ສູດສໍາລັບຜັກກາດຜັກກູດຢູ່ເຮືອນ

ແກງ Marinated ແມ່ນອາຫານວ່າງພື້ນເມືອງໃນ cuisine ລັດເຊຍ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນ ອາຫານຂ້າງສໍາລັບຊີ້ນ, ປາ, ພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ, ຫຼືເປັນອາຫານເອກະລາດ. ສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ, ແມ່ຍິງຈໍານວນຫຼາຍມາເຖິງມີປະເພດຜິດປົກກະຕິຂອງ marinade, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ສີຂຽວທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະປຸງລົດຊາດປຸງລົດຊາດ.

ສູດອາຫານຂອງຄອບຄົວສໍາລັບ ຜັກກາດຜັກກາດ ແມ່ນຜ່ານທົ່ວໆໄປ. ໃນມື້ນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນຢ່າງໄວວາດັ່ງກ່າວອາຫານ.

ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ

ທ່ານສາມາດເກັບຜັກກາດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄອບຄົວ. ໃນເວລາທີ່ຄ່ໍາແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້, ຂະບວນການຂີ້ເຫຍື້ອກໍ່ຈະຖືກສໍາເລັດ. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ລັ່ງເລ, ຈົ່ງເຮັດອາຫານ 3-4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫນົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບຈະຂັດຂືນ. ສູດນີ້ສໍາລັບກະລໍ່າປີຂີ້ເຜິ້ງມີ beetroot, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານຫວານ, ແລະສີ - ສີແດງ.

ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້:

• ໄວກະລໍ່າປີສີຂາວ - 2 ກິໂລ.
• Carrots-2 pcs
• ຜັກທຽມແມ່ນຫົວນ້ອຍ.
• Beet-1 pc

ສໍາລັບ marinade, ກະກຽມ:

• ນ້ໍາຕານ -50 ກໍາ
• ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
• ນ້ໍາ - 250 ມົນ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 10 tbsp. ເຫັດ.
• ສົ້ມແອບເປີ້ນຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໂຕະ 6% - 100 ມລ.

ການກະກຽມໄວຂອງຜັກກາດຜັກບົ່ວ ຢູ່ເຮືອນ:

ເຮັດຄວາມສະອາດຫົວຂອງແຜ່ນໃຫຍ່ທີ່ຢູ່ເທິງ. ລ້າງມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດກາງ. Carrots ແລະ beets ໃນຮູບແບບດິບ, peel, rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກທຽມຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດ, ຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຫຼື crumble ດີດ້ວຍມີດ. ປະສົມຜັກໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ marinade. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມນ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ເກືອ, ນ້ໍາ. ເມື່ອໄຟໄຫມ້, ຈົ່ງຕົ້ມອົງປະກອບຈົນກ່ວານໍ້າຕານຈະລະລາຍ. ງາມ marinade ສຸດຜັກແລະໃຫ້ມັນ brew ພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບ 1-2 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ເກີນ 3 ວັນ, ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບອາຫານສໍາລັບລະດູຫນາວເຊັ່ນສູດສໍາລັບຜັກກາດຜັກບົ່ວຈະບໍ່ເຮັດວຽກ.

ຫລາກຫລາຍຂອງການຍ່າງເຮືອໃນລະຫວ່າງມື້ "ຢູ່ໃນສະຫງວນໄວ້"

ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະວັງໃນການປຸງແຕ່ງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ອົງປະກອບບໍ່ມົນຕີນ້ໍາທີ່ບໍ່ໄດ້ປົນເປື້ອນ, ເຊິ່ງອາດຈະຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງປ່ຽງລ້າງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ sterilize ແກ້ວໃນໄລຍະອາຍສໍາລັບ 3-5 ນາທີ. ສູດນີ້ຂອງກະລໍ່າປີ pickled ຈະປິດການປິ່ນປົວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ໃນປະລິມານທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບສາມລິດຈະໄດ້ຮັບ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ກະລໍ່າປີ -2 ກິໂລ.
• Carrots -0,8 kg

ສໍາລັບ marinade:

• ນ້ໍາຕົ້ມ 1 ລິດ.
• ສົ້ມເມັດ 9% - 8 tbsp. ເຫັດ.
• ເກືອ - 2 tbsp. ເຫັດ.
• Sahara - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ:

ການກະກຽມຖ້ວຍຊະນິດຖີ້ມເພື່ອເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ເຮັດຄວາມສະອາດກະລໍ່າປີ ຈາກໃບເທິງ, ຈືນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. Carrots ສະອາດ, ລ້າງ, ກະລຸນກັບ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກປະສົມ, dab, tamp ໃນແກ້ວແກ້ວ. ດູແລ marinade ໄດ້. ໃນຊອດ, ປະສົມປະສານສໍາລັບມັນ. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ໄຟແລະລໍຖ້າ້ໍາຕົ້ມ. ງາມເປັນ marinade ດີເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ. ບ່ວງກາເຟປາດຜັກກາດ, ດັ່ງນັ້ນແຫຼວທີ່ຜ່ານຜ່ານຂັ້ນຕອນຂອງຜັກແລະແຈກຢາຍດີ, ແລະອາກາດອອກໄປ. ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຜັກບົ່ວ marinated ແມ່ນເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຜັກ.

ນີ້ແມ່ນ ອາຫານ delicious ດັ່ງກ່າວ ຈາກກະລໍ່າປີ ທີ່ມີຮູບພາບທີ່ໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້. ຄົນທີ່ຮັກຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມປະຫລາດໃຈໂດຍລົດຊາດຂອງຜັກກາດຜັກບົ່ວຖ້າທ່ານຕື່ມຫມາກຄູນເບີລີຫຼາຍໆຊະນິດໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Bon appetit!