ກຸ້ງ King: ສູດ

ປະເພດໃດແດ່ຂອງສັດ?

ໃນກຸ້ງທະເລຂອງພວກເຮົາບໍ່ຄ່ອຍເຂົ້າເຖິງຂະຫນາດຂອງຫຼາຍກ່ວາຫ້າຊັງຕີແມັດໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນມະຫາສະຫມຸດເຂດຮ້ອນ, ເຫຼົ່ານີ້ creatures ທະເລ "ການຂະຫຍາຍຕົວເກີນສູງ" ເຖິງ 25-30 ຊຕມ, ໃນຕົວຈິງແມ່ນການປຽບທຽບນ້ໍາຈືດ crayfish ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ກຸ້ງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຕໍາແຫນ່ງ. A ເລັກນ້ອຍ inferior ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຂະຫນາດເສືອ: ຕົວເຫຼົ່ານີ້ໃນຮູບແບບເປັນວັດຖຸດິບຂອງທ້ອງສີຂີ້ເຖົ່າມີເສັ້ນດ່າງຊ້ໍາ. ໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາຂາຍອາຫານທະເລໄດ້ຮັບການຮັກຫຼືຕົ້ມແລະ frozen ຖຸດິບ. ສຸດທ້າຍນີ້ຢູ່ໃນຫອຍໄດ້, ທັງຫມົດຫຼືບາງສ່ວນບໍລິສຸດ (ໂດຍຫາງ). ທີ່ນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນກຸ້ງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນ frozen

ພວກເຂົາເຈົ້າມີສີບົວຈາງ, ໂດຍບໍ່ມີການຮອຍທພບໄດ້, ໄຍແລະເປັນຫົວຫນ້າ. King ກຸ້ງແຕກຕ່າງຈາກເອື້ອຍນ້ອງທັງຫລາຍຂອງນາງວ່ານາງມີປາຍຫມາກສັ້ນແລະລໍາຕົວອວບນ້ໍາຢ່າງຫລວງຫລາຍ, ແລະ sweeter ເນື້ອຫນັງຂອງນາງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຫລືພຽງແຕ່ thawed ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງໄປເພີ່ມຕົວການໃນອາຫານ (ແກງ, ຂົ້ວເພື່ອຫຼື paella), ເຮັດແນວໃດມັນຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ຫຼືກຸ້ງພຽງແຕ່ "ສູນເສຍ" ແລະຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຍິນ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ເປັນພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນທີ່ສະອາດຫມົດ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນກຸ້ງສຸດ grill ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ kebab shish ຫລືຂາຍເປັນ sauce ອາຫານວ່າງໄດ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ແລ້ວໃຫ້ອອກຈາກຫາງຂອງມັນ.

ຜະລິດຕະພັນ crude ແລະ crude ໄດ້

ກຸ້ງເຫຼົ່ານີ້ມີສີຂີ່ເຖົ່າຫຼືສີຂຽວຊ້ໍາໃນສີ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີການປິ່ນປົວໃດໆ. ຫນ້າທໍາອິດພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມ (ຫຼື fry ສຸດປີ້ງໄດ້), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ວ່າງຈາກຫນ້າ shell ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະສາຄວາມສະອາດ: ມີດທີ່ມີຂອບເປັນແສກແຂ້ວເລື່ອຍຂອງການບໍລິການຕາມກຸ້ງສັນຕາມລວງຍາວແຕ່ຫົວຮອດຫາງ. Carapace hrustnet ໃນທ້ອງ, ແລະຄວາມພະຍາຍາມທີ່ບໍ່ມີສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກພ້ອມກັບຂາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລືອກເອົາເຖິງໄດ້ esophagus ເຊືອກແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຊ້ໍາແລະດຶງມັນອອກຈາກລໍາຕົ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ເປັນກຸ້ງກະກຽມ. ສູດ ຈະໄດ້ຮັບຈາກວິທີການຂອງການກິນອາຫານຖ້ວຍຢູ່ທີ່ຊື່ນຊົມ - ຈາກສະຫຼັດເພື່ອເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເຂົາເຈົ້າເປັນພື້ນຖານແລະເພື່ອສົ່ງເສີມຈິນຕະນາການຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສະຫຼັດ

ໃນເຮືອນຄົວຂອງພາກໃຕ້, ຕາເວັນອອກອາຊີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງກຸ້ງ. ສະຫຼັດສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບ culinary ປະເພນີຂອງປະເທດ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປຫຼັກການຄືນີ້: ເຮັດບໍ່ overdo ມັນກັບເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເຊັ່ນ: chili ຫຼື cayenne ຂ້າລົດຊາດທີ່ອ່ອນຂອງອາຫານທະເລ. ໃນຕົວເຫລົ່ານີ້ເປັນຕາຫນ້າກິນແມ່ນນຸຍາດຂອງ perfectly ກັບຫມາກເລັ່ນ, peppers, lettuce. ຊີອິ໊ວໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍສົມບູນຊຸດອອກລົດຊາດຂອງກຸ້ງ. ທ່ານສາມາດສົມທົບການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບປາແລະເຖິງແມ່ນວ່າເປັນໄກ່ຕົ້ມ.

ກຸ້ງກະສັຕລິ - ສູດເພິ່ນເລີ່ມ

ຜະລິດຕະພັນ crude ໄດ້ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ fry ແລະຈົນກ່ວານ້ໍາຕົ້ມຢ່າງເຕັມທີ່. ຕື່ມການ້ໍາເຜີ້ງ (ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດປອນຂອງກຸ້ງ), ສືບຕໍ່ fry ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. Pouring 2 ແກງ sauce ບ່ວງ soy, ເພີ່ມ 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜ່ານສື່ມວນຊົນຂອງ້ໍານາວ, ເກືອ, pepper ແລະ fry ອີກ 7 ນາທີ. ເຮັດຫນ້າທີ່ໂດຍກົງໃນການແຊ່ໄດ້ - ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້, ແຕ່ກັບເບຍ icy.

ກຸ້ງກະສັຕລິ - ສູດຖ້ວຍປາຮ້ອນ

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາກ່າວ, ອາຫານທະເລຢ່າງສົມບູນກັບປາ. ເອົາ Dorado (3 ກ້ອນ) ຫຼືປານ້ໍາຈືດອື່ນໆຂອງປະເພດດຽວກັນ, ຄວາມສະອາດ, ຄວ້ານໄສ້ພຸງອອກ, ເຮັດໃຫ້ incisions ທັງສອງດ້ານ, ເພີ່ມເກືອ, ງາມ້ໍານາວແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ. 15 ກຸ້ງຕົ້ມນ້ໍາເກືອແລະສະອາດ (ຜະລິດຕະພັນ frozen parboiled ພ້ອມແລະຫຼັງຈາກ 3 ນາທີບາຍນ້ໍາ). Scald ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫມາກເລັ່ນ, peel ແລະຟັກລະອຽດ. ສົມກຸ້ງປອກເປືອກມີເລັ່ນ, ເພີ່ມໃບ basil ໄດ້ torn ມື, ປົນກັນ. ນີ້ມະຫາຊົນຂອງ stuff ທ້ອງ Dorado. ປາແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເປັນ greased ໄຂມັນອົບ, drizzle ກັບນ້ໍາເວີແລະ bake ຢູ່ທີ່ 200 C ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.