ຄວນໄດ້ກິນຊີ້ນທີ່ຖືກກະຕຸ້ນໄວ້ໃນຈໍານວນຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ 3 ຫາ 4 ໂຕແລະລີດບານອອກຈາກພວກມັນ, ຖິ້ມມັນໃສ່ກະດານຕັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຖືກແປເພື່ອໃຫ້ມັນຄ້າຍຄື schnitzel ທີ່ແທ້ຈິງ. ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບສໍາເລັດຮູບຕ້ອງໄດ້ສ້ອມແຊມໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລວບລວມເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງວ່ອງໄວແລະແຊ່ນ້ໍາໃນເຕົາຂົ້ວຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນລໍາເນົ່າ.

ຕາມກົດລະບຽບ, ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວຢ່າງພຽງພໍ, ເນື່ອງຈາກວ່າສໍາລັບອ່ອນນຸ້ມຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ຊີ້ນ minced ຄວນຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໂຮງງານຂົ້ວເລິກສໍາລັບຫ້າຫາສິບນາທີ. Frying schnitzel ຈາກທັງສອງດ້ານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກໄຟໄຫມ້, ແຕ່ພຽງແຕ່ browned.

ອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບຄ່ໍາ

ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານດັ່ງກ່າວໃຫ້ກັບຕາຕະລາງຖືກແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນອາຫານແປນແລະສວຍງາມ, decorated ມີໃບ lettuce ສີຂຽວ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ schnitzel ມີລົດຊາດ, ອ່ອນແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ສູດທີ່ມີຮູບພາບຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງເທິງ, ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອກຽມຄວາມພ້ອມສໍາລັບງານບຸນງານບຸນແລະອາຫານມື້ທໍາມະດາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສະບຽງອາຫານ schnitzel ກັບຜູ້ມາພັກພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງ delicious.