ງອກນະຄອນບຣູກແຊນ. ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກມັນ?

ງອກນະຄອນບຸກແຊນເປັນປະເພດຂອງຜັກທີ່ມີອຸດົມສົມບູນໂດຍສະເພາະໃນສານອາຫານຕ່າງໆມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຊີວິດຂອງມະນຸດໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບພືດຊະນິດອື່ນ, ນະຄອນບຸກແຊນຊະນະໃນຫລາຍວິທີທາງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນວິຕາມິນ C ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຢູ່ໃນຫຼາຍກ່ວາຫ້າເທື່ອ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ crude ໃນໄລຍະສາມເທື່ອ. ນີ້ຍັງໃຊ້ກັບກຸ່ມອື່ນໆຂອງວິຕາມິນແລະສານອາຫານ.

ນັກໂພຊະນາແນະນໍາໃຫ້ຫຼາຍມັກຈະແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ມີຖົ່ວງອກນະຄອນບຣູກແຊນ. ສິ່ງທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງອອກຂອງມັນ?

ນະຄອນບຸກແຊນແກງງອກກັບ meatballs

ເຮັດໃຫ້ສຸດໄຟໄດ້ຫມໍ້ທີ່ມີສອງລິດຂອງນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງ meatballs ໄດ້. ຫນຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວເພື່ອແຊ່ໃນນ້ໍາແລະປະສົມກັບຊີ້ນ minced (300 ກຣາມ), ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຜ່ານຝລັ່ງເຈົ້າຊູ້ໄດ້. ເກືອ minced, ເພີ່ມ pepper, ປົນກັນ. ເພື່ອປະກອບ meatballs ແລະລົງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແລ້ວໍາຮ້ອນ. ທັນທີທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າ surfaced, ໄຟໄດ້ຫາຍໃຈອ່ອນ.

ງອກນະຄອນບຸກແຊນຕັດ halves ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາແຕ່ງກິນໃນແຊ່ກັບ meatballs ໄດ້. ຜັກບົ່ວ passiruem ຕໍ່ໄປແລະ carrots, ຕັດ katofelin ຄູ່ຜົວເມຍແລະຜັກທັງຫມົດທີ່ເພີ່ມແກງໄດ້. ລະດູການປະສົມເກືອ, ເພີ່ມລະດູການແລະອອກຈາກ stove ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 15 ນາທີໄດ້. ພ້ອມທີ່ຈະ decorate ກັບແກງ parsley.

ງອກນະຄອນບຣູກແຊນໃນຫມໍ້ນ້ໍາເທົ່າທີ່ມີ ham

400 ກຼາມຂອງກະລໍ່າປີແລະ 400 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເອົາໃຈໃສ່ໃນ steamer ເປັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 25 ນາທີ.

ຂະນະດຽວກັນ, ໃນ skillet spassirovat ຜັກບົ່ວຟັກຫນຶ່ງແລະຄວາມກະຕັນຍູ carrot ສອງເປັນ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ 100-200 ກຼາມຂອງການຕັດ ham ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະ fry ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ໄດ້ຮັບການກະລໍ່າປີທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ຈາກໄອນະແລະປະສົມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ!

ງອກນະຄອນບຣູກແຊນໃນອິຕາລີ

ກະລໍ່າປີສະອາດ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດດີແລະຈຸ່ມລົງໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ການທົດສອບສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ overdo, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນພຽງແຕ່ຈະຕໍ່າກ່ຫ່າງ.

ການກະກຽມຍັງ bechamel ໄດ້. ໃນມັນເບີ fry ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງ flour, ເພີ່ມມັນຈອກ້ໍານົມແລະບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງສີຄີມຫນັກໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍຈົນກ່ວາຍັງໄດ້ຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມບ່ວງຂອງ້ໍານາວ, pepper ແລະ nutmeg ກັບລົດຊາດ, stir.

ໃນ sauce ການກະກຽມ, ບໍ່ chasing ຍິງເປັນ, ບໍ່ງາມກະລໍ່າປີຕົ້ມ, ເອົາໃຈໃສ່ອອກຫ້ານາທີ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (ປະລິມານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ), ໃຫ້ມັນຈະ melt ແລະເອົາແຊ່ຈາກ stove ໄດ້.

ງອກນະຄອນບຸກແຊນຕຸ໋ນກັບຊີ້ນຫມູ

ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກະກຽມຜັກທັງຫມົດ. ສອງຜັກບົ່ວຟັກຫ່າງໆ carrots ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່, ທົບທວນ 700 -800 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ງອກຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບໃບແຫ້ງ.

ເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ເຂົ້າໄປໃນໄຟທີ່, ງາມແລະ 3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກຫຼືນ້ໍາ olive, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງການຕັດກາງຂອງຕ່ອນຊີ້ນຫມູ (ປະມານຫນຶ່ງກິໂລ) ໄດ້. Fry ຕ່ອນສອງດ້ານທັງຫມົດ, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເມື່ອສີນ້ໍາຕານທອງ, ຖິ້ມຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນທັງຫມົດຜັກໄດ້ສ້າງແຜນ. ຈືນ, stirring ຢູ່ສະເຫມີສໍາລັບການຫ້ານາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ, pepper, ເອົາໃຈໃສ່ໃບປະເຊີນຫນ້າໄດ້. ການໄຟຫາຍໃຈອ່ອນໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດແລະການປົກຫຸ້ມແຊ່ດ້ວຍ lid ໄດ້. simmer ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.

ແກງ້ໍານົມ ການງອກນະຄອນບຸກແຊນ

ງອກນະຄອນບຣູກແຊນໃນປະລິມານປະມານປໍອະນາໄມ, ລ້າງ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ໄຟທີ່ມີນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຈຸ່ມໃນກະລໍ່າປີກະກຽມ. ສໍາລັບການຕົ້ມຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນ colander ເປັນທີ່ຈະລະບາຍນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບນ້ໍາໃນແຊ່ frying ເປັນອົບ preheated ກັບມັນເບີ.

ໃຫ້ເອົາຕົ້ມລິດຂອງ້ໍານົມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດ, ກະລໍ່າປີຄໍ້ໃນຫມໍ້ແລະສີ່ປອກເປືອກມັນຕົ້ນເປັນວັດຖຸດິບ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ເກືອແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາແກງຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ບໍລິການນອກຈາກນັ້ນມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ.