Gravy ໄກ່

gravy -. ມັນເປັນຫຍັງຄືຍັງໄດ້, ພຽງແຕ່ພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຖ້າຫາກວ່າຂ້າພະເຈົ້າອາດຈະເວົ້າວ່າ - ປະຈໍາວັນ. gravy ອາຫານໃດເຮັດໃຫ້ມັນ tastier ຫຼາຍ. ແຕ່ບໍ່ລືມວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ໃຫ້ສົມບູນເພື່ອເປັນອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ເພາະສະນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການມີສ່ວນຮ່ວມໃນພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ເພື່ອປົກປັກຮັກສາລົດຊາດຂອງອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງ, ບໍ່ຂັດຂວາງເຂົາ.

ບັນດາພໍ່ຄົວແລະແມ່ລວມທັງຍັງນິຍົມຫຼາຍຂອງໄກ່, ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມງ່າຍຂອງການກະກຽມ, ຍັງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຖ້ວຍຫຼາຍ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ ham ຫນຶ່ງໄກ່, ຫນຶ່ງ carrot ແລະຜັກບົ່ວ, 2 ບ່ວງນໍາເລັ່ນແລະ flour, pepper, parsley, Bay ໃບ, ເກືອແລະນ້ໍາຜັກ.

ກະກຽມໄກ່ gravy ຫຼາຍຢ່າງໄວວາ. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໄດ້ຂົ້ວ. ລົງໄປໃນເນື້ອເພີ່ມ carrots ຟັກແລະຜັກບົ່ວ. ຕື່ມການ flour, ປົນກັນແລະ fry ເລັກຫນ້ອຍ.

Pouring ແກ້ວຂອງນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຊຸບສໍາລັບ 5 ນາທີ stew ການຄຸ້ມຄອງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ ວາງມະເຂືອເທດ ແລະ simmer ສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 8 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ gravy ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພຟັກແລະໃຫ້້ໍາຕົ້ມພາຍໃຕ້ການ Hood ສອງສາມນາທີ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານມີໄຫວພິບ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຮ່ວມກັນກັບນໍາເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນໃນ gravy ສໍາລັບ 5 ນາທີແລະໃນທັນທີປະເຊີນຫນ້າໃບສະກັດມັນ. ນີ້ຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ incomparable.

ຫຼາຍພຽງແຕ່ການກະກຽມນ້ໍາເຕົ້ານົມໄກ່ແລະລົດຊາດມີຄຸນນະພາບແມ່ນບໍ່ inferior ກັບທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ.

ການກະກຽມ. ຕັດຫນຶ່ງແຫວນຜັກບົ່ວກາງ, ລ້າງແລະຟັກ 200 ກຼາມຂອງເຫັດ. ສົມເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ fry ໃນ skillet ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດສອງຕ່ອນຂອງເຕົ້ານົມໄກ່, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ). ເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອໃນຂອງທັງສອງ pans ແລະ saute ປະມານຫ້າຫາເຈັດນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງ 4 ບ່ວງຂອງ mayonnaise ແລະ 100 ມລຂອງນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ທີ່ມີເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາພຽງແຕ່ຊີ້ນເລັກນ້ອຍ. simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບຄົນອື່ນແປດນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດ. sauce ຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການຍື່ນຄໍາຮ້ອງກັບອາຫານຝ່າຍໃດ.

A ຍັງຕົ້ນສະບັບຫຼາຍແມ່ນ ຍັງຊີ້ນ minced. ມັນແມ່ນການກະກຽມມັນຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ດັ່ງນັ້ນລະອຽດ crumble ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແລະວາງມັນຕາມຄວາມ 300 ກຼາມຂອງຊີ້ນ minced ໃນແຊ່ໄດ້, preheated ມັນໃນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. Broil ຈົນກ່ວາໃນເວລາທີ່ evaporates ນ້ໍາແລະ dries stuffing.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສາມຫົວຜັກທຽມ minced ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອີກສາມນາທີ. ຕື່ມການ flour (1 ບ່ວງກັບບໍລິການ) ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຂະນະດຽວກັນເຮັດໃຫ້ຈືດນໍາເລັ່ນ (2 ບ່ວງ) ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາແລະບໍ່ງາມແລະເປັນແຊ່ໄດ້.

ໄປ simmer ສະພາບຄ່ອງ evaporated ກັບຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ gravy ຂອງ stuffing ໄດ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເປີດນ້ໍາເຊັ່ນດຽວກັນ, ແລະຊີ້ນ minced ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ເວລາທີ່ຍັງທ່ານ evaporated ກັບຄວາມສອດຄ່ອງເຫມາະສົມ, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະນ້ໍາຕານ.

sauce ຂອງທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍແຫຼມເລັກນ້ອຍ, ເປັນເຜັດນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ເປັນອາຫານຝ່າຍການ gravy ວ່າຈະເຫມາະສົມກັບມັນຝະລັ່ງຕົ້ມເປັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າ buckwheat ຍັງໄດ້ຮັບຫຼາຍລົດຊາດ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ບໍ່ແມ່ນສໍາຄັນສະນັ້ນການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ sauce ຂອງໄກ່ເປັນ ຫຼືຊີ້ນ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ອອກຮູ້ສຶກໄວ, ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ແຕ່ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງຕົນ - ແມ່ນວ່າມັນເປັນການດີທີ່ມີ garnish ໃດ.

ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທຸກມື້ທ່ານຈະສາມາດກະລຸນາຫມູ່ເພື່ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານໃຫມ່, ມີລົດຊາດ, hearty ເປັນ, ບາງຄັ້ງເຜັດ, ບາງຄັ້ງແຫຼມ, ບາງຄັ້ງອ່ອນ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງ ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ເຄື່ອງເທດ ແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນການກະກຽມເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ.