ຟືນ Lush ສຸດ kefir: step by ຮູບພາບສູດຂັ້ນຕອນ

"ບັດວູດ", "Vergunov", "ມີນ້ໍາ," "ແຫ້ງ", "krostolli," "chatter", "taratushki" - ທັນທີທີ່ປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືເອີ້ນວ່າ pastry crispy ເຮັດຈາກໃນລອກເອົາເປືອກບາງຂອງ dough unleavened ຂົ້ວໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນແຊ່ frying ຫຼື ໃນ casserole ໄດ້. ຈໍານວນຫຼາຍຂອງການສ້າງຂຶ້ນລົດຊາດຂອງອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວຄຸ້ນເຄີຍຈາກ childhood. ຂອງຫວານທີ່ຜະລິດຈາກຊຸດງ່າຍດາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ພ້ອມຈໍານວນຫລາຍ: ຟືນ lush ກ່ຽວກັບ kefir, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ້ໍານົມ, vodka ກັບ zest ນາວ ... ວູດຈືນ, bake, ມັນແມ່ນແຫ້ງ, crisp ແລະອ່ອນ, lush, ເຊັ່ນ donut ໄດ້.

ສູດ dessert Crunchy ກັບ kefir

ຟືນ - pastries, ຊຶ່ງສາມາດກາຍເປັນ "wand magic", ໃນເວລາທີ່ເພື່ອນ suddenly ປະກາດຫຼືວ່າຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດສໍາລັບຊາ, ແລະດໍາເນີນການກັບຮ້ານມີຄວາມຮູ້ສຶກຄ້າຍຄື, ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ແລະທ່ານບໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ "ໂດ່ງດັງ". Yes, crispy dessert ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມເຖິງແມ່ນວ່າ hostess ທີ່ມີປະສົບ. ມີຄວາມສົນໃຈ? ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນຫຼາຍ variants ຂອງອາຫານໂປດນີ້.

ການກະກຽມຟືນນຸ່ມແລະ lush ກ່ຽວກັບ kefir, ຈະຕ້ອງໄດ້ມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• flour wheat - ສອງຫຼືສາມແວ່ນຕາ,
• ນົມສົ້ມສົດຫຼືນົມສົ້ມ - ຫນຶ່ງຈອກ,
• ໄຂ່ - 1 pc,
• ເນດ baking - 1/3 ບ່ວງ (ຊາ)
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 2 ບ່ວງ (canteens)
• ນ້ໍາ sunflower ທີ່ຫລອມໂລຫະ - 1 ບ່ວງ (ຫ້ອງອາຫານ) ໃຫ້ dough ໄດ້,
• ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying,
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ, ນ້ໍາຜຶ້ງ - ກັບລົດຊາດ.

ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ມີ deal ໃຫຍ່:

ແຍກ yolks ຈາກທາດໂປຼຕີນ. Lightly whisk ໄຂ່ແດງກັບນ້ໍາຕານ. ແປ້ງ (ສອງຈອກ) sifted, ເພີ່ມເນດ. ປົນກັນ, ເພີ່ມ yolks ດ້ວຍ້ໍາຕານ, ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງທັງຫມົດ.

ການປະສົມຜົນບໍ່ງາມນົມສົ້ມ. Knead dough ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມ flour ຫຼາຍ. dough ຄວນຈະເຮັດໃຫ້ອອກບໍ່ຊັນຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາ. ທັງຫມົດ knead ດີ, ມ້ວນບານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 20 ຫຼື 30 ນາທີ.

ແຈກຢາຍ dough ແນວພັນເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຫຼືສາມຫຼ່ຽມ, ໃນການສ້າງ curls.

ຄວາມຮ້ອໃນ fryer ເລິກສໍາລັບ frying, ແຊ່ frying ເລິກຫຼື casserole.

ເຈ້ຍແຜ່ນນ້ອຍໆຈືນໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກກ່ຽວກັບການຖືເຈ້ຍ, ເອົາໄປຕາກແຫ້ງໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດເຮັດໃຫ້ເປັນແຜ່ນ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືບໍ່ງາມ້ໍາເຜີ້ງສະພາບຄ່ອງ.

ນີ້ເປັນພື້ນຖານ ສູດສໍາລັບຟືນກ່ຽວກັບ kefir. Lush, curls ນຸ່ມແລະຂໍຮ້ອງໃຫ້ຢູ່ໃນປາກຂອງເຂົາ! ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການກໍານົດບັນດາຜະລິດຕະພັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແລະກະລຸນາຄອບຄົວລົດຊາດໃຫມ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ມີເດັກນ້ອຍ baking.

Baking ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງ vodka ໄດ້

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ browned ເພີ່ມ vodka ແລະເຮັດໃຫ້ນົມສົ້ມ dessert ຂອງປາແລະອາກາດຖ່າຍເທ. ອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວເປັນເວລາຫຼາຍກັບເດັກນ້ອຍ.

ພວກເຮົາຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ນົມສົ້ມ - ຫນຶ່ງແກ້ວ,
• flour wheat - ຈອກສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ,
• ໄຂ່ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - ສອງຕ່ອນ,
• vodka - ສອງບ່ວງ (cutlery)
• ຝຸ່ນ baking - ຫນຶ່ງບ່ວງ (ຊາ)
• ນ້ໍາ Sunflower - ຫນຶ່ງຈອກ,
• ນ້ໍາຕານ - ສາມບ່ວງ (cutlery)
• ນ້ໍາຕານ vanilla - ຫນຶ່ງຖົງ,
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ - ກັບລົດຊາດ.

Kefir ເປັນອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມຝຸ່ນ baking ໃນມັນ (ທ່ານສາມາດປ່ຽນແທນເນດ baking). ທັງຫມົດສັ່ນສົມຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຕ້ອງ bubbled.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ໄຂ່ທຸບຕີ lightly, ເພີ່ມ vodka ໄດ້, ບໍ່ງາມປະສົມຂອງ kefir. ທັງຫມົດທີ່ປະສົມໄດ້, ເພີ່ມ ້ໍາຕານ ແລະ vanilku ແລະອອກສໍາລັບສິບນາທີ.

Sift flour, ຄ່ອຍໆງາມສົມເຂົ້າໄປໃນນົມສົ້ມກັບໄຂ່ໄດ້. Knead dough ດ້ວຍບ່ວງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມືຂອງເຂົາ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມ flour ຫຼາຍ. Dough ມ້ວນບານໄດ້, ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 50-60 ນາທີ.

ຕໍ່ໄປ, ມ້ວນອອກ dough chilled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະ curls ມ້ວນ.

ຄວາມຮ້ອນໃນອາຫານເລິກ sunflower (ບໍ່ມີກິ່ນ) ມັນເບີ, ຈືນມີ preform ຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ເຮັດໃຫ້ຟືນຮ້ອນກ່ຽວກັບຜ້າກະດາດ, ອາບນ້ໍຈາກນ້ໍາເກີນ, ເພີ່ມຂຶ້ນອາຫານແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

ກິ່ງງ່າອ່ອນໂດຍບໍ່ມີການຝຸ່ນ baking

ຟືນ Lush ໃນນົມສົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການນອກຈາກນັ້ນຂອງເນດຫຼືຝຸ່ນ baking ໄດ້.

ສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• flour wheat - 0.5 ກິໂລ
• ນົມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ - 1 ຈອກ,
• ໄຂ່ - 5 ຕ່ອນ
• vodka - 2 ບ່ວງ (canteens)
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 5 ບ່ວງ (canteens)
• ນ້ໍາ sunflower (ບໍ່ມີກິ່ນ) ສໍາລັບ frying.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ມີ mixer ເປັນ. ການປະສົມງາມໂຍເກີດ, vodka ແລະເພີ່ມ flour ໄດ້. ທັງຫມົດ knead ດີ. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough ແຂງ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມ flour ຫຼາຍ.

ການກະກຽມມ້ວນ dough ເພື່ອຄວາມຫນາ 5 ມມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ, collapse ຂອງໃນລອກເອົາເປືອກ vane.

ນ້ໍາ sunflower Preheat, ຈືນມີກະກຽມຕ່ອນ dough ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ເອົາກິ່ງໄມ້ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຂອງຖືເຈ້ຍທີ່ຈະເອົານ້ໍາເກີນ. ເທົ່າໃນໂຖປັດສະວະໄດ້, sprinkle ກັບ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ຟືນ cheese

ຟືນບົນພື້ນຖານຂອງເນີຍແຂງສາມາດທົດແທນການ chip ຫຼື cookies solonenkoe ແລະນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຫວ່າງ.

