'Smetannikov': Cakes

"Smetannikov" - cake ຫຼື cake - ເປັນຄວາມຄິດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ hostess ໄດ້, ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກະລຸນາທໍາອິດໃນທ້າຍອາທິດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການແກ້ໄຂຄວາມຊະນະໄຊຊະນະໃນກໍລະນີຂອງການມາຮອດຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປໄດ້. ສະບັບຫລ້າສຸດຂອງ dessert ໄດ້ພຽງແຕ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາເປັນນາທີບໍ່ຫຼາຍປານໃດພິເສດທີ່ຈະຫຼາຍກ່ວາການອອກແບບ exquisite. ປິຕິຍິນດີອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວໃນທັງຫມົດ, ລວມທັງເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກ cakes ມີ ສີຄີມໍາມັນເບີ ຫຼື້ໍານົມຂົ້ນຫວານ.

ມັນແມ່ນໄດ້ເວົ້າວ່າ Smetannikov owes ຮູບລັກສະນະຂອງຕົນທີ່ຈະລາຊະປະສົງຂອງ Emperor Alexander II, ຜູ້ທີ່ສັ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈະສົ່ງກັບຕາຕະລາງ dessert ລາວຈາກ vat ຂອງສີຄີມໄດ້. ອາດຈະເປັນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານສານ, ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ Smetannikov ວິທີການ bake ມັນ invented ສຸດ fly ໄດ້. ໃນມື້ນີ້, ມີສູດທີ່ໃຊ້ເວລາການທົດສອບຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບ dessert ນີ້ທີ່ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ມີການກັງວົນກ່ຽວກັບວິທີດຽວກັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະສົ່ງອອກ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະທັງຫມົດພຽງແຕ່ທີ່ດີເລີດ! ສໍາຄັນທີ່ສຸດ -. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນຈໍານວນຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ

ຄລາສສິກ "Smetannikov"

Cake ຄວນເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ dough ໄດ້. ໃນຮູບແບບການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍແລະຈອກຂອງ້ໍາຕານເປັນ, whisk ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຈົນກ່ວາລາຍຫມົດ. ພຣະຜູ້ໄຖ່ຂອງເນດພຽງເລັກນ້ອຍສົ້ມ (ສອງສາມກຣາມ). ຕື່ມຈອກຂອງຄີມຫນາແລະຕີຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຊກແຊງໃນ dough flour (ປະມານຈອກ).

ແບ່ງມະຫາຊົນທີ່ເປັນສາມພາກສ່ວນ. ສ່ວນທໍາອິດຂອງບໍ່ງາມແລະເປັນແມ່ພິມສໍາລັບການ baking ແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ (200-220 °) ສໍາລັບ 8-9 ນາທີ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໂຖປັດສະວະເປັນແກ້ວ. cake Bake ຍັງສາມາດຢູ່ໃນໄມໂຄເວຟ (600 Watts) ໄດ້. cake Bake ເປັນຄັ້ງທີສອງ. ຢູ່ໃນເຂດພາກສຸດທ້າຍຂອງການທົດສອບ, ເພີ່ມ cocoa (ບ່ວງກາເຟ) baking cake ທີ່ຜ່ານມາ. ເຢັນ cakes ແມ່ນທຸກຄົນກຽມພ້ອມ.

ການກະກຽມອອກສີຄີມທີ່, ສະຖານທີ່ໃນມີສີຄີມໂຖປັດສະວະເລິກສົ້ມ (400 g), ນ້ໍາຕານ (100 ກຣາມ) ແລະຊຸດຂອງນ້ໍາຕານ vanilla ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ເປັນ.

ເກັບກໍາຂໍ້ cake, cake ມີສະຖານທີ່ cocoa ໃນກາງລະຫວ່າງສີຂາວ, ທັງຫມົດມີສີຄີມ fluff ດີໄດ້.

Smetannikov - cake ທີ່ຄ້າຍຄືກັບປະທັບໃຈຊັອກໂກແລດທັງຫມົດໄດ້. ສໍາລັບຂອງຕົນ້ໍາຕານປະສົມການຜະລິດ (4 ບ່ວງ), cocoa (ຫນຶ່ງບ່ວງ) ແລະສີຄີມ (ປະມານ 100 ກຣາມ). ການປະສົມຄວນຈະຕົ້ມໃນ spark ຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 2-3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປິດລົງເພີ່ມບ່ວງກາເຟຂອງມັນເບີເປັນ.

cake Smetannik- "Prague"

Grind ສອງໄຂ່ດ້ວຍສອງຈອກນ້ໍາຕານ, ຕື່ມເລັກນ້ອຍ ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ້ໍາຕານ vanilla, ສີຄີມ sparsely (400 ກຣາມ). ລະມັດລະວັງບໍ່ງາມ flour ເພື່ອ batter ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ. One Korzh Bake ໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂະຫນາດກາງ.

ໄປ 200 g ສີຄີມ pound ຂອງມັນເບີທີ່ມີຈໍານວນດຽວກັນຂອງ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ເພີ່ມບ່ວງປະສົມບ່ວງ cocoa.

cake ພ້ອມໃນເຄິ່ງຖືກຕັດດ້ວຍມີດໃນທິດທາງອອກຕາມລວງນອນໄດ້. cake ສີຄີມນ້ໍາຕ່ໍາດຽວກັນ, sprinkle ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ການ cake ຄູ່ເທິງ, ປິດຢ່າງສະນິດມັນດ້ວຍມືຂອງຕົນ. ທີ່ເຫຼືອຂອງສີຄີມ smear ທີ່ແລະທັງສອງດ້ານຂອງ cake ໄດ້, decorate ເທິງກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອ.

Cake "Smetannikov"

ສົມ 250 g margarine melted ແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງລິດຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະຝຸ່ນ baking ເພື່ອທົດສອບ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ຄວນຈະດັ່ງກ່າວວ່າມັນສາມາດມ້ວນກ່ຽວກັບ layer ຫນາຊັງຕີແມັດ. ເພື່ອປະກອບ cakes biscuits ແລະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບ (180 ອົງສາ) ປະມານຊາວນາທີ, ເພື່ອຖານະຂອງແສງສະຫວ່າງເປັນ toasted. A ສອງສາມ biscuits grind ເຂົ້າໄປໃນ crumbs ສໍາລັບ obvalivaniya.

ໄຕມາດຂອງລິດຂອງນົມສົ້ມສີຄີມ dilute ສົ້ມອື່ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ 400 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ. ໃນ sauce ຫວານຜົນແຊ່ Shortcakes (ຢືນໃນແຕ່ລະສໍາລັບການປະມານ 3 ນາທີ). ມ້ວນ cake ໃນ crumbs ໄດ້. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫນຶ່ງຫນຶ່ງໃສ່ແຜ່ນ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບແຕ່ລະຄົນອື່ນໆໂດຍແຕ່ສອງສາມປ່ຽງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, jam ຫຼື້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ທ່ານສາມາດ decorate cake ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, jam, ຫມາກຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.