Cutlets ຈາກຊັ້ນເຂດຮ້ອນ: ສູດງ່າຍດາຍ

ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ - ຫນຶ່ງຂອງປາຫຼາຍທີ່ສຸດສາມາດໃຫ້ໄດ້ແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງ. ມັນເປັນການດີທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ເກືອບສັບພະສິນຄ້າໃດຫນຶ່ງ. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນການ baked ຫຼືຂົ້ວ. ແຕ່ burgers delicious ທີ່ສຸດຜະລິດຈາກ ຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນ, ເຮົາ | SeaLifeBase | ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມມື້ນີ້.

ສະບັບພາສາທີ່ມີຫມູສາມຊັ້ນ

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນສູດນີ້ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ burgers ໄວພຽງພໍ, ທີ່ສາມາດຈະມີລົດຊາດອາຫານທີ່ຄອບຄົວທັງຫມົດ. ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການມີອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ມັນຍັງໄດ້ດີກັບຜັກຈໍານວນຫຼາຍແລະ garnishes ຫານປະເພດເມັດ. ທອດ burgers ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນການລ່ວງຫນ້າເພື່ອຊອກຫາຕະຫຼາດແລະຊື້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຢູ່ການທໍາລາຍຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອເປັນ:

• carcass ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ Dvuhkilogrammovy.
• 5-6 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.
• ບ່ວງກາເຟ ເຄື່ອງປຸງສໍາລັບປາ.
• 200 ກຼາມຂອງ bacon.
• bulb ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່.
• 4-6 ບ່ວງ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະ flour.

ນອກຈາກນີ້, ທ່ານຕ້ອງການເກືອ, ນ້ໍາແລະ pepper. ເປັນສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້ດ້ວຍ 50-60 ກຼາມຂອງເຂົ້າໂອດ.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ mincemeat ອອກຈາກຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດປາ. ມັນໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນ, ຈາກຫົວ guts ແລະຄີ. ຫຼັງຈາກກະດູກແລະຕັດຜິວຫນັງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກປາ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຜົນແມ່ນຜ່ານ grinder ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ, ແຊ່ນ້ໍາໃນເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ້ໍານົມແລະຫມູສາມຊັ້ນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະ kneaded ຢ່າງລະອຽດ.

ໄປ mince ກາຍ elastic ຫຼາຍ, ມັນຕີໄປ, throwing ມືຂອງເຂົາໃນໂຖປັດສະວະ. ມີການຫມູນໃຊ້ງ່າຍດາຍເຫຼົ່ານີ້ມັນສົມບູນຈະຮັກສາຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນແຍກອອກເປັນຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນປະມານແລະເຮັດໃຫ້ burgers. ຜະລິດຕະພັນໄດ້ rolled ໃນ flour ແລະ breadcrumbs, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປແຊ່ໃນ greased ມີນ້ໍາຜັກຮ້ອນ. ຂົ້ວ patties ຊັ້ນເຂດຮ້ອນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີມັນຕົ້ນ, mashed, pasta ຫຼືສະຫຼັດຜັກ.

ທາງເລືອກທີ່ມີ cheese

Burgers ໄດ້ໂດຍເຕັກໂນໂລຊີຕ່ໍາກວ່າ, ອະທິບາຍ, ເປັນ lush ແລະມີນ້ໍາ. ເນື່ອງຈາກທີ່ປະທັບຂອງເນີຍແຂງແຂງແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ພວກເຂົາໄດ້ມາເປັນປຸງລົດຊາດເຜັດເປັນພິເສດ. ຫຼາຍປະຊາຊົນເຊັ່ນ: ໃຫ້ fishcakes ເຫຼົ່ານີ້. ການສູດ (delicious, ງ່າຍດາຍແລະ hearty!) ແມ່ນດັ່ງກ່າວວ່າບໍ່ເປັນຄວາມອັບອາຍໃຫ້ບໍລິການບໍ່ພຽງແຕ່ຄ່ໍາໃນຄອບຄົວ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການຕາຕະລາງບຸນ. ການກະກຽມ meatballs, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ໄຂ່ໄກ່.
• 400 ກຼາມຂອງ fillets ປາຄາບເງິນ.
• 3 ບ່ວງ flour ແລະ flakes oat ການກະກຽມໄວ.
• 50 ກຼາມເນີຍແຂງແຂງໃດ.
• bulb ຜັກບົ່ວ.
• 2 ບ່ວງ mayonnaise.
• 10 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການເຄື່ອງເທດ, ພຽງແຕ່ເກືອແລະ pepper ສີດໍາເພື່ອໃຊ້ໃນຂະນະນີ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການນ້ໍາຜັກທີ່ດີ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

