ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນ "hedgehogs"?

ຊີ້ນ "hedgehogs" ກັບເຂົ້າ - ຫຼາຍລົດຊາດແລະ satisfying ອາຫານຕົ້ນຕໍວ່າແມ່ນການກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ. ໂດຍ "hedgehog" ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຍື່ນຄໍາ garnish ເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າອົງປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າຢູ່ໃນຮູບ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ເຫມາະສົມແລະຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ, minced ແລະອະນຸຍາດຈາກປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີ້ນ, ອີງຕາມລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ. ແມ່ບາງຄົນມີການເພີ່ມໃຫ້ຊີ້ນງົວດິນຫຼືໄກ່ເຮັດໃຫ້ "hedgehogs" ຂອງໄກ່ຫລືໄກ່ງວງ.

Figs ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເປັນເມັດຍາວແລະໄດ້ຕະຫຼອດ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງຕ້ອງການ ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ. ມັນເຊື່ອກັນວ່າຍັງວ່າ meatballs ເຂົ້າຍາວຫຼາຍເຊັ່ນ: "hedgehogs" prickly.

ການແຕ່ງກິນຊີ້ນ "hedgehogs", ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ mince ພ້ອມໆກັນມາດຕະຖານເຊັ່ນແລະຜັກບົ່ວ. ຕື່ມການໄຂ່, ເກືອແລະ pepper, ປົນກັນ. ໄຂ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ meatballs ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ພັງທະລາຍລົງ. ການ stuffing ສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຟັກລະອຽດກ້ານ celery.

ຮູບວິທີການລ້າງ, ເຮັດໃຫ້ໃນໄຟແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ colander ກັບແກ້ວນ້ໍາ, ແລະເຢັນໄດ້ເປີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊື່ອມຕໍ່ເຂົ້າກັບຊີ້ນ minced ແລະປົນກັນ. ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊະນິດຂອງເຄື່ອງເທດແລະການນໍາເລັ່ນ.

ຈາກການກະກຽມບານຊີ້ນ minced ມ້ວນແລະມ້ວນໃນ flour. ຊີ້ນ "hedgehogs" ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ແລະ lightly fry ສອງດ້ານທັງຫມົດໃນມັນເບີ.

meatballs ຂົ້ວເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ, ກວມເອົາທີ່ມີ broth ຊີ້ນງົວ ແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ.

housewives ຫຼາຍແຕ່ງກິນຊີ້ນ "hedgehogs" ໃນຍັງໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຟັກຂອງຜັກບົ່ວ, ລະຄັງ pepper, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຫຍາບເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດໃນ saucepan ເປັນແລະ fry lightly ກັບນ້ໍາຜັກ. ຕື່ມການເລັ່ນ, ນ້ໍາ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເຮັດໃຫ້ການຕົ້ມ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ saucepan ການຕົ້ມນ້ໍາພັບ "hedgehogs" ນ້ໍາໃນເວລາທີ່ມັນຄວນຈະເປັນພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສາມັນໄດ້ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. simmer ຈົນກ່ວາຢູູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. meatballs ພ້ອມບໍລິການດ້ວຍສະຫມຸນໄພຟັກ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ "hedgehogs" ຊີ້ນໃນ sauce ເລັ່ນແກມສີຄີມ. ເນື່ອງຈາກອາຫານສີຄີມສົ້ມກາຍເປັນມີນ້ໍາ, ອ່ອນໂຍນແລະ delicious. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຂົ້ວ meatballs ເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ຫຼືແຊ່ເລິກ lightly. ສົມສີຄີມສົ້ມກັບ ນໍາເລັ່ນ ແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ກວມເອົາ "hedgehogs" ຍັງນີ້. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນ "hedgehogs ສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫນອງທີ່ມີຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ການກະກຽມ "hedgehogs" ໃນມີສີຄີມສົ້ມສາມາດວິທີການອື່ນ. meatballs ດິບເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ, ກວມເອົາກັບ້ໍາຫຼືນ້ໍາຊຸບ, ກວມເອົາແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບ. ໃນເວລານີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນຍັງທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງ, ນ້ໍາຊຸບແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ໃນແຊ່ frying ignited ແປ້ງໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາຈົນກ່ວາ browned lightly. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງນ້ໍາຊຸບຫລືນ້ໍາ, stir ດີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ, ເພີ່ມການສົ້ມແກມສີຄີມ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອ stir, ເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ງາມແລະຍັງເປັນ saucepan ໄດ້ກັບ "hedgehogs", ໃນເວລາທີ່ເກືອບທັງຫມົດນ້ໍາຊຸບທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະມອດໄປຈະ evaporate. simmer ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.

0.5 ກິໂລຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນຈະຕ້ອງໄດ້ສອງ bulbs ຈອກສີຂາວຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດຂອງເຂົ້າ, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ສໍາລັບຍັງໄດ້ຄວນຈະໃຊ້ເວລາ 200 ກຼາມຂອງສີຄີມ, 3 ບ່ວງເລັ່ນວາງ, ເກືອແລະນ້ໍາ. ໃນຍັງໄດ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພສົດ basil, parsley ຫຼື dill.