ບ່ອນທີ່ຈະຊື້ຊີດ "Philadelphia"? ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກມັນ?

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າບຸກຄົນທີ່ມີການຜະລິດຜະລິດຕະພັນນົມນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ເນີຍແຂງຂອງປາໄດ້ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້. A "Philadelphia" ແລະບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າເປັນຄວາມແປກໃຫມ່, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ 150 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້. A milkman ຈາກ Chester, Uilyam Lorens, ໄດ້ຮັບຮູ້ການເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການ cheese ກ່ວານົມແລະສີຄີມຫນັກໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຕີບໂຕເຕັມທີ່ຍາວນານແລະຍັງປາເປັນ cheese. Cheese ຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມຕົວເມືອງ, ເຊິ່ງໃນເວລານັ້ນແມ່ນຄວາມຫມາຍຄືກັນກັບຜົນສໍາເລັດແລະຂົງເຂດ. ໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາໄດ້ເປີດບໍ່ດົນມານີ້, ແລະຊະນະຈິດໃຈຂອງນັກຊິມໄດ້ທັນທີ. ແຕ່ມີເປັນຫນຶ່ງ "ແຕ່": ບ່ອນທີ່ຈະຊື້ຊີດ "Philadelphia", ແລະກ່ວາມັນສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້? ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນ - ການບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ຫາຍາກກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງພວກເຮົາ.

ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊະນິດນີ້, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຜະລິດ, ມັນມີລາຄາສູງ. ຍ້ອນແນວນັ້ນເປັນ, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດໄດ້ຖືກສົງໄສວ່າກ່ຽວກັບບ່ອນທີ່ຈະຊື້ຊີດ "Philadelphia", ແລະສັບພະສິນຄ້າບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສັ່ງໃຫ້ມັນໂດຍເຫດຜົນທີ່ບໍ່ແມ່ນທົນທານ ໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຕົວເມືອງຂະຫນາດໃຫຍ່ສົມກຽດຢາງ 200 ກຼາມນັ້ນແມ່ນເລື່ອງຍາກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການເປັນແຜ່ນ. ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມໂຊກຂອງທ່ານໃນເຄືອຂ່າຍ "Auchan" ໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານຮ້ານຄ້າ cheese. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງບໍ່ໂຊກດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານລາວສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍ "Bursins" ຫຼື "mascarpone".

ວິທີການແຕ່ງກິນໄດ້ "Philadelphia" ສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ? ແນ່ນອນ, ແທ້ຈິງ 100% ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານບໍ່ສໍາເລັດ - ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມ. ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປະສົມສົ້ມ ້ໍານົມທັງຫມົດ ແລະສີຄີມ. ໃນເວລາທີ່ curd ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຍກອອກລະອຽດມາຈາກເຊຣອມ, rinse ແລະ wring ອອກຢ່າງລະອຽດ. ຫໍ່ໃນຜ້າແລະວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ກົດ. ໄລຍະຂອງໃຫຍ່ສັ້ນ "Philadelphia" ຂອງທ່ານກຽມພ້ອມເກືອບທັນທີສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

ນີ້ເຄິ່ງ baked, polutvorozhok ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຢູ່ທົ່ວໄປຢ່າງແທ້ຈິງ. ເນື່ອງຈາກລົດຊາດ featureless, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕົ້ມສົ້ມແລະສີຄີມກ້ອນ, cheesecakes, ແລະແມ້ກະທັ້ງ sushi. ເຂົາແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍມີ crackers ຫຼື biscuits. "Philadelphia" ກັບ excipient (ກະທຽມ, ເຄື່ອງເທດ, ສະຫມຸນໄພ) ການແຜ່ກະຈາຍດ້ວຍເຂົ້າຈີ່, ເປັນມະຫາຊົນຮ້ານ sandwich. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມແນວພັນຂອງຖ້ວຍກັບເນີຍແຂງ "Philadelphia". ພິຈາລະນາສູດບາງ.

Vanilla Vodka Cheesecake

ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ simmer ອຸ່ນ vodka 2/3 ຈອກກັບ 60 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານທໍາມະດາແລະ vanilla 6 sachets. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະທັນທີເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ຈະຊື້ຊີດ "Philadelphia" ໄດ້ແລ້ວ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ 400g ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ກັບ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານມີ mixer ເປັນ. ຕື່ມການຢານ້ໍາທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຫລຸດຫນ້ອຍລົງ. Gelatin ແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, melt ໍາໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບປະສົມໄດ້. ຕື່ມການລະມັດລະວັງດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ຫຼຸດລົງ, 300 ມລຂອງ whipped ສີຄີມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຮູບນ້ໍາ rinse ເຢັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ. Garnish ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກຕາວອັດກະປ໋ອງ.

ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງກັບ ham ພາຍໃຕ້ sauce ຫມາກນາວ, ສີຄີມ

ໃນ curd ອາຫານນີ້ນໍາໃຊ້ສໍາລັບຍັງໄດ້, ເຊິ່ງໃນນອກເຫນືອໄປຈາກຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການໄກ່ "ກ່ຽວກັບທະນາຄານ." ຢູ່ໃນຫຼັກການ, ຖ້າຫາກວ່າຄໍາຖາມຂອງບ່ອນທີ່ຈະຊື້ຊີດ "Philadelphia" ໄດ້ ມັນຍັງຄ້າງຄາສໍາລັບທ່ານ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຊື້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ sauce "ຮອນແລນ". ສົມ 100 g ຂອງ curds ກັບສາມບ່ວງຂອງ້ໍານົມແລະ້ໍາຫນຶ່ງນາວໃນແຊ່ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃຫ້ເກັບຮັກສາໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ melted ຫມົດ. ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຕົ້ມ! ການເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາບໍລິສຸດຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ (200 g) ແລະ simmer: ສີຂຽວສໍາລັບການ 3-4 ນາທີ, ເປັນສີຂາວ - 10 ນາທີ. ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ອື່ນ sauteed ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ ham ໄດ້ຈົນກ່ວາ crisp. ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນແຜ່ນກ່ຽວກັບການເທິງຂອງມັນເປັນ - ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ມີຍັງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ croutons.