fillets ປາຕ້ອງລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຂອງຖືເຈ້ຍແລະເລື່ອນ obsushivayut ສອງຄັ້ງຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເພີ່ມ minced ຕົ້ມໄຂ່, ເຂົ້າໂອດ, mayonnaise, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກບົ່ວແລະ chives. ຫຼັງຈາກນັ້ນ stuffing ຕື່ມເກືອບາງ, pepper, kneaded ແລະເອົາກັບຂ້າງ.

ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານສິບຫ້ານາທີໃນເວລາທີ່ flakes oat ລະງັບຄວາມຊຸ່ມແລະການໄຄ່ບວມ, ຂອງຜົນຮູບແບບມະຫາຊົນຂະຫນາດນ້ອຍ patties, collapses ໃນ flour ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາແຊ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ທາງລຸ່ມແມ່ນ lubricated ກັບນ້ໍາ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານເປັນ. ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງ browned stew meatballs ຊັ້ນເຂດຮ້ອນພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່ສໍາລັບສິບນາທີໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ virtually ອາຫານຝ່າຍໃດ.

ທາງເລືອກທີ່ມີ semolina

ອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະສຸຂະພາບ. ນອກນີ້ມັນຍັງສໍາຄັນທີ່ສູດນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍແລະພ້ອມໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນເກືອບສະເຫມີມີການເຮືອນຄົວໃດຫນຶ່ງ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຫັນອອກ delicious fishcakes ຈາກຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການລ່ວງຫນ້າເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າມີຢູ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງການກໍາຈັດຂອງທ່ານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 600-800 ກຼາມຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນສົດ.
• ຄູ່ຂອງຫົວຫນ້າຂອງຜັກບົ່ວ.
• 100 ກຼາມ unsalted bacon.
• ໄຂ່ໄກ່ດິບ.
• 3 ບ່ວງ semolina.

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ການດູແລຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນປັດຈຸບັນສິດທິໃນມືໄດ້ພົບເຫັນເກືອແລະ pepper.

ຂັ້ນຕອນວິທີ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວໃດກັບປາ. ມັນແມ່ນບໍລິສຸດຈາກເກັດ, ລ້າງ, ການປົດປ່ອຍຈາກກະດູກແລະກະດູກສັນຫຼັງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເລື່ອນພາບຜ່ານ grinder ຊີ້ນພ້ອມກັບ bacon ສົດ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຜົນ, ຈາກທີ່ຕໍ່ມາຈະໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກ patties ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະ semolina. ທັງຫມົດສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກວ່າຈະຫາຍສໍາເລັດຂອງກ້ອນ.

ຈາກມະຫາຊົນ homogeneous ສໍາເລັດແມ່ນການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ patties ແລະເຜີຍແຜ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນທີ່ລຸ່ມ smeared ການເປີດເສລີທາງກັບນ້ໍາ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ paneer ກັບ flour ຫຼື breadcrumbs, ເຮັດໃຫ້ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະມືປຽກ. ຜະລິດຕະພັນ Roasted ສໍາລັບສອງສາມນາທີທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍງາມເປັນ. ຫຼັງຈາກການປ່ຽນແປງນີ້ກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ cakes ປາ.

ສູດນີ້ແມ່ນອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍແລະຢ່າງວ່ອງໄວອະນຸຍາດໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປມາ. ອາຫານ ອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີມັນຕົ້ນ, mashed, pasta ແລະເຮັດສະຫຼັດລິດຈາກພືດຜັກສົດ. ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງ stuffing ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຫນາກນາວທໍາມະຊາດແລະ carrot ຖຸດິບ milled ໃນ grinder ຊີ້ນໄດ້. ເນື່ອງຈາກທີ່ປະທັບຂອງສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ຈະ burgers ດີກວ່າມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມ.