ສູດສີຄີມກ້ອນ Homemade ຈາກ Julia Vysotsky. ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈາກການນໍາສະເຫນີໂທລະພາບທີ່

ມີປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຕ້ອງການບໍ່ປື້ມຕໍາລາມີ, ແຕ່ໃນການປະຕິບັດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກກັບຕົ້ນສະບັບທີ່ດີເລີດ culinary. ພວກເຂົາເຈົ້າມັກຈະເຫັນດ້ວຍຕາຂອງຂ້າພະເຈົ້າເອງ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະດາຢູ່ໃນມືຂອງ chef ມີປະສົບການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນວຽກງານຕົວຈິງຂອງສິນລະປະ. ວ່າເປັນຫຍັງໃນປີທີ່ຜ່ານມາກ່ຽວກັບການໂທລະພາບສ້າງລາຍການໂທລະພາບຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນໃນທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫລືປະຊາຊົນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງປະເທດສະແດງໃຫ້ເຫັນເປັນລະດັບຕົ້ນສະບັບໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານຕ່າງໆ. ໃນບັນດາຈໍານວນຫຼາຍໂຄງການຂອງປະເພດນີ້ແມ່ນບົດຮຽນການປຸງອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຈາກ Julia Vysotsky ເອີ້ນວ່າ "ກິນອາຫານຢູ່ເຮືອນ." ຈຸບັນໂທລະພາບຢູ່ໃນກ້ອງວົງຈອນ gunpoint ຂອງສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປທີ່ສຸດແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ພ້ອມໃນນາທີກຽມອາຫານສະລັບສັບຊ້ອນ, ບໍ່ໄດ້ຮ້ອງຂໍສໍາລັບຄວາມພະຍາຍາມພິເສດນີ້. ເພື່ອກວດພິສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານລະມັດລະວັງສາມາດກວດສອບສູດສໍາລັບການ ສີຄີມກ້ອນ homemade ຈາກ Julia Vysotsky. ໃນບັນດາໂຄງການຂອງເຂົາມັນສະຫນອງທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພິຈາລະນາບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ມີກິ່ນຫອມຂອງກາເຟ

ບາງຄົນເຊື່ອວ່າທັງຫມົດ dessert favorite ສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດໄດ້. ຜູ້ນໍາທີ່ໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະລົບລ້າງການຮ້ອງຂໍນີ້ແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນເຮືອນຄົວທໍາມະດາເປັນອາຫານໂປດທີ່ມີຊື່ສຽງສາມາດເຮັດໃຫ້ມືຂອງທ່ານເອງແມ່ຍິງທຸກ. ທີ່ ສູດງ່າຍດາຍສໍາລັບກ້ອນ homemade ສີຄີມ ຈາກ Julia Vysotsky - ກາເຟ.

ເພື່ອປະຕິບັດໃນຊີວິດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນທັງຫມົດຂອງສີ່ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍ: 1 ລິດຂອງສີຄີມ (33 ສ່ວນຮ້ອຍ), 8 yolks ໄຂ່, 4 ບ່ວງກາເຟດິນແລະ 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.

ສູດສີຄີມກ້ອນ Homemade ຈາກ Julia Vysotsky ປະກອບຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ບໍ່ງາມແລະສີຄີມເປັນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
2. Freshly ດິນກາເຟນ້ໍາງາມທີ່ຕົ້ມສຸກແລະໃຫ້ມັນ brew ພຽງເລັກນ້ອຍ.
3. ມີ mixer yolks Whip ແລະນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນ Foam ຄວາມຫມັ້ນຄົງ.
4. ການກັ່ນຕອງກາເຟແລະເພີ່ມສີຄີມການ.
5. ນອກຈາກນີ້ຍັງຄ່ອຍໆແນະນໍາມະຫາຊົນໄຂ່ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນການທັງຫມົດ whip ດີ.
6. ປະສົມດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນຫຼືໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາແລະຮັກສາມີສໍາລັບການຕາບໃດທີ່ມັນຫນາ.
7. ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນ freezer ໄດ້. ກັບ freeze ຈັດຂຶ້ນ uniformly, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອສົມໃນແຕ່ລະຊົ່ວໂມງ.

ສີຄີມກ້ອນສໍາເລັດຮູບໃຊ້ບ່ວງພິເສດສາມາດໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ບໍລິການ dessert, decorated ໂດຍຖຸເຈືອປົນທາງເລືອກໃດໆ.

vanilla delicacy

viewers ຫຼາຍຮັກ ສູດສໍາລັບຄີມກ້ອນ homemade ຈາກ Julia Vysotsky, ຊຶ່ງນາງໄດ້ສະຫນອງການປຸງແຕ່ງໃນສະມາດ Eve ຂອງວັນພັກປີໃຫມ່ນັ້ນ. ວິທີການພິສູດໄດ້ວ່າຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ໄປເຮັດວຽກຢູ່ mistress ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງທີ່ຄວນມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1 ລິດຂອງສີຄີມ, vanilla ໄມ້, ເປັນຈອກ້ໍາຕານ, 7 yolks ໄຂ່, 200 ກຼາມ raisins 100 ml rum.

ລະບຽບການແມ່ນຫລາຍສົມຄວນເຊັ່ນ: ສະບັບພາສາທີ່ຜ່ານມາ:

1. ງາມໃນ scoop ສີຄີມການ.
2. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມ stick ຂອງ vanilla ໄດ້. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຈໍາເປັນຕ້ອງເປີດມັນ.
3. ຄວາມອາດສາມາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
4. ນ້ໍາຕານແລະໄຂ່ yolks ໃນ mixer ເພື່ອ whip.
5. Raisins ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີ rum ແລະໃຫ້ brew ພຽງເລັກນ້ອຍ.
6. ຄີມຮ້ອນຊ້າເພີ່ມ yolk ໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີການປິດ mixer ໄດ້ໃນເວລາດຽວກັນ.
7. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ມະຫາຊົນສີຄີມ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ປິດມັນກັບຮູບເງົາ cling ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການສອງສາມນາທີໃນ microwave ໄດ້. ພ້ອມທີ່ຈະປະສົມຄວນຈະຄ້າຍຄືກັນກັບ custard ໄດ້.
8. ເພີ່ມ raisins ແລະປະສົມ.
9. ມະຫາຊົນງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ freezer ໄດ້.

ເພື່ອໄດ້ຮັບການສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຄວນໄດ້ຮັບການສົ່ງແຕ່ລະ blender ຊົ່ວໂມງແລະຜະສົມຜະສານຄວາມໄວຕ່ໍາ.

ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າຊ່ວຍ

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຢູ່ເຮືອນຈະງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດນີ້. ນີ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນໃຊ້ໄດ້ກັບ desserts ນົມທີ່ມີຊື່ສຽງ. ສໍາລັບການຜະລິດຂອງຕົນແມ່ນອຸປະກອນທີ່ມີການຄ້າເອີ້ນວ່າສີຄີມກ້ອນ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມີສີຄີມກ້ອນທໍາມະດາໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ 3 ຊົ່ວໂມງ. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 300 ມີລີລິດຂອງ້ໍານົມທັງຫມົດ, 90 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 250 ml ຂອງສີຄີມ, 10 ກຼາມຂອງແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຖົງ້ໍາຕານ vanilla, ແລະ 35 ກຼາມຂອງຝຸ່ນ້ໍານົມ.

ສູດສໍາລັບຄີມກ້ອນຄຽງຄູ່ກັບການທີ່ກໍານົດໄວ້ປົກກະຕິຂອງຜະລິດຕະພັນໃຫ້ລໍາດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂອງການປະຕິບັດ:

1. ໃນສ່ວນປະກອບແຫ້ງໃຫ້ລົງນອນຫລັບໃນ saucepan ເປັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆແນະນໍາເພື່ອຈອກ້ໍານົມ (250 ml) ກັບ stir ຄົງທີ່ໄດ້.
2. ນ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກລະລາຍທາດແປ້ງໄດ້.
3. ເຊື່ອມຕໍ່ທັງສອງປະສົມແລະຮ້ອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາຫນາ.
4. ມະຫາຊົນງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງອື່ນ, ເມື່ອຍມັນຜ່ານ sieve ເປັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
5. ແຍກປັ່ນ ສີຄີມ whipped.
6. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ freezer ໄດ້ມີມະຫາຊົນເຕົ້ານົມ lukewarm ແລະອອກຈາກມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ອຸປະກອນນີ້ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ກັບ stirrer ເປັນ, ສະນັ້ນ whipping ເພີ່ມເຕີມແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ.
7. ສີຄີມກ້ອນອ່ອນກັບປ່ຽນໄປໃນຮູບຮ່າງຫຼືແວ່ນຕາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໃນ freezer ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ຖ້າຫາກວ່າຈອກກ່ອນທີ່ຈະລະບາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະໃສ່ເກັບເອົາງ່າໄມ້, ທ່ານໄດ້ຮັບ Popsicle homemade ສິ່ງມະຫັດ. ສູດສໍາລັບການຜະລິດສີຄີມກ້ອນບອກພວກເຮົາວິທີການ, ໃນທຸກເວລາ, ໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ຄວາມພະຍາຍາມເປັນພິເສດເພື່ອກະກຽມສໍາລັບເຮືອນມັກຂອງເຂົາເຈົ້ານັບຕັ້ງແຕ່ຜະລິດຕະພັນໃນໄວເດັກ.

dessert nutty

ສີຄີມກ້ອນຢູ່ເຮືອນກ່ຽວກັບການ Julia Vysotsky - ແມ່ນສະເຫມີລົດຊາດວັນພັກເປັນ. ໃນທະນາຄານ piggy ທີ່ນໍາສະເຫນີໂທລະພາບມີອາຍແກັຂອງສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ຍັງມີທາງເລືອກທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະກຽມໃຫ້ການປິ່ນປົວກ້ອນຕົ້ນສະບັບກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ອື່ນ.

ການເຮັດວຽກໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, 3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາ, ເຄິ່ງຈອກ hazelnut ຂົ້ວ, ສາມໄຂ່ໄກ່ແລະເຄິ່ງຈອກຂອງຄີມຫນັກ.

ເຕັກໂນໂລຊີຂະບວນການຈະຕ້ອງເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງ caramel ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ນ້ໍາຕານ (100 ກຣາມ) ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຊື່ອມໃນນ້ໍາແລະຕົ້ມກັບ stir ຄົງທີ່ເພື່ອດໍາລົງໄດ້.
2. ໃນການປະສົມຮ້ອນອື່ນເພີ່ມ hazelnuts ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
3. ຫຼັງຈາກ solidification ຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຜະລິດຕະພັນ caramel ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ grind ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
4. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ໄຂ່ທີ່ມີສານຕົກຄ້າງ້ໍາຕານ.
5. ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດຂະບວນການ, ໃສ່ສີຄີມການ.
6. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ເພີ່ມແກ່ນທີ່ມີ caramel.
7. ໃນທາດໂປຣຕີນໂຖປັດສະວະຕ່າງຫາກທີ່ມີເກືອກັບເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ Foam ຫນາ.
8. ເພື່ອ unite ທັງຫມົດກະກຽມການກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນອາຫານ, stir, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ຖ້າຫາກວ່າເຮັດໄດ້ໄປ, ຜົນສໍາເລັດຂອງອາຫານເຊັ່ນ: ໄດ້ຖືກຮັບປະກັນ.

ນອກຈາກນັ້ນມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງໄດ້

ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ ຢູ່ໃນຄີມເຮືອນ ກັບ apricots ແຫ້ງ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍ, ແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການມີການບັງຄັບຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 250 ກຼາມຂອງສີຄີມ, ນ້ໍາຕານ 2 ບ່ວງ, 300 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາຫມາກໂປມ, 400 ກຼາມຂອງຕ່ໍາໄຂມັນສີຄີມສົ້ມ, ບ່ວງກາເຟໄຄຕົ້ນ, 300 ກຼາມຂອງ apricots ແຫ້ງແລະ 2 ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ.

ເຕັກໂນໂລຊີຂະບວນການທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຂ້ອນຂ້າງ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດວາງລົງ apricots ໃນແຊ່ໄດ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານແລະງາມນ້ໍາຫມາກໂປມໄດ້.
2. ຄວາມອາດສາມາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ແລະຄ່ອຍໆເອົາເນື້ອໃນຂອງຕົນເພື່ອເປັນການຕົ້ມໄດ້.
3. ຕື່ມການສີໄຄຕົ້ນ. ສືບຕໍ່ການຕົ້ມສຸກຈົນກ່ວານ້ໍາເຊື່ອມຈົນກ່ວາຈໍານວນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
4. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະ grind ໃນ blender ໄດ້.
5. ຕື່ມການສົ້ມແກມສີຄີມແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
6. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຄີມທີ່ມີ icing ເປັນມະຫາຊົນ homogeneous.
7. ເຊື່ອມຕໍ່ທັງສອງເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຢູ່ໃນໄລຍະ.
8. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ freezer ໄດ້ 12 ຊົ່ວໂມງ.

ຂອງຫວານ turns ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດແລະງາມຫຼາຍ.

ເນື້ອມະຫັດສະຈັນ

ສີຄີມກ້ອນ Strawberry ຈາກ cottagers Julia Vysotsky ຈະຊອກຫາຄົນອື່ນໃຊ້ເກັບກ່ຽວອຸດົມສົມບູນຂອງຕົນ. ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍ. ການເຮັດວຽກຕ້ອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 250 ml ນົມທັງຫມົດ, 350 ml ສີຄີມ, 6 yolks ໄຂ່, 120 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.

ມັນເຮັດສີຄີມກ້ອນນີ້ໃນໄລຍະຫຼາຍ:

1. ໂຮງນົມເຂົ້າໄປໃນ poured ແຊ່ໄດ້ແລະຊ້າເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
2. yolks ຕີສໍາລັບການ 5 ນາທີກັບກີບດອກມີ້ໍາຕານເປັນ. ນ້ໍາຫນັກຄວນຈະເບົາ, ອາກາດຖ່າຍເທແລະກ້ຽງ.
3. ຊ້າສັກເຂົ້າໄປໃນມັນປະສົມນົມຮ້ອນ, ບໍ່ລືມ stir ຄົງທີ່.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມອາດສາມາດທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະກະຊັບຮູບເງົາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການສອງສາມນາທີໃນ microwave ສໍາລັບການຜະລິດເບຍ.
5. strawberries ສົດຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດທີ່ມີມີດ, sprinkle ມີຝຸ່ນລະອຽດແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງດັ່ງນັ້ນນາງຈະສາມາດໃຫ້ນ້ໍາ.
6. ການກະກຽມທີ່ຈະສົ່ງປະສົມໄຂ່ທີ່ຈະເຢັນໃນ freezer ໄດ້.

ຫຼັງຈາກທີ່ນີ້ເທົ່ານັ້ນຈະເຊື່ອມຕໍ່ທັງສອງຜະລິດຕະພັນແລະປົນຄ່ອຍໆ.