ເປັນຫຍັງແມ່ຍິງແຕ່ລະຄົນຈະຮູ້ວ່າຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງສູດສໍາລັບ brussels ງອກ

ທຸກ housewife, ກິນການດູແລຂອງຄອບຄົວຂອງນາງແລະຫມູ່ເພື່ອນໄດ້ກິນອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດຂອງສຸຂະພາບຂອງພຣະອົງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງ ສູດສໍາລັບ brussels ງອກ.

ງອກນະຄອນບຸກແຊນແມ່ນຜິດປົກກະຕິ, ຊອກຫາພືດ. ເທິງຂອງຕົນໄດ້ຖືກ crowned ກັບຊໍ່ຂອງໃບແລະລໍາຕົ້ນເປັນຈຸດໆດົກຫນາ, ມີຂະຫນາດນ້ອຍ kochanchiki, outwardly ຄ້າຍຄືກັນກັບ ກະລໍ່າປີ, ແຕ່ມີມູນຄ່າຂອງ walnut ທີ່ຈະວ່າຂອງໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້. kochanchiki ດັ່ງກ່າວໃນຕົ້ນດຽວກັນບາງຄັ້ງເປັນຈໍານວນຫຼາຍເປັນຮ້ອຍຕ່ອນ. ເຫຼົ່ານີ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍ kochanchiki pleasant ແລະ gentle ຜັກກາດຂາວ, ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດຫຼາຍ, ວິຕາມິນແລະທາດໂປຼຕີນ.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ຈະງອກນະຄອນບຸກແຊນປະເທດແບນຊິກໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ, ບໍ່ແມ່ນບໍ່ມີເຫດຜົນ, ກະລໍ່າປີນີ້ມີຊື່ວ່າຫຼັງຈາກນະຄອນຫຼວງຂອງລັດຊາວເບລຢ້ຽນ - ນະຄອນຂອງນະຄອນບຸກແຊນໄດ້. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທາງປະຫວັດສາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໃນ XV ໄດ້ brussels ງອກໃຫ້ບໍລິການພວກຄົນຊັ້ນສູງຊາວເບລຢ້ຽນ. ທຸກ chef ຕົນເອງ, ການເຄົາລົບ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຄອບຄົວທີ່ສູງສົ່ງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະມີຕົ້ນສະບັບຂອງທ່ານ ສູດສໍາລັບ brussels ງອກ. ຫຼາຍຕໍ່ມາ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ XIX ໄດ້, ຜັກນີ້ໄດ້ກາຍເປັນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນໃນອາໃສເມນູຂອງອັງກິດຝຣັ່ງແລະສະຫະລັດອາເມລິກາ, surpassing ກະລໍ່າປີປົກກະຕິ.

ໃນບັນດາທັງຫມົດໄດ້ປູກກະລໍ່າປີ, ອ່ານງອກກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງເກືອ potassium, ເຊິ່ງແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບ cardiovascular ໄດ້. ຖ້ວຍຈາກງອກແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບ obesity, edema, ພະຍາດເລືອດຈາງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຟື້ນຕົວຈາກການເປັນພະຍາດ, ເພື່ອເລັ່ງການປິ່ນປົວບາດແຜແລະ fusion ຂອງກະດູກໃນກະດູກຫັກ. ປະລິມານຂອງວິຕາມິນ C ໃນກະລໍ່າປີທີ່ມີປະມານສາມເວລາຫຼາຍກ່ວາຫມາກນາວໄດ້, ມີວິຕາມິນ B, ວິຕາມິນ PP , ແລະ carotene.

ເນື່ອງຈາກວ່າຜ່ານການປຸງແຕ່ງ brussels ງອກ, ບໍ່ຖິ້ມຊໍ່ຂອງໃບ, ຕັ້ງຢູ່ເທິງຂອງມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າສານອາຫານໃນມັນ, ບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາງອກ kochanchiki ແລະມັນສາມາດໃຫ້ບໍລິການເປັນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບນ້ໍາຊຸບຜັກ. Kochanchiki ດ້ວຍຕົນເອງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຍກອອກຈາກລໍາຕົ້ນທັງຫມົດໃນທັນທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນງອກນະຄອນບຣູກແຊນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງວ່ອງໄວເຮັດໃຫ້ເສຍໄປ. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະມັດລະວັງດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ crumbled ເຂົ້າໄປໃນໃບບຸກຄົນແລະບໍ່ໄດ້ຝັງດິນລັກສະນະຂອງຖ້ວຍການກະກຽມ.

ນະຄອນບຸກແຊນງອກ ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກປະເພດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ: ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ຈືນ, bake, braise. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຈືນແລະ bake, ເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກກະລໍ່າປີແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຄວາມຂົມຂື່ນຕ່ໍາຂອງຕົນປະກົດຂຶ້ນ, ແລະໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາ, ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານທີ່ຕົ້ມສຸກ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຍ່ອຍງອກນະຄອນບຣູກແຊນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນທັນທີ shapeless ແລະສູນເສຍປຸງລົດຊາດ.

ຕໍ່ໄປນີ້ເປັນສູດງ່າຍດາຍສໍາລັບ brussels ງອກ, ຊຶ່ງເປັນແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາ lovers ທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້.

ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ: ½ kg. ນະຄອນບຸກແຊນງອກ; 2 yolk; 150 c. ເນີຍແຂງແຂງແຫຼມ; ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ; breadcrumbs; ເກືອ.

ເລືອກທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ງອກ kochanchiki ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເດັກແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ kochanchiki ອາຫານ baking greased ອຸດົມສົມບູນ.

ການກະກຽມຍັງໄດ້: ປົນ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢ່າງລະອຽດທີ່ມີສີຄີມແລະໄຂ່ສົ້ມ yolks ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນ homogeneous ຫນາ, ຕື່ມເກືອ. ງາມຜັກກາດນ້ໍາ, sprinkle breadcrumbs ແລະ baked ໃນ preheated 220 ເຕົາ C ສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ.

ສູດນີ້ສໍາລັບ brussels ງອກສາມາດໄດ້ຮັບການດັດແກ້ເລັກນ້ອຍໂດຍການກະກຽມບໍ່ສົ້ມແກມສີຄີມ, ແລະ ຍັງ hollandaise, ອາຫານຈະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍແລະເຜັດກັບພຣະອົງ.

ສໍາລັບຍັງໄດ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ: 2 yolks ໄຂ່ດິບ; ນ້ໍາເຢັນ; ຊອງ¼ຂອງເນີຍ; ນ້ໍາຫມາກນາວ; ເກືອ.

ໃນ saucepan ຫຼືແຊ່ເລິກງາມ yolks ແລະນ້ໍາເຢັນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມ chopped ເປັນຕ່ອນຂອງມັນເບີແລະ simmer ປະສົມໄດ້, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ຈົນກ່ວາມັນຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຢຸດເຊົາການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມນ້ໍານ້ໍາຫມາກນາວແລະເກືອ. ນອກຈາກນີ້, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນຫຼາຍຍັງຟັກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ.