ຕັດ sturgeon ຢູ່ເຮືອນ: ຄໍາແນະນໍາພາກປະຕິບັດ

ຫລາຍຄົນຢູ່ໃນຮັກທີ່ມີປາແລະອາຫານທະເລ. Sturgeon hostess ຊໍານິຊໍານານສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານຕໍາແຫນ່ງ truly.

ແມ່ນໃຜປາສະເຕີຈຽນໄດ້

Sturgeon, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາສະເຕີຈຽນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼື beluga, sturgeon ເປັນຄອບຄົວ ຂອງປານ້ໍາຈືດ. ຊື້ອາຫານໂປດ, ຈັບໄດ້ໃນທີ່ຢູ່ອາໄສທໍາມະຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມັນເປັນເພງນຶ່ງໃນດວງປະຕິບັດ. ການຫາປາການຄ້າຂອງປານີ້ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້, ເປັນບຸກຄົນທີ່ສາມາດບັນລຸການເຕີບໂຕເຕັມທາງເພດພຽງແຕ່ໃນປີທີ 8 ຂອງຊີວິດ, ແລະພິຈາລະແມ່ນຂຶ້ນກັບໄພຂົ່ມຂູ່ຂອງການສູນເສຍ. ສໍາລັບການຂາຍ sturgeon ແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນສວນກ້າພິເສດແລະຂາຍນ້ໍາຈືດໃນຮູບແບບດໍາລົງຊີວິດເປັນ. ໃນເວລາທີ່ຊື້ປາ, ທ່ານບໍ່ຄວນຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄີ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສະເຫມີເປັນສີຊ້ໍາ. ນ້ໍາສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ sturgeon ສະເລ່ຍຢູ່ລະຫວ່າງ 15 ຫາ 30 ກິໂລ, ແຕ່ສໍາລັບຂາຍສະແດງບຸກຄົນທີ່ອ່ອນມີນ້ໍາຫນັກປະມານ 3 ກິໂລ.

Growths ຕາມຜິວຫນັງ

ຕັດ Sturgeon ເລີ່ມຕົ້ນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ frozen ລາວ, ສໍາລັບການທີ່ carcass ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສອງສາມຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີຫຼາຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດ freeze. frozen ເລັກນ້ອຍປາຫຼາຍງ່າຍຕໍ່ການສະກັດແລະເອົາ stasis ເລືອດເກີນ.
ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄດ້ຖືກ frozen, ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນການຕັດ sturgeon ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດເສັ້ນທາງສັນຫົວຂອງຕົນທີ່ມີຄີ Cephal. ຄວນຈະໄດ້ຮັບ borne ຢູ່ໃນໃຈວ່າປາດິບມີເປັນພິດຕໍ່ລະ viziga ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນຂ່າວຂອງລໍາໄສ້ spore ແບບຟອມ rod ໄດ້, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າວິທີການຄວາມສະອາດປາສະເຕີຈຽນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ແຕ່ສາມາດທີ່ຈະຮຽນຮູ້ນີ້.

ຫຼັງຈາກທີ່ຫົວຫນ້າ sturgeon ຂອງຕັດອອກດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນຕາມຮ່າງກາຍທັງຫມົດທີ່ຈະນ້ໍານ້ໍາຢ່າງລະອຽດຕັດເປີດທ້ອງນ້ອຍແລະດຶງອອກພາຍໃນໄດ້. ພວກເຮົາເຮັດແນວໃດມັນລະມັດລະວັງ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ອ gallbladder ເປັນນ້ໍາດີສໍາລັບພິດຂອງມະນຸດ. ໃນທີ່ປະທັບຂອງໄຂ່ຂອງຕົນແຍກຈາກເຄື່ອງໃນອື່ນໆແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການຄວາມສະອາດປາສະເຕີຈຽນແມ່ນມີຄວາມປອດໄພ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນກັບຖົງມືເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການໄດ້ຮັບບາດແຜ stab. ການຂະຫຍາຍຕົວຕາມຮ່າງກາຍປາໄດ້ຖືກຕັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍມີດປະຊຸມສະໄຫມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ, ແລະສໍາລັບການໂຍກຍ້າຍຂອງແຜ່ນໂລຫະທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມໃນໄລຍະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ເພື່ອຄວາມສະອາດເກັດເຊັ່ນ: ປາອື່ນໆ, ເຮັດແນວໃດບໍ່, ບໍ່ອອກຕາມຜິວຫນັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນໄລຍະໄຟທີ່ເປີດ. ໃນ sturgeon ຕັດນີ້ແມ່ນໃນໄລຍະ, ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງກິນ.

Viziga (vyaziga)

Viziga ຫຼື vyaziga - ເປັນ chord spinal (ເສັ້ນ) ທີ່ຜ່ານປາກະດູກອ່ອນກະດູກສັນຫຼັງ. ຕັດ sturgeon ແຕກຕ່າງຈາກທໍາຄວາມສະອາດປາອື່ນໆທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອອກຈາກມັນ vizigu. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ທັນທີດຶງອອກ, ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບ secrete ສານພິດ. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນມັນ acquires ເປັນລັດ gelatinous.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາ carcass ທັງຫມົດ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະດຶງ vizigu ເຮັດໃຫ້ສອງແຜ - ຫນຶ່ງຕາມຫົວກັບ cartilage ກະດູກສັນຫຼັງ, ແລະຄັ້ງທີສອງພ້ອມຫາງ, ແມ່ນ breaking ກະດູກໄດ້. ໃນສະຖານທີ່ຂອງຄວາມຜິດທີ່ຈະສາມາດເບິ່ງເຫັນ viziga ສີຂາວ, ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 3 ມມ, ແລະຈະຕ້ອງຊ້າເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ tearing, ດຶງ. ຖ້າ carcass ໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນປ່ຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງ vizigu ເຖິງແມ່ນງ່າຍຂຶ້ນ - ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຕັດຫົວແລະຫາງ, ເຮັດໃຫ້ຕັ້ງສາກກັບ carcass, ແລະມັນ slides ອອກ.

ຫົວຫນ້າແລະຄີ

ຫຼັງຈາກ sturgeon beheaded ກັບຄີຫູຂອງປາ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກກະດູກສັນ (ເຍື່ອກະດູກສັນທີ່ increments ກັບການເປີດ isthmus, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ປະກອບເທົ່ານັ້ນ). ອອກຈາກຫົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນແກງ delicious.

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມແກງປາຈາກປາສະເຕີຈຽນຫົວ - ແມ່ນເພື່ອຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ບໍ່ງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, pepper, carrot, ຜັກບົ່ວທັງຫມົດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ນາທີ (ຈົນກ່ວາຊີ້ນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປຈາກ ຫົວ). ຫົວຫນ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ດຶງອອກ broth ໄດ້, ເພີ່ມລົດຊາດມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າບາເລແລະອື່ນໆ. D.

ຖ້ວຍຈາກ sturgeon

ວິທີການຂອງການກະກຽມປາສະເຕີຈຽນບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກການກະກຽມຂອງປະເພດອື່ນໆຂອງປາ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແຕ່ງກິນແກງຫຼືການປຸງແຕ່ງບາບີຄິວ, ຈືນໃນ skillet ຫຼືປີ້ງ, ຫນຶ້ງຫຼືໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ cake ໄດ້. ແລະບາງສ່ວນຂອງມັນໄດ້ burgers ແລະ kebab! ເນື່ອງຈາກລົດຊາດສົດໃສ, ເນື້ອໃນໄຂມັນແລະຂາດຂອງກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ, ປາຈະກາຍເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປະເພດຂອງອາຫານໃດຫນຶ່ງ.

ຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະທີ່ສວຍງາມສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການຖຶກ stuffed ສະເຫມີກັບປາສະເຕີຈຽນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, carcass ທັງຫມົດ (ຫົວແລະຫາງ) ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດ, ເປັນອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ການດຶງໃນການ, ເຮັດໃຫ້ເປັນ incision ຈາກນ້ໍານ້ໍາກັບຂ້າງຂອງຫົວໄດ້. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ເຫມາະຕື່ມຂໍ້ມູນ niche ໃດ, ເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, carrots ແລະພືດສະຫມຸນໄພ (ຕື່ມຕ້ອງມີຄວາມສໍາເລັດຮູບ). incision ການຄວນໄດ້ຮັບການ sewn ກັບກະທູ້, ສຸດເທິງຂອງປາສະເຕີຈຽນ carcass ໄດ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕື່ມເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດຫຼື smear mayonnaise ແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີໃນ foil. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ foil ແລະ bake ຄວນປາດສະຈາກມັນສໍາລັບນ້ໍາ.

Whichever ວິທີການທີ່ທ່ານຈະໄປອາຫານປາສະເຕີຈຽນກະກຽມໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາລົດຊາດ unsurpassed ທ່ານແລະບໍ່ຮັກຂອງທ່ານ.