ກາເຟ Tempera: ຄໍາອະທິບາຍ, ປະຫວັດສາດ, ແນວພັນ

ການກະກຽມຂອງກາເຟນີ້ - ຂະບວນການສ້າງ. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ brew ດື່ມໃນເຄື່ອງກາເຟໄດ້. ດ້ວຍເຫດນີ້, barista bartender ໄດ້, ເຊັ່ນ: ຈິດຕະນາການ, ຈໍານວນຂອງເຄື່ອງມືທີ່ກໍານົດໄວ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມສຸດທ້າຍ, ບໍ່ແມ່ນການເປັນສະຫນຸກສະຫນານ. ຊຶ່ງແນ່ນອນ, upsetting ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. Tempera ກາເຟ - ມີເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນເຄື່ອງກາເຟແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ສົດຊື່ນ, ແຕ່ຍັງເປັນເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ຈະເປັນແນວໃດນີ້

ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ສິ່ງທີ່ກາເຟ tempera. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເຄື່ອງມື. ໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, barista ຈະບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນເຄື່ອງດື່ມ delicious. ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງ tempera - ເປັນ tamping ກາເຟໄດ້ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນ portafilter ໄດ້. ຊື່ເຄື່ອງມືມາຈາກ tamp ອັງກິດ. ແປວ່າມັນເປັນ "ການ tamping". ນີ້ conveys ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າມີຫຼາຍວິທີຂອງການ tamping ກາເຟໃນມື້ນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, tempera ຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບມື້ນີ້. ທີ່ເຫມາະສົມເຊັ່ນ: ເຄື່ອງມືບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບ baristas ມືອາຊີບ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຮືອນ.

ເປັນຫຍັງຕ້ອງສໍາລັບເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວໄດ້

ກາເຟ Tempera ອະນຸຍາດໃຫ້ແປກາເຟທໍາມະຊາດ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າແທັບເລັດຂອງພືດດິນທີ່ໄດ້ມາໂຄງປະກອບການຄຸ້ມຄອງ. ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍານີ້ຈະຮັບການສ່ອງແສງຜ່ານມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການສະກັດທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງສານປຸງລົດຊາດຈະໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນ.

ຖ້າຫາກວ່າການບີບອັດ unevenly ເມັດກາເຟ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຍັງຄົງເປັນຢູ່ຕາມໂກນເປົ່າ. ມັນແມ່ນຜ່ານການໃຫ້ເຂົາເຈົ້ານ້ໍາ, ແລະຈະໄດ້ຮັບການຈັດຂຶ້ນໃນວັນ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມສໍາເລັດດັ່ງກ່າວຈະປະກົດວ່າ scorched. ຫນາທີ່ເຫມາະສົມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດິນ - ແມ່ນຫນຶ່ງໃນໄລຍະສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງການກະກຽມຂອງກາເຟ. Temping ພຽງແຕ່ສະຫນອງການລົດຊາດທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່.

ວິທີການເຮັດ temp ໄດ້

ກາເຟ Tempera ເປັນອຸປະກອນເອກະລາດໄດ້ນໍາສະເຫນີໄປຕະຫຼາດໂດຍ Rage Barber ອາເມລິກາໄດ້. ເຂົາເຈົ້າຕົກຕະລຶງຫຼາຍທີ່ລວມເຄື່ອງກາເຟຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການ tamping ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດິນໄດ້ສິ້ນບໍ່ສະດວກແລະລາຄາຖືກຂອງພລາສຕິກ. ດັ່ງກ່າວອຸປະກອນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະດໍາເນີນການຄຸນນະພາບສູງຜະລິດຕະພັນກະທັດລັດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຕະຫຼອດມື້ໃນການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບມັນມັນບໍ່ສະດວກຫຼາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ບໍລິສັດ Rage Barbera Reg Barber Enterprises Inc ໄດ້ຈັດຕັ້ງການຜະລິດແລະຂາຍຂອງ tamper ກາເຟ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ນໍາໃນອຸດສາຫະກໍາໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດໃນການແຂ່ງຂັນຈໍານວນຫຼາຍໃນບັນດາ baristas ໄດ້ເປັນລາງວັນໄດ້.

reg Barber Enterprises Inc ຜະລິດ tempera ສະດວກແລະຕົ້ນສະບັບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນສູງຂ້ອນຂ້າງ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເວທີເຫຼັກທີ່ມີການຈັບໄມ້ແມ່ນຈາກ 30 ໂດລາ (ປະມານ 2000 rubles) ແລະຂ້າງເທິງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບ

ວິທີການເລືອກ tamper ສໍາລັບກາເຟ ແລະສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາທີ່ເລືອກ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, ເຄຶ່ອງອຸປະກອນຄວນຈະມີແນ່ນອນດ້ານສະດວກສະບາຍ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ກາເຟດິນບີບອັດ uniformly ບໍ່. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນຢາທີ່ດີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຄື່ອງມືໃນຜົນບັງຄັບໃຊ້ຂອງ 13-20 ກິໂລກຣາມ,. ຖ້າຫາກວ່າປາກກາ tempera ຈະບໍ່ເປັນເລື່ອງງ່າຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍູ້ກັບຜົນບັງຄັບໃຊ້ມັນຈະເປັນເພງນຶ່ງໃນດວງພຽງແຕ່. ເລືອກເຄື່ອງມືທີ່ຄວນຈະຢູ່ພາຍໃຕ້ມືຂອງທ່ານ.

ຂະຫນາດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວ. ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງເຄຶ່ອງອຸປະກອນຕ້ອງເຫມາະຂະຫນາດ portafilter ກະຕ່າ. ແຕ່ວ່າບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບ borne ຢູ່ໃນໃຈວ່າໃນເຄື່ອງກາເຟບາງ portafilter ຝາແຄບລົງ. ຖ້າຊ່ອງຫວ່າງມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ເຄື່ອງມືທີ່ຈະສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບການ stuck. ຮ້ອນສໍາລັບກາເຟ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງມີຂະຫນາດ 0.5-1 ມມຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາເສັ້ນຜ່າກາງຂອງຕູ້ເອກະສານໃນອຸປະກອນດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຕົວກໍານົດການທັງຫມົດ.

ວັດສະດຸສໍາລັບຕີນ

ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍເຮັດໃຫ້ tempera ທີ່ມີພື້ນເຮັດດ້ວຍຢາງ. ນີ້ແມ່ນຢ່າງຫນ້ອຍປະຕິບັດແລະອຸປະກອນທີ່ຖືກທີ່ສຸດ. ເຂົາມີຮອຍຂີດຂ່ວນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງມືທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຕ່ໍາ, ຊຶ່ງສັບສົນໃນຂະບວນການຂອງກົດກາເຟໄດ້.

ຫຼາຍມັກຈະຜະລິດ soleplate ສໍາລັບເຄຶ່ອງອຸປະກອນຂອງອາລູມິນຽມ. ໂດຍປົກກະຕິ, tempera ລະດັບລາຄາຂະຫນາດກາງນີ້. ເຄຶ່ອງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປະຕິບັດແລະທາງເລືອກສະດວກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາລູມິນຽມແມ່ນມີຮອຍຂີດຂ່ວນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

soleplate ສະແຕນເລດ - ດ້ານຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະທົນທານທີ່ບໍ່ໄດ້ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ. ນອກຈາກການຮົບກວນດັ່ງກ່າວຢ່າງຮຸນແຮງ.

tempera ຮູບແບບ

ແລະທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ tamper spherical ສໍາລັບກາເຟ? ເຄຶ່ອງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວໄດ້ກາຍເປັນບໍ່ດົນມານີ້ທີ່ສຸດ. barista ຫຼາຍຄົນເຊື່ອກັນວ່ານ້ໍາທີ່ເນັ້ນຕາມຝາມັກ portafilter. ຮູບຮ່າງ spherical ອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມທະວີການ layer ເພີ່ມປະສິດທິກາເຟປະລິມົນທົນຮອບວົງກົມ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາ, ກະແສເອກະພາບຂອງນ້ໍາໂດຍຜ່ານການຢາ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນ: ດ້ານຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການທໍາລາຍຂອງຜູ້ແທັບເລັດໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດັ່ງກ່າວ tamper ມີ drawback ໄດ້ຕ່ໍາກວ່າຄວາມດັນທີ່ເຂັ້ມແຂງເປັນແນວໂນ້ມທີ່ຈະຄັດສາຍຮັດຄາງ.

ລໍາດັບຊັ້ນ -. ນີ້ຮູບແບບປະເພນີແລະທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວ

ໃນກໍລະນີຂອງແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວ corrugated ຢູ່ດ້ານຂອງຕົນມີຮູບແບບຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຫຼາຍ. ມັນແມ່ນຫຍັງ, ບໍ່ມີໃຜກໍ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າຢາທີ່ມີນ້ໍາຮູບແບບການຈະບັງເກີດຂຶ້ນຫຼາຍ uniformly.

ເຄຶ່ອງອຸປະກອນອື່ນ ໆ - dynamometer. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອກໍານົດ temp ຢູ່ tempinge ຄວາມກົດດັນຄືກັນອ້ອຍຕ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີປະສົບການ baristas ເຊື່ອວ່າເຊັ່ນອຸປະກອນໄຮ້ປະໂຍດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທັກສະໃນການກົດກັບຜົນບັງຄັບໃຊ້ທີ່ຈໍາເປັນໄດ້ເຮັດວຽກໂດຍຜ່ານການຢ່າງວ່ອງໄວພຽງພໍ.