ສິ່ງທີ່ຄວນຈະສູດສໍາລັບການ muffins. ວິທີແກ້ໄຂງ່າຍດາຍ.

Muffins, ເຊິ່ງມາເຖິງພວກເຮົາພ້ອມກັບເຄືອຂ່າຍ franchise ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ (ປະທານເປັນຈານ), muffins, ໃຊ້ໄດ້ໃນຕົ້ນປາມຂອງຜູ້ໃຫຍ່ໄດ້. ນ້ໍາຫນັກຂອງພວກເຂົາຕັ້ງແຕ່ 100 ເຖິງ 150 ກຣາມ. Elegant ແລະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ພວກເຂົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ກາຍເປັນນອກຈາກນັ້ນຍິນດີຕ້ອນຮັບກັບເຮືອນຂອງທ່ານສໍາລັບການຄ່ໍາ, ຕາຕະລາງການລ້ຽງ, ກິນເຂົ້າປ່າຫຼືອາຫານທ່ຽງຫ້ອງ.

Muffins ຢູ່ເຮືອນ.

ການກະກຽມຂອງ muffins ແມ່ນບໍ່ໄດ້ເປັນ deal ໃຫຍ່. ໃນການກວດສອບພໍດີກັບເຄື່ອງຫມາຍ "keksovy" ສູດ, ໃຫ້ຕື່ມສາມາດມີລົດຫວານຫຼືຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ຮ້ານອາຫານ, ທີ່ແມ່ນຊີ້ນ, ປາຫຼືຜັກ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະມີມັຟຟິນຮູບຮ່າງພິເສດ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ມັນໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບຫົກຫຼືສິບສອງ muffin ສູງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເຮັດໃຫ້ການອຸປະກອນທໍາມະດາສໍາລັບກໍລະນີ baking (ໂລຫະທີ່ມີ ເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ ອາລູມິນຽມ, ແກ້ວຄວາມຮ້ອນ, ທົນທານຕໍ່). ການແນະນໍາແມ່ພິມຊິລິໂຄນທີ່ຈະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ "squeeze" ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈາກຮັງໄດ້.

muffins ແມ່ນມັກຈະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນ tins ຖິ້ມງາມຂອງສີຫນາແຫນ້ນເຈ້ຍ baking ສະແດງເປັນແຜ່ນສ່ວນບຸກຄົນແລະການຕົກແຕ່ງໃນເວລາດຽວກັນ.

ໃນເວລາທີ່ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ muffins, guided by ຈຸດຫມາຍປາຍທາງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ດັ່ງນັ້ນສູດມັຟຟິນຄັດເລືອກໂດຍອີງຕາມຫນ້າວຽກ. biscuit Air ດີມີໃຫ້ຕື່ມຫມາກ. ເລດແລະ jam ເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ດີກວ່າທີ່ມີຄລາສສິກ ທົດສອບສໍາລັບ cupcakes. Savory, dough ເຄັມເລັກນ້ອຍທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕົວເລືອກອາຫານວ່າງ.

ທີ່ນີ້ເຮົາ | SeaLifeBase | ບໍ່ຫຼາຍປານໃດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຮືອນ, ຊຶ່ງເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມຂອງ muffins ມີໃຫ້ຕື່ມຕ່າງໆໄດ້ມີ.

ຫມາກ Muffins ສູດອາກາດ (ງ່າຍ, ເຫມາະສົມສໍາລັບມືທີ່ມີປະສົບ).

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 3 ກ້ອນ
• ແປ້ງສາລີ - 4 ບ່ວງທີ່ມີບໍລິ
• ນ້ໍາຕານ - ຊາຍ - 1 ຈອກ
• ຫມາກໄມ້ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະລະດູການ: ຫມາກໂປມ, cherries, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, apricots, strawberries, raspberries, cherries (ສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງ, freed ຈາກນ້ໍາ)

ການກະກຽມ:

ແບ່ງໄຂ່ໄດ້. ການແຍກໂປຣຕີນຈາກ yolks ໄຂ່ໄດ້. Whisk ໂປຣຕີນ mixer ໃນໂຟມຫນາ. ສືບຕໍ່ whisk, ຄ່ອຍໆແນະນໍາການຮ່ວມເພດນ້ໍາຕານຈອກ.

ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ rub yolks ດ້ວຍ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຄ່ອຍໆ soedinyakm ໂປຣຕີນ yolks. ງາມ flour ແລະປົນທັງຫມົດຈົນກ່ວາກ້ຽງ.

ແມ່ພິມເຜີຍແຜ່ເຄິ່ງ dough ໄດ້. ຫມາກ Top. ຕື່ມການປະສົມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຮັງ baking mold ເຕັມໄປ dough 2/3 ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ (dough) ສູງເຖີງໃນໄລຍະ baking.

Molds ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. Bake ສໍາລັບ 10-15 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 175 ອົງສາເຊນຊຽດ ມີ floss ກວດເບິ່ງວ່າ propeklos ແມ້. ສີຍ້ອມຜ້າ muffins ກັບຄວາມເຢັນແລະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກ mold ໄດ້.

ສູດສໍາລັບການ muffins ກັບ chocolate (ງ່າຍທີ່ສຸດ, ໄວເພື່ອກະກຽມ).

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊັອກໂກແລດບາ -ounce (ມີ)
• 3 ໄຂ່ໄກ່ສົດ
• ນ້ໍາຕານຈອກເຄິ່ງ
• ເນີຍອ່ອນ - 100 ກຼາມ (ສາມາດປ່ຽນແທນການ margarine ດີ)
• flour - 200 ກຼາມ
• 1 ຖົງມາດຕະຖານຂອງຝຸ່ນ baking

ການກະກຽມ:

Rub ້ໍາຕານແລະມັນເບີ. ຕື່ມການໄຂ່ໄດ້. ຕັດຊັອກໂກແລດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແນບປະສົມຮ່ວມກັບ flour ແລະຝຸ່ນ baking. ທັງຫມົດທີ່ປະສົມໄດ້. ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ molds ສໍາລັບ muffins, ການຕື່ມແຕ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 2/3.

ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cupcakes ໃນອະນາຄົດໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາ - 25-30 ນາທີ, ອຸນຫະພູມແມ່ນ 175-180 ອົງສາເຊນຊຽດ ເຕັມໃຈທີ່ຈະກວດສອບກັບ toothpick ເປັນ.

ສູດມັຟຟິນທີ່ມີການຕື່ມ savory (ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າ, ສວນ, ແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບຄ່ໍາ).

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍອ່ອນ (100 g), ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອທົດແທນການ margarine
• ຈອກນົມສົ້ມເຄິ່ງ (ເນື້ອໃນຂອງມັນບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 2%)
• ສອງໄຂ່ໄກ່
• ກ່ຽວກັບ 100 ກຼາມຂອງ sausage (ມັກສູບຢາ)
• ກ່ຽວກັບ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ
• ເຄິ່ງຊອງຂອງຝຸ່ນ baking ເປັນ
• ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ
• flour - ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍ "ໃຊ້ເວລາ" ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການທົດສອບ, ຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄີມຫນາ (dough ໄດ້ບໍ່ຄວນຮົ່ວ)

ການກະກຽມ:

ການປະສົມທັງຫມົດແລະຍ່ອຍສະຫລາຍໃນ shaper ໄດ້. height dough - ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 2/3 ຂອງປະລິມານໄດ້. Bake ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 175-180 ° C ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຖືກກໍານົດ, ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, toothpick.

ໂດຍວິທີການ, sausage ສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍໄມ້ປູ, ປາຄວັນຢາສູບ, ສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ ham, ຊີ້ນຫມູ.

ໃນສັ້ນ, ໃນພາກສະຫນາມບໍ່ມີຂອບເຂດສໍາລັບການຄວາມຄິດສ້າງສັນ.