Cauliflower, ດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ: ດອງໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ

ກະລໍ່າປີແມ່ນປະຈຸບັນໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາສະເຫມີໄປ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການນໍາໃຊ້ນັບມື້ນັບ ກະລໍ່າປີ. ນີ້ບໍ່ຍຸດຕິທໍາກັບສະມາຊິກອື່ນໆຂອງຄອບຄົວນີ້. ໃນຫລ່ໍາໄດ້ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍວິຕາມິນໄດ້. ມີການກະກຽມສິດທິໃນການ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກບັນທືກ, ແລະອາຫານທັງຫມົດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ. ສີ ກະລໍ່າປີ, ດອງ ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ນີ້ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຫມາະສົມສໍາລັບການຕາຕະລາງບຸນ. ພິຈາລະນາສູດບາງ.

ອາຫານ Tsarskoye

Cauliflower, marinated ໃນລະດູຫນາວ, ການກະກຽມເປັນອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ເປັນອາຫານຕໍາແຫນ່ງ truly. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຍາວຂອງສ້ອມຂະຫນາດກາງໃຊ້ເວລາກະລໍ່າປີ, ສອງ bulbs, ສາມ pepper ຫວານ, pepper ພືດ 10, 1.5 ບ່ວງໃຫຍ່ຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານ (ໃນກະປ໋ອງລິດ), ເປັນຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານຂອງ laurel, 50 ມລຂອງສົ້ມ 9% (ໃນ quart ເປັນ).

ກະກຽມຫມັກ cauliflower ຢ່າງໄວວາ. Kochan ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໄລຍະສັ້ນໆ, ມີນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແບ່ງອອກເປັນຂະຫນາດກາງ florets ໃນຂະຫນາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ 10 ນາທີໃນຂະນະດຽວ, peppers ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ.

ຄວາມງາມສາມາດໃຊ້ເວລາ pepper ຫຼາຍສີ. ຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກເກັບກູ້ຍັງແລະແຫວນຕັດ. ກະກຽມ jars, ລິດທີ່ດີກວ່າ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ສໍາຄັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງວາງໃນແຕ່ລະ jar ສອງໃບປະເຊີນຫນ້າ, peppercorns ບາງເລັກນ້ອຍຜັກບົ່ວແລະ pepper ແຫວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ layer ຂອງ cauliflower ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນການດໍາເນີນ, ຊັ້ນໂດຍຊັ້ນ, ຈົນກ່ວາທະນາຄານເປັນຢ່າງເຕັມທີ່. ເພີ່ມເຕີມ rolling ໃນແຕ່ລະ jar ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່, ນ້ໍາຕານແລະງາມສົ້ມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຖິງຂອບຂອງນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ.

ອາຫານທີ່ຈະມີຄວາມພ້ອມໃນມື້ນັ້ນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດປິດມັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. Cauliflower, marinated ໃນລະດູຫນາວ, ທຸກໆມື້ມັນຈະກາຍເປັນແມ້ກະທັ້ງ tastier. ດັ່ງນັ້ນ, ການເກັບຮັກສາພຽງແຕ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດ.

Cauliflower ໃນ sauce ເລັ່ນ

ສູດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອອກ cauliflower marinated ມີລົດຊາດຫຼາຍ. Seaming ໃນລະດູຫນາວເຮັດໃນຫຼຸດລົງໄດ້, ສະນັ້ນໃນເຢັນມີຄວາມສຸກໄດ້ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຜັກນີ້.

ມັນເປັນພືດຕ້ອງກິໂລກະລໍ່າປີ, 20 g ຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານ, 750 g ຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເຄິ່ງບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກຊີແລະພືດຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ allspice. ກໍານົດກ່ຽວກັບຫມໍ້ໄຟຂອງນ້ໍາແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນອາຊິດ citric (1 g ຕໍ່ລິດ). ກະລໍ່າປີແບ່ງອອກເປັນ florets ແລະຍົກເວັ້ນໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນທັນທີ, ພວກເຮົາປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອຮັກສາສີຂາວ.

ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບການຍັງເລັ່ນ. ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໃນແຊ່ດ້ວຍ lid ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນນ້ໍາເລັ່ນໄດ້. ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດ, ສໍາລັບການຕົ້ມ 2 ນາທີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາໃນກະປ໋ອງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດອະເຊື້ອສໍາລັບ 15 ນາທີ. ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕື່ມໃນ pouring 2 ບ່ວງຂອງສົ້ມ. ພວກເຮົາມ້ວນເຖິງທະນາຄານແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຢັນ. Cauliflower, marinated ໃນລະດູຫນາວ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ກະລໍ່າປີທີ່ມີຫມາກ

ເອົາ 700 g ຂອງຜັກກາດ, 200 g ຂອງຜັກບົ່ວ, 30 g ຂອງເກືອ, ສອງບ່ວງຂອງສົ້ມແລະ 100 ກຼາມຂອງ walnuts. ກະລໍ່າປີ disassemble ເຂົ້າໄປໃນ florets ແລະ blanshiruem ປະມານ 5 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ມັນໄດ້ຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຟັກຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ. ທັງຫມົດປະສົມແລະການແຜ່ກະຈາຍກັບທະນາຄານ. sterilize ພວກເຂົາສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີແລະມ້ວນເຖິງ lids.