ແກງສີຄີມຂອງມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກອື່ນໆ

ແກງ - ອາຫານທີ່ຖືກ characterized by ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຕົນແລະປະກອບດ້ວຍຫານປະເພດເມັດບໍລິສຸດ, ຜັກ, ປາ, ຊີ້ນຫຼືສັດປີກໄດ້. ຫຼາຍມັກມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນໂພຊະນາການອາຫານ. ບົນພື້ນຖານປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນນ້ໍາ, ນ້ໍາຊຸບຜັກ, ປາຫຼື broth ຊີ້ນ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະແກງໄດ້ມາຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມຈົນກ່ວາຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆພ້ອມ (legumes, ຜັກ), ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ sieve ເປັນແລະເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ crackers ຫຼື toast.

ບົດຄວາມນີ້ຈະທົບທວນຄືນສູດທີ່ເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການກິນອາຫານຮ້ອນໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປີນີ້ຢ່າງຫຼາຍຂອງການຜັກ, ສະນັ້ນໄດ້ປາຫຼືຊີ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຈໍາເປັນ.

ແກງ, ມັນຕົ້ນ, mashed, ເປັນທາງເລືອກທີ່, ການກະກຽມງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ 180 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ, 10 ກຼາມຂອງ flour, 20 ກຼາມຂອງກະທຽມຫອມ, 75 ນົມ ml, 10 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ເປັນໄຂ່ພຽງເລັກນ້ອຍ, ສີຂຽວ. ສ່ວນສີຂາວຂອງ leeks ແລະ propasseruyte ຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບມັນຕົ້ນ, ບໍ່ງາມ broth ແລະ simmer ໃນ saucepan, ກວມເອົາກັບ lid ໄດ້. ຜັກແລະມັນຝະລັ່ງເຊັດຜ່ານ sieve ເປັນ. ຂະນະດຽວກັນ, ປຸງແຕ່ງອອກຈາກ broth ແລະ flour sauce ສີຂາວ, ເຮັດໃຫ້ມັນມະຫາຊົນຮູ້ບຸນຄຸນແລະ simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ແກງເພີ່ມເຕີມໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ, ລຶບລ້າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງນ້ໍານ້ໍາທີ່ສຸດ. ລະດູການປະແກງຂອງມັນຕົ້ນ, ຄວນຈະປະສົມຂອງນົມແລະໄຂ່ yolk, ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນມັນໍາມັນເບີແລະເກືອ.

ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງ, ມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໃຊ້ເວລາສາມມັນຝະລັ່ງ, ຫ້າ carrots, ຮາກ celery, ສອງລໍາຕົ້ນຂອງ leeks, ສາມບ່ວງຂອງມັນເບີແລະເກືອ. ໃນປັດຈຸບັນຜັກທັງຫມົດ (celery, leeks ແລະ carrots) ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດແລະສໍາລັບການຕົ້ມທີ່ໃຊ້ເວລາບາງໃນແຊ່ໄດ້, greased ມີເບີແຫຼວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາຮ້ອນ (ຕົ້ມ) ຫຼື broth ຜັກ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຫນຶ່ງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ຟັກລະອຽດ, ເກືອແລະສືບຕໍ່ການແຕ່ງກິນຈົນເຮັດ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຊຸບເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຜັກແຍກຕ່າງຫາກໄດ້ໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ mixer ຫຼື blender. ໃນປັດຈຸບັນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົມທົບກັບນ້ໍາຊຸບແລະເຮັດໃຫ້ການຕົ້ມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແກງຂອງມັນຕົ້ນ, ກໍມີໍາມັນເບີໄດ້.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດອາຫານອື່ນ. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງຂອງ zucchini ໄດ້. ທ່ານຈະຕ້ອງຫນຶ່ງ zucchini, 200 ກຼາມຂອງ cauliflower, ສາມມັນຝະລັ່ງ, ເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມ, 50 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, ເປັນຜັກບົ່ວ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນມັນຕົ້ນ, saucepan, courgette diced - cubes, ກະລໍ່າປີ - ແຍກອອກເປັນ florets. ທັງຫມົດນີ້ຄວນເພີ່ມນ້ໍາ (ສາມຈອກ) ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະມັນຕົ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເອົາຜັກທີ່ມີບ່ວງໂມ້, ຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ blender ໄດ້. ຍັງສົ່ງຜົນໃຫ້ງາມແລະຈອກນ້ໍາຊຸບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມການຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ, ນົມ, ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melts. ແກງ zucchini, ສູດ ທີ່ໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີ, ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ກັບສີຂຽວແລະ croutons.

ແລະນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບການ lovers ຜັກ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ 500 ກຼາມຂອງການແຍກເນື້ອເຍື່ອຂອງຜັກນີ້, 1 ml ສີຄີມ, 800 ມລຂອງ broth ຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ເປັນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ບ່ວງກາເຟຂອງແກ່ນຜັກກາດ, ສາມ sprigs ຂອງ parsley, ນ້ໍາແລະຫມາກພ້າວເວີ flakes - ໃນວັນທີຫນຶ່ງແລະບ່ວງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເກືອແລະ pepper. ເອົາຜັກໄດ້, ໃຫ້ລ້າງມັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ, ຂົ້ວໃນນ້ໍາ olive ກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງເມັດ mustard ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າປ່ຽນໄປໃນແຊ່ໄດ້, ຈຸດຫມາຍປາຍທາງສໍາລັບແກງໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງຈະຖືກສົ່ງໄປແຍກເນື້ອເຍື່ອຂອງຜັກໄດ້. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຊຸບຜັກແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວອາຍແກັສ. ສືບຕໍ່ການແຕ່ງກິນແກງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອ່ເນື້ອໃນຂອງ blender ແຊ່ໄດ້ສິດທິໃນມັນ, ເພີ່ມສີຄີມ, ເກືອແລະ pepper, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ແກງນີ້ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ກັບ ຫມາກພ້າວ ແລະ parsley.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.