ພຣະອົງໄດ້ຖືກ baked, ບໍ່ຂົ້ວໃນນ້ໍາ, ສະນັ້ນ calorie ມັນຕ່ໍາກວ່າ.

ສູດສໍາລັບການອຸດົມສົມບູນ brushwood ປານົມສົ້ມແລະເນີຍແຂງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ນົມສົ້ມ - 2 ຈອກ,
• flour wheat - ຈາກ 4 ຫາ 6 ຈອກ,
• ໄຂ່ - 5 ຕ່ອນ
• cheese durum - 200 ກຼາມ,
• ເນດ - 1 ຊາບ່ວງ,
• mustard - 2 ບ່ວງຊາ,
• ເກືອ - 1 ຊາບ່ວງ,
• ນ້ໍາຕານ - 4 ບ່ວງ (ກັບລົດຊາດ)
• ນ້ໍາ sunflower - 4 ບ່ວງ.

ໃນນົມສົ້ມເພີ່ມເນດ, stir. ສົມ 4 ໄຂ່, ປະສົມ kefir, ເກືອ, ນ້ໍາ sunflower, ແລະນ້ໍາຕານທາງເລືອກ. ການປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ.

Sift flour ແລະຄ່ອຍໆໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອບໍ່ງາມເປັນການປະສົມໄຂ່ໄດ້ສ້າງແຜນ. Knead dough ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງລະອຽດ, ເພີ່ມຫນຶ່ງໄຂ່, mustard. ທັງຫມົດຄ່ອຍໆກັບປົນ.

ມ້ວນອອກ dough ເຂົ້າໄປໃນເອກະສານບາງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະຮູບສີ່ແຈສາກ.

ໃນຮູບສີ່ແຈສາກໃຫ້ເປັນເນີຍແຂງພຽງເລັກນ້ອຍ, ປິດດ້ານເທິງຂອງຮູບສີ່ແຈສາກອື່ນ, ຂອບຕາບອດໄດ້.

Billets ກັບເນີຍແຂງ stuffing ເຮັດໃຫ້ກ່ຽວກັບການແຊ່ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ baked ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ

ທີ່ໃຊ້ເວລາ baking - 15 ຫລື 20 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຍັງ, ຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ຟືນ Lush

ມີຫຼາຍພ້ອມສໍາລັບກິ່ງງ່າ lush ແລະປາ kefir ມີ. ແຕ່ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະສາມາດອາຫານ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ສໍາລັບການກະກຽມຂອງນົມສົ້ມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສົດ, ຫຼືຟືນຈະໃຫ້ລົດຊາດມີລົດຊາດຂົມ;
• ນົມສົ້ມໄຂມັນທີ່ດີທີ່ສຸດ - 2.5 ສ່ວນຮ້ອຍ;
• dough ບໍ່ຄວນຕິດກັບມື (ຈະຫນາແຫນ້ນພຽງພໍ), ແຕ່ມັນແມ່ນ rolled ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍອອກເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ;
• ມ້ວນອອກ dough ໃນຊັ້ນທີ່ບໍ່ມີ thicker ກວ່າຫ້າມີລີແມັດ, ອາດຈະເປັນ thinner;
• ນ້ໍາສໍາລັບ frying ທີ່ຈະພຽງແຕ່ທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ບໍ່ມີກິ່ນແລະດີກວ່າ yet melted.

ສະຫຼຸບ

ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາບາງສ່ວນຂອງການສູດນິຍົມທີ່ສຸດຟືນ lush ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ (ກັບຮູບພາບທີ່ທ່ານຍັງສາມາດເບິ່ງ). ມັນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດປະຊາຊົນ indifferent. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການພິເສດ, ສ່ວນປະກອບສໍາ exotic ແລະຂະບວນການອົບເປັນງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງການ mistress ໃດ.

ນອກຈາກນີ້, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍມີສູດຂອງຕົນເອງແລະຄວາມລັບຂອງ baking sticks.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປິ່ນປົວບໍ່ຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານໂປດນີ້ປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫຼາຍຂອງການພະລັງງານ, ພຽງແຕ່ nedieticheskoe ແລະເປັນອັນຕະລາຍແນ່ນອນວ່າສໍາລັບ waistline ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ມັກຈະໄດ້ຮັບການມີສ່ວນຮ່ວມໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ໃຊ້ສູດແນະນໍາ, invent ຕົນເອງ, ແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮັກສໍາລັບຄົນທີ່ທ່ານຮັກ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!