ວິທີການແຕ່ງກິນຍັງສີຄີມ? ສູດ

ມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ຍັງທົ່ວໄປໄດ້ສໍາລັບມືໄວ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານໃດເຮັດໃຫ້ປະລາດມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.

sauce ສີຄີມທີ່ມີເຫັດ

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ກະທຽມ - ສອງສາມຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ;
• ສີຄີມ - 300 ml;
• ເຫັດ - 400 g

ການຕັດລະອຽດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນລ້າງ, ຟັກເຫັດການແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີບໍ່ງາມສີຄີມ, ຊຶ່ງເປັນຄັ້ງທໍາອິດມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ curled. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມ, ແລະໃຫ້ simmer ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ. ໂດຍຜ່ານການ 12 ນາທີ, ເພີ່ມເກືອແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

sauce ສີຄີມແມ່ນເຮັດຫນ້າທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພຣະອົງຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຂົ້າ, ມັນຕົ້ນ, ຫຼື pasta.

ສີ ໄກ່ຍັງ ມີເຫັດ

sauce ນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຂ້ອນຂ້າງມີກິ່ນຫອມແລະ delicious. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານລາວບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. Spaghetti ແມ່ນເຫມາະສົມຫລາຍສທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ sauce ນີ້.

ພວກເຮົາຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• fillets ໄກ່ - 350 g;
• ຜັກບົ່ວ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;
• ເຫັດ (ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສົດ) - 250 g;
• ສີຄີມ - 350 ml;
• flour - 1 ບ່ວງ;
• ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ, peppers;
• ນ້ໍາ olive.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງໄກ່, ແຍກອອກຈາກຮູບເງົາແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນນ້ໍາ olive ປະມານ 6 ນາທີ. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະງາມຊີ້ນ. ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມໄກ່ໄດ້. ກວມເອົາແລະ simmer ທັງຫມົດເຮັດຈົນກ່ວາ. ເມື່ອທັງຫມົດແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ງາມສີຄີມ, ເພີ່ມ flour ໄດ້, ລະດູການແລະ stew ອື່ນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານ 8 ນາທີ. sauce ສີຄີມແມ່ນກຽມພ້ອມ!

sauce ຜັກທຽມແກມສີຄີມ ສໍາລັບປາ

Judging ຈາກຊື່ທີ່ທ່ານໄດ້ guessed ແລ້ວທີ່ຍັງນີ້ແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບກັບປາ. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຂົ້ວຫຼື ຕຸ໋ນປາ ທຸກຊະນິດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, pike, grouper, ປາສີແດງ ແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງນີ້ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ extinguish ຫຼືຄວາມປາ roasting.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະທຽມ - 2 ຫົວຫນ້າ;
• ສີຄີມ (ມັກໄຂມັນ) - 150 ml;
• ເກືອ, pepper;
• ນ້ໍາຜັກ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຊ້ເວລາຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມແລະການຕັດປາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບນ້ໍາຜັກແລະ zamatyvaem ແຫນ້ນໃນ foil. ຜັກທຽມ bake ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 26 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າກະທຽມແມ່ນອ່ອນແລະສາມາດ squeeze. ເມື່ອ zapechetsya ທຽມຕ້ອງການ mash ມັນມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້, ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະສີຄີມ. ນີ້ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ສີຄີມ.

ນ້ໍາໂດຍອີງໃສ່ສີຄີມ, parsley, ເນີຍແຂງ parmesan ແລະກະທຽມ

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ສີຄີມໄຂມັນ - 60 g;
• ກະທຽມ - 2 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ;
• cheese parmesan - ເຄິ່ງຈອກ;
• ເນີຍ;
• parsley;
• pepper, ເກືອ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ melt ໍາມັນເບີໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມແລະຕົ້ມປະມານ 4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ pamezan ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງແລະ parsley, ຟັກລະອຽດ. ທັງຫມົດປະສົມກັນ (ຈົນກ່ວາກ້ຽງ). ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ sauce ຫນາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມບ່ວງຂອງ flour ໄດ້, sauce ຮ້ອນຫຼັງຈາກນັ້ນທີ່ດີຈົນກ່ວາຫນາແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄໍາຕອບທັງຫມົດຂອງຄໍາຖາມທີ່ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ສີຄີມ, ເຊິ່ງແມ່ນການກະກຽມພຽງແຕ່ແລະໄດ້ມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງ, ແຕ່ເປັນພະລັງງານພຽງເລັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອແຕ່ງກິນແລະມີຄວາມສຸກສະບຽງອາຫານ.

ນ້ໍາ "bechamel"

sauce ນີ້ແມ່ນສະໂດຍກິ່ນຫອມຊຸມສະໄຫມວິແລະປຸງລົດຊາດອ່ອນ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ເນີຍ - 70 g;
• ້ໍານົມ - 2 ຈອກ;
• ແປ້ງ - 40 g;
• ເກືອ, pepper.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນ້ໍານົມ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ໃນເຕົາອົບ microwave ເປ (ສອງສາມນາທີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃຊ້ເວລາເປັນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ melt ໍາມັນເບີໃນມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ເມື່ອມະຫາຊົນແມ່ນກ້ຽງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມທັນທີ flour ແລະ stir ຢ່າງວ່ອງໄວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບປະມານ 7 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະໃນຂະນະທີ່ຢູ່ສະເຫມີ. ໂດຍມວນງາມ້ໍານົມ warmed (ຄ່ອຍໆ), ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດການກໍ່ກວນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະງາມເປັນ saucers. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຍັງແລະຢ່າງວ່ອງໄວຈະກາຍເປັນລົດຊາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບມັນຕົ້ນແລະຖ້ວຍຊີ້ນ.