ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ chef: ວິທີການ bake ຊີ້ນໃນ foil

ອະລູມິນຽມ foil ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ ທີ່ຈະ bake ປາ, ຊີ້ນແລະພືດຜັກ, ຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນວິທີການຈາກເວລາໃບແຫ້ງແລະບາດແຜ. ພາຍໃນຖົງນີ້ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ນ້ໍາ secreted ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຊີ້ນຫຼືປາແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ມາພ້ອມກັບ soaked ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ຄວາມລັບຂອງວິທີການ bake ໃນຊີ້ນ foil ອາຫານເປັນທໍາມະດາເກີນໄປ, ແຂງແລະໂດຍບໍ່ມີການເປັນ crust ເປັນຕາຫນ້າກິນ - ຖ້າປາຍຂອງມັນ. ວິທີການແຕ່ງກິນອາຫານມີນ້ໍາ delicious - ເບິ່ງບົດຄວາມນີ້.

ບໍ່ຊີ້ນທັງຫມົດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບວິທີການຂອງ baking ນີ້. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາປ່ຽງມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂມັນ - ຄໍຂອງຊີ້ນຫມູ, ham, ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືບ່າ. ເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບການເຫຼົ່ານີ້ຊີ້ນຫມູຈຸດປະສົງ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວ, veal, lamb, steak ປາແດງ. ຕ່ອນນັ້ນບໍ່ຄວນຈະເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ - ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ propekutsya ດີກວ່າ. ຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ - 10 ບາກັບ 20 ຊັງຕີແມັດ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake ຊີ້ນໃນ foil, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ thawed ແລະລ້າງ.

ການກະກຽມຂອງຊິ້ນສ່ວນຂອງຄວາມເປັນຈິງຍາກທີ່ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ສາມາດຍັງສົດ, ໂດຍບໍ່ມີການເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ສິ່ງທີ່ທ້າທາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນເປັນໄປໄດ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊຸ່ມຊີ້ນທີ່ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ crust delicious. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມີດປາຍແຫຼມ poke ບໍ່ພໍເທົ່າໃດໃນພາທະນາຍຄວາມ, ເຮັດໃຫ້ incisions ຕາມລວງຍາວເລິກ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສະເຕັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ sprinkle ດ້ວຍເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake ຊີ້ນໃນ foil ສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງ marinated.

ການ marinade ສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຈາກນີ້, ໂດຍວິທີການ, ຈະຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງຖ້ວຍຂອງທ່ານ. ການ marinade ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ - ວົງ onion, ເຕັມໄປດ້ວຍຕາຕະລາງສີຂາວຈອກ (ສໍາລັບຊີ້ນຫມູ) ຫຼືສີແດງ (ຊີ້ນ) ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ແຕ່ທ່ານສາມາດທົດລອງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, rub ຊີ້ນຫມູທີ່ມີນ້ໍາຜັກຊະນິດຂອງເຄື່ອງເທດແລະ baked ໃນເນື້ອ foil, smeared ມີ mustard ແລະນໍ້າເຜິ້ງ. Incidentally, ໄດ້ ແຫວນຜັກບົ່ວ ຈາກ marinade ແລະບໍ່ຖິ້ມຫຼັງຈາກ impregnation. ພະຍາຍາມ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຊີ້ນ. ເກີນໄປຊີ້ນງົວບໍ່ແນະນໍາເພື່ອຫໍ່ເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂອງ bacon.

ນອກຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ marinating ບາງ resort ກັບວິທີການ shpigovaniya. ຈືຂໍ້ມູນການ, ພວກເຮົາກໍໄດ້ຕັດຕາມລວງຍາວທີ່ຕົນເອງມັກກ່ຽວກັບການສິ້ນຂອງຊີ້ນບໍ? ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກທຽມ, carrots, peppers ລະຄັງ. ໂດຍສະເພາະໃນວິທີການດັ່ງກ່າວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ preconditioning ຊີ້ນຫມູໄຂມັນ. ຊີ້ນໃນ foil ໃນເວລາທີ່ອົບແບ່ງຫຼາຍນ້ໍາເປັນ. ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເກີດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະແຫ້ງເກີນໄປ. ລະມັດລະວັງຫໍ່ໃນຂັ້ນຕອນຫຼາຍຂອງອາລູມິນຽມ sachet. ເພື່ອຄວາມປອດໄພ, ເຮັດໃຫ້ຊອງຈົດຫມາຍຂອງທ່ານແມ່ນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ, ແລະໃນແຊ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນກໍລະນີຂອງການພັກຜ່ອນຂອງ foil ທີ່ທ່ານຈະໄດ້ມີໂອກາດອອກຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລານ້ໍານ້ໍາຊີ້ນຕົກຕະກອນ.

Baking ຊີ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນແລ້ວ. ຫນ້າທໍາອິດສະແດງ ຕົວຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ 220 ° C, ແຕ່ຫຼັງຈາກສິບຫ້ານາທີຢູ່ 180. ສະຫຼັບທີ່ໃຊ້ເວລາ baking ແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງການສິ້ນໄດ້. ດ້ານທິດສະດີຕໍ່ກິໂລຊີ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 40 ນາທີຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໃນ furnace ໄດ້. ແຕ່ໃນການປະຕິບັດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕິດຕາມກວດກາຂະບວນການ. ມີກິ່ນຫອມສຸກແລະຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເຈາະໄດ້ງ່າຍບໍລິການທ່ານສັນຍານທີ່ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໄດ້. ຊີ້ນໃນ foil ໃນ aerogrill ຍັງກະກຽມໃນສອງຂັ້ນຕອນ. ກໍາເນີດສິນຄ້າ - ລະບາຍອາກາດສູງໃນ 235 C ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຂັ້ນຕອນທີສອງ -. ໃນຄວາມໄວສະເລ່ຍປະຈໍາຂອງ 180 aeroproduva ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