ມັນຝະລັ່ງຂັດດ້ວຍ cutlets ແລະ sauce - ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະແຊບ

Puree ກັບ cutlets ແມ່ນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ເຊິ່ງສະເຫມີໄປຍິນດີຕ້ອນຮັບກັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າສໍາລັບການກະກຽມຂອງຄ່ໍາດັ່ງກ່າວແມ່ນຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນພຽງແຕ່ລາຄາຖືກແລະງ່າຍດາຍ, ແລະຍັງໃຫ້ເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ມັນຝະລັ່ງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອຂັດແຍ້ງກັບຜັກທຽມ: ສູດ

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ:

• ຊີ້ນງົວຫຼືໄຂມັນຕ່ໍາໄຂມັນ - 400 g;
• Bulbs, medium-3 pcs
• ແກງສີດໍາທີ່ມີສີຂຽວແລະເກືອດີ - ເພີ່ມຄວາມລະມັດລະວັງ;
• crumbs ເຂົ້າຈີ່ - ແກ້ວ faceted;
• ໄກ່ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
• Crumb of bread bread-110 g
• ນົມໄຂມັນ - ½ຈອກ;
• ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - ສໍາລັບການຂົ້ວ;
• ສີຂຽວສົດ - ຖ້າຕ້ອງການ.

ຂະບວນການການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແຮ່ທາດ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມມັນຕົ້ນຂັດດ້ວຍ cutlets, ທ່ານຄວນເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຕ່ອນໄຂມັນຫລືຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນພ້ອມກັບຫົວຜັກບົ່ວ. ຖັດມາກັບຊີ້ນແມ່ນຕ້ອງກໍານົດສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: crumb ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ກ່ອນທີ່ຈະຊຸ່ມໃນນົມໄຂມັນ, pepper ສີດໍາ, ໄຂ່ໄກ່, ເກືອ້ໍາ ແລະຜັກຂຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍຈາກເຂົາເຈົ້າ.

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນເຕົາອົບ frying ເປັນ

Puree ມີ cutlets ຈະຫຼາຍກວ່າ delicious ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວດີໃນ saucepan ມີຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງໄຂມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຮ້ອນອາບນ້ໍາແຊ່, ຈອກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ເລັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກໃສ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຂົ້າຈີ່. ໃນແຕ່ລະດ້ານພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການຂົ້ວຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ນາທີ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນອາຫານເປັນມັນຕົ້ນ, mashed ມີ cutlets, ປະກອບມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ garnish:

• ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• Butter creamy melted - 95 g
• ເກືອຕົ້ມ - ເພີ່ມເຂົ້າລົດຊາດ;
• ນົມໄຂມັນ - 1 ຈອກເຕັມ;
• ຫົວມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 6 ຊິ້ນ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ garnish

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດຜັກນ້ອຍໆຂອງຜັກ, ຈອກໃຫ້ນ້ໍາເກືອ, ຂີ້ອາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂັດດ້ວຍການປວດ, ເພີ່ມໄຂມັນໄຂ່, ໄຂ່ໄກ່ແລະເບີແຫຼວ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຈະມີຫຼາຍຂື້ນແລະມີນ້ໍາຕານ, ຖ້າ crumple ຂອງມັນຍາວແລະເຂັ້ມແຂງ.

ຊອດປຸງແຕ່ງ

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, mashed ກັບ cutlets, ທ່ານຮູ້ແລ້ວ. ມັນຍັງຈະອະທິບາຍເຖິງຂະບວນການລາຍລະອຽດຂອງການສ້າງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

• ດື່ມນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
• ຊອດມະເຂືອເທດ - 5 ຊ້ອນໃຫຍ່;
• ເມັດສີດໍາ, ້ໍາຕານແລະເກືອ - ເພີ່ມເຂົ້າໃນລົດຊາດ;
• ສີຂຽວສົດ - ຊໍ່;
• ຄີມສົ້ມສົ້ມ - 3 ບ່ວງໃຫຍ່;
• flour wheat - 1.5 ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຄວນຕົ້ມຈອກນ້ໍາ, ໃສ່ນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ເກືອ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຢາສະຫມຸນໄພສົດ. ນອກຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຕ້ອງມີການປົນນ້ໍາຕົ້ມທີ່ເຢັນດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າສາລີແລະຜ່ານຖົງຂີ້ເຫຍື້ອເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນໍ້າຊອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊອດຄວນຕົ້ມໃສ່ 7 ນາທີ, ເອົາຄີມສົ້ມສົ້ມເຂົ້າໄປແລະເອົາມັນອອກຈາກແຜ່ນ.

ວິທີການຮັບໃຊ້ສໍາລັບຄ່ໍາ

ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທັງຫມົດແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກແຈກຢາຍໃສ່ແຜ່ນອາຈົມທີ່ບໍລິເວນຕື້ນ, ແລະຈາກດ້ານເທິງ, ປະສົມປະສານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃຫ້ແກ່ຫມາກເລັ່ນ. ຮັບໃຊ້ອາຫານດັ່ງກ່າວສໍາລັບຄ່ໍາໃນຮູບແບບຮ້ອນ, ພ້ອມກັບສີຂຽວແລະເຂົ້າຈີ່.