"ກະຮອກ" - cake, ຊຶ່ງເປັນງ່າຍດາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢູ່ເຮືອນ

ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານ, ແຕ່ມາສັບພະສິນຄ້າແລະຈ່າຍຄ່າຄວາມສົນໃຈທີ່ຈະ cakes ທີ່ສະເຫນີມີ, ທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ pamper ຕົວທ່ານເອງທີ່ມີຂະຫນົມຫວານເປັນ retreat ນ້ອຍ.

ເປັນທາງເລືອກທີ່ຈະຂາຍຂະຫນົມຫວານແມ່ນສະເຫມີຜະລິດຕະພັນພາຍໃນປະເທດ, ແຕ່ກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າມັກຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫຼາຍຂອງການໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມເປັນ. "ກະຮອກ" - cake, ທີ່ hostess ຈະໃຊ້ຄ່ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງຊັບພະຍາກອນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຜະລິດຕະພັນ, ຊຶ່ງສາມາດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຈະໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດເປົ້າຫມາຍ: ກ່ຽວກັບການ dough ໄດ້, ເປັນສີຄີມແລະ icing.

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ

"ກະຮອກ" - cake, ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດ, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນ hostess ທີ່ມີປະສົບຫນຸ່ມ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ເພື່ອປະຕິບັດຕາມສູດໄດ້ຢ່າງລະອຽດ.

ການກະກຽມ dough ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ຈາກຮ້ານດຽວກັນ (ຫຼືດີກວ່າ yet, ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນ homemade) ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໄຂ່ (5 ຫົວຫນ່ວຍ, ສົດມັກ);
• ມັນເບີ (200 g);
• ນ້ໍາຕານ granulated (250 ກຼາມ);
• ແປ້ງ (1 ຈອກ);
• disintegration (one packet) ຫຼືເນດເຄິ່ງບ່ວງກາເຟອົບດັບ;
• ຝຸ່ນ cocoa (ບ່ວງເຄິ່ງ);
• ຫມາກ favorite (ຫນຶ່ງຈອກເປັນທາງເລືອກທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ - walnuts ໃຊ້);
• ສີຄີມ (ສີ່ບ່ວງ, ມັກ fatter);
• ນ້ໍາຫມາກນາວ (ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ).

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການສີຄີມ

"ກະຮອກ" - cake, ເຊິ່ງແມ່ນສະໂດຍຫນາ, ຫວານ, ສີຄີມ greasy. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຄວນຈະເລືອກທີ່ຈະຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບສູງ:

• ສີຄີມ (ຫ້າຮ້ອຍມີລີລິດ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະມີອັດຕາສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນ);
• ສີຄີມ fixative (ສີ່ຊອງ);
• ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ (ທະນາຄານເຄິ່ງ).

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ glaze

goodies ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທາງເທີງຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ການຜະລິດບໍ່ງາມ glaze, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮັກແລະຄວາມສ່ໍາຂອງ cake ທັງຫມົດ.

ສໍາລັບ glaze ຕ້ອງມີ:

• ສີຄີມ (200 ml);
• chocolate (200 g);
• Gelatin (10 ກຼາມ).

cake ປຸງແຕ່ງອາຫານ "ກະຮອກ"

ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ goodies ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ສາມາດເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດອຸນຫະພູມຢູ່ໃນ 200 ອົງສາ.

ເລີ່ມເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້ "ກະຮອກ" ຈາກ dough ສໍາລັບ cake.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາໄຂ່ແລະແຍກ yolks ຈາກສີຂາວ, ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ສຸດທ້າຍໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, softened, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນມັນເບີນ້ໍາເພີ່ມຫນຶ່ງ yolk ແລະ whisk ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ຂອງ Foam.

ການປະສົມຜົນເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ປົນກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະ soda hydrated ຫຼືຝຸ່ນ baking, cocoa ແລະ flour. ກວນ blender ດີກວ່າ, ສະນັ້ນຄາດຄະເນການຂອງການສ້າງຕັ້ງຂອງກ້ອນໃນ dough ໄດ້ຖືກລົບລ້າງ virtually.

ແລ້ວໄດ້ສີຂາວເຢັນພຽງພໍແລະ whisk ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ້ໍານາວຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການນີ້.

ມະຫາຊົນ whipped ສົມທົບກັບ dough ໄດ້.

ຢ່າງຫນ້ອຍງາມແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຄ່ອຍໆ stir ມີບ່ວງທັງຫມົດ.

ແບບຟອມສໍາລັບ grease baking ມີເບີແຫຼວແລະ sprinkle ກັບ flour. ມັນກໍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະວາງເຈ້ຍ parchment ດ້ານ mold ໄດ້, ແຕ່ວ່າກ່ອນທີ່ແລະຮູບແບບ, ແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການ baking ເຈ້ຍເຄືອບດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຂອງມັນເບີຫຼືປະເພດຂອງນ້ໍາຜັກຕ່າງໆ.

ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 35-40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ທ່ານສາມາດເຊື່ອວ່າ cake ພ້ອມດ້ວຍ toothpick ຫຼື matchstick (ໂດຍສະເພາະມັນຄວນຈະເປັນຮ່ອງຮອຍຂອງການທົດສອບບໍ່ມີ).

ເຮັດໃຫ້ glaze ໄດ້

ໃນຂະນະທີ່ cake ແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມເຄືອບ.

"ກະຮອກ" - cake, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ມີເລດ glaze, ການປະຕິບັດນີ້ຈະສະຫນອງຜະລິດຕະພັນ confectionery ໄດ້ຫຼາຍລົດຊາດທີ່ດຶງດູດໃຈແລະອຸດົມສົມບູນ.

ສໍາລັບນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຊ່ gelatin ໃນທີ່ອົບອຸ່ນແຕ່ບໍ່ນ້ໍາຮ້ອນ.

ເພີ່ມເຕີມສີຄີມຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin.

ຊອກໂກແລດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ສາມສຸດ grater ແລະ melt ນ້ໍາອາບນ້ໍາຫຼືພຽງແຕ່ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ gelatin ແຫຼວແລະສີຄີມ.

ການມະຫາຊົນທີ່ຄວນຈະກ້ຽງ, ໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຄີມຈົນກ່ວາສູງສຸດແຂງໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສີຄີມສິ່ງສຸດທ້າຍແລະ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ.

ຄີມກະກຽມ.

Cake "ກະຮອກ", ທີ່ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະການກະກຽມງ່າຍແລະຂ້ອນຂ້າງໄວ.

ພ້ອມ Korzh ຈໍາເປັນຕ້ອງເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສາມພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະໂດຍທົ່ວໄປ lubricate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີຄີມ.

ພຽງແຕ່ spare ບໍ່ມີສີຄີມ, ທັງນ້ໍາມັນຂອງ cake.

ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາສໍາລັບການ glaze, ເຊິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການ poured ເທິງຂອງ cake cake ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຈະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນດ້ານກ່ຽວກັບຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.

Boca confectionery ສາມາດ decorated ມີ crumbs cookie ຫຼື croutons ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງມີແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຫຼາຍ, ມັນຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ.

Cake "ກະຮອກ", ຮູບພາບທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນບົດຄວາມນີ້, ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!