ການນໍາໃຊ້ສູດທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມດ້ວຍ tvorog ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີລົດຊາດ?

ການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ເອີ້ນວ່າກືນກິນບໍ່ສາມາດກາຍເປັນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈໄດ້ຖ້າບໍ່ໄດ້ກຽມພ້ອມໃນມະຫາວິທະຍາໄລດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນແລະຍັງຄົງທີ່ delicious, ອ່ອນໂຍນແລະສະເຫມີໄປທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນ sotnikov ກັບເນີຍແຂງ cottage. ບໍ່ມີປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ ທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງພິຈາລະນາອາຫານນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການກະກຽມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼືຄວາມລັບໃນຂະບວນການນີ້ - ພຽງແຕ່ knead dough ດີແລະລະມັດລະວັງ knead cheese cottage ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເພີ່ມໃຫ້ມັນສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ (ໄຂ່, ້ໍາຕານ, raisins ແລະສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະຢາກ). ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫລາຍ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃນດິນເພື່ອຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ຜັດຫອມແລະຜັກຫອມ, ຫມາກຂີ້ຫມີ້ນ, vanilla, saffron ແລະ cardamom, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ໃຫ້ຫມາກ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການແຕ່ງກິນໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແລະໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານຈະນໍາໃຊ້ ສູດປະເພດ, ສົມທົບກັບເນີຍແຂງ cottage ຈະບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍ. ເພື່ອສ້າງພວກເຂົາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນມັນເບີ (50 ກຼາມ), ແປ້ງ (1400 ກຼາມ), ້ໍາຕານ (350 ກຼາມ), ສົ້ມແກມສົ້ມ (300 ກຼາມ), vanilla ແລະຜົງແປ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ (2 ຊິ້ນ), ເນີຍແຂງ (400 ກຼາມ) ແລະ semolina (40 ກຼາມ) ຈະຈໍາເປັນ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ dough ໂດຍ rastreve ໍາມັນເບີ melted ກັບ້ໍາຕານແລະໄຂ່, ແລະໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, dilute ຜັກບົ່ວໃນຄີມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງໄດ້ປະສົມ, ເພີ່ມ flour ແລະຄ່ອຍໆ knead ຂອງ dough ອ່ອນ. ນ້ໍາຫນັກບໍ່ຄວນຈະຫຍ້າ - ການກະກຽມນ້ໍາທີ່ມີ curd ຕາມສູດນີ້ຄາດວ່າຈະມີ dough ຢາງທີ່ຕິດກັບມື. ນອກເຫນືອຈາກມວນດັ່ງກ່າວມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມ້ວນມ້ວນຫນາ, ຕັດມັນຜ່ານແລະລະມັດລະວັງອອກໃນແຕ່ລະຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນເຄືອບແປ້ງບາງໆ, ໃນບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດແຜ່ກະຈາຍໄດ້. ໂດຍວິທີການກ່ຽວກັບການຕື່ມ: ສໍາລັບມັນໂດຍລະມັດລະວັງປະສົມກັບເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານ, ຄີມສົ້ມແລະ vanillin, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສອງ yolks ໄຂ່. ຫຼັງຈາກປະສົມກັບເນີຍແຂງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ທ່ານສາມາດງາມ semolina ໃສ່ມັນແລະ, ຫຼັງຈາກເພີ່ມສີຂາວໄຂ່ whipped, ປະສົມຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ຕ້ອງການຕາມ ສູດທີ່ຕ້ອງການ, ສົມທົບກັບຊີດ curd ເພື່ອ bake ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງສ່ວນສິບຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ crust ທອງທອງ rustic appetizing. ວ່າສີແມ່ນງາມຫຼາຍ, ກ່ອນທີ່ຈະ baking ມັນແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ batch ກັບໄຂ່ໄດ້.

ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດອື່ນ: ກິນ flour, margarine (30 ກຼາມ), ໄຂ່, ນໍ້າຕານ (70 ກຼາມ), ຄີມສົ້ມ (100 ມລ), ແລະໂຊດາໃນສົ້ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຈະຕ້ອງການເນີຍແຂງ cottage (400 ກຼາມ), ຄີມສົ້ມແລະ້ໍາຕານ (50 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ). ສໍາລັບການທົດສອບ, ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງໄຂ່ໄຂ່, ້ໍາຕານແລະ soda, ຄ່ອຍໆເພີ່ມການຜະສົມຜະສານເຂົ້າຜັດແລະໄຂມັນສົ້ມ. ຜົງຄວນວາງໄວ້ເພື່ອວ່າຝຸ່ນບໍ່ຕິດກັບມື, ແຕ່ຍັງຄົງຢູ່ພາດສະຕິກ. ໂດຍປະຕິບັດ ສູດ ດັ່ງກ່າວ , ສົມທົບ ກັບໂກເລດ, ທ່ານສາມາດມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະມີສະຫງົບ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານອອກຈາກມັນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ມັນຄວນຈະຄິດກ່ຽວກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ - ຢ່າງລະອຽດ, stir ເຖິງເນີຍແຂງ cottage, ປະສົມມັນກັບຄີມສົ້ມແລະ້ໍາຕານ, ຈົນກ່ວາປະລິມານ curd ເປັນ homogeneous appetizing ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດ, ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຂະຫນາດ, ມັນສາມາດຖືກ rolled ອອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງມົນ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນກາຍເປັນ cake ແປ. ສ່ວນນ້ອຍຂອງການຕື່ມຄວນຈະຖືກເອົາໃສ່ແຂນຂອງແຕ່ລະ tortillas ເຫຼົ່ານີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຖືກຖີ້ມໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃສ່ໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຖາດທີ່ມີການຕົ້ມ, ມີນ້ໍາມັນ margarine ຫຼືຜັກ. Bake ຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບ crust ເປັນ crust, ຫຼັງຈາກທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ - ພ້ອມກັບຊາ, jelly ຫຼືດ້ວຍຕົນເອງ.

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກສູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະປະສົມປະສານກັບເນີຍແຂງ, ທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງການມັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງຕ້ອງການທີ່ຈະສືບຕໍ່ເຮັດຕົວທ່ານເອງກັບອາຫານໂປດ.