Peppers ເກັບກ່ຽວໃນລະດູຫນາວ. ສູດລົດຊາດ

Pepper ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ໃຊ້ໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສົດ. ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນເວລາດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍຈະເກັບກ່ຽວ pepper ໃນລະດູຫນາວໄດ້. ນອກຈາກ lecho ດັ້ງເດີມຂອງຜັກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະການນໍາໃຊ້ໃນລະດູຫນາວໄດ້. ຊ່ອງຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລື.

ເນື່ອງຈາກຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ມີຫຼາຍພ້ອມສໍາລັບການອະນຸລັກຂອງຕົນ. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ - pepper ບຸນກາຣີໃນລະດູຫນາວການ, ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ໃຊ້ເວລາໃນ 5.5 ກິໂລ peppers ຫວານ ຂອງສີໃດໆ. ແຕ່ອາຫານທີ່ຈະເບິ່ງງາມຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາທີ່ຫມາກອວບນ້ໍາສີແດງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງເມັດແລະຕັດກ້ານໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ blanshiruem pepper ປະມານ 4 ນາທີ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກັບຄອມຫຼືຜັກ parboiled. peppers ກະປ໋ອງສາມາດທີ່ຈະເຂົ້າເປັນຈໍານວນເຕັມ, ແລະທ່ານສາມາດຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ jars ການກະກຽມ. ແກ້ວແວ່ນຕາທີ່ດີກວ່າ rinse ດີມີເນດ baking, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ. Pepper ວາງສາຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ພືດຜັກກ່ອນການຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ flatten ເລັກນ້ອຍ. ທະນາຄານຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາເລັ່ນຮ້ອນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມຕົວທ່ານເອງໂດຍນໍາໃຊ້ juicer ເປັນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຫມາກເລັ່ນຕ້ອງການທີ່ຈະເລື່ອນພາບໂດຍໃຊ້ grinder ຊີ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຊັດໂດຍການນໍາໃຊ້ sieve ເປັນ. ນ້ໍາເລັ່ນໃນປະລິມານ 1.5 ລິດເປັນ, ເພີ່ມ 50 ກຼາມ 60 ກຼາມຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ 20 ກຼາມ ຂອງກົດອະຊິຕິກ.

ໄຫຫີນທີ່ມີ pepper ແລະນ້ໍາເລັ່ນ camouflage ການປົກຫຸ້ມຂອງ (ບໍ່ມ້ວນເຖິງ) ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການອະເຊື້ອ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາໃຫ້ workpiece ກັບຄວາມເຢັນລົງແລະຍ້າຍໄປຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ.

Peppers ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ໃນລະດູຫນາວ, ການນໍາໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເປັນ pepper ເຜັດມີກິ່ນຫອມເຜັດ. ຫນຶ່ງ 0.5 ລິດກະປ໋ອງເຄິ່ງກິໂລຂອງຕ້ອງ pepper ຫວານ. ໃຊ້ເວລາເປັນ peppers ບໍ່ປອກເປືອກແລະລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາຜັກແລະແຕ່ລະຝັກຈະຫຼຸດລົງເຖິງ 40 ວິນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີເຢັນມັນພາຍໃຕ້ການນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກລະບຽບການນີ້ທີ່ມີ pepper ສາມາດ peel ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ກ້ານແລະແກ່ນຈະຖືກລຶບອອກຍັງ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາ peel ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງ peppers ເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກສໍາລັບ 4 ນາທີ. ເອົາຊະນະບັນຈຸແລະໄດ້ວາງໄວ້ໃນດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້. ຫນຶ່ງຂອງທະນາຄານຈະຕ້ອງໄດ້ 3 ຫົວຜັກທຽມ, peppercorns ເຊັ່ນດຽວກັນ (ໃຊ້ທັງສອງສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມມີກິ່ນຫອມ pepper), ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະນ້ອຍຂອງສີໄຄຕົ້ນ. stacked ສຸດເທິງຂອງທະນາຄານການກະກຽມ peppers. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ peppers ແມ່ນ marinade ຮ້ອນຫຼາຍ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາແລະເພີ່ມມັນ 40 ກຼາມເກືອແລະດິນຊາຍ້ໍາຕານແລະ 300 ມລຂອງຕາຕະລາງສົ້ມ 6%. ເອົາຊາມເອົາໄຟຈູດເຜົາແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມ. ອີງຕາມສູດນີ້ທ່ານສາມາດກະກຽມແລະ peppers ຮ້ອນໃນລະດູຫນາວໄດ້.

ແລະສຸດທ້າຍ, ວິທີການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ pepper stuffed ມີກະລໍ່າປີ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການປະມານ 10 ຂະຫນາດກາງ peppers ຫວານ, ສາມ carrots ແລະຜັກບົ່ວແລະປະມານ 500 ກຼາມຂອງກະລໍ່າປີມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການ pickling. ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມການນໍາໃຊ້ 500 ກຼາມຂອງນໍາເລັ່ນບໍ່ວ່າຈະປະມານ 3 ບ່ວງ 6% ສົ້ມແລະເກືອ.

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍກະໄດ້. ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະຟັກຕ່ອນບາງຫຼາຍແລະຍາວ. The thinner ເຂົາເຈົ້າ, ໄດ້ຢູູ່ຫຼາຍຈະຕື່ມຂໍ້ມູນ. bow ຊໍາລະລ້າງແລະຕັດເປັນສາມາດມີຂະຫນາດນ້ອຍ. Carrots ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະ rub ໃນການນໍາໃຊ້ grater ຫຍາບເປັນ. ທັງຫມົດຜັກກະກຽມກວນແລະເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ. ເມັດ pepper ຫວານແລະອະນາໄມຈາກກ້ານໄດ້. stuffed ມີພືດຜັກປະສົມໃນແຕ່ລະຝັກ pepper ແລະວາງມັນໃນກະປ໋ອງໄດ້. ຕົ້ມນ້ໍາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພາຊະນະທີ່ມີ pepper ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ພວກເຮົາອອກຈາກມັນສໍາລັບການ 40 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອບາຍນ້ໍາໃນພາຊະນະແລະເພີ່ມການນໍາເລັ່ນແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ຮົ່ວມັນໃນທະນາຄານທີ່ມີ pepper. ໃນແຕ່ລະ jar ເຮັດໃຫ້ບ່ວງຂອງສົ້ມແລະມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະ. Pepper ກ່ຽວກັບກະລໍ່າປີລະດູຫນາວ ພ້ອມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!