Desserts Hot: ສ່ວນປະກອບ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການອອກແບບ

ບໍ່ເຖິງແມ່ນວ່າພິຈາລະນາຕົນເອງເປັນ gourmand ປະຊາຊົນຄົງຈະບໍ່ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ເຖິງອາຫານທ່ຽງຈະສໍາເລັດກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານ. ແລະການສະຫລຸບນີ້ເກືອບບັງຄັບສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ແລະຖ້າຫາກວ່າຮ້ອນແມ່ນສີຄີມກ້ອນທີ່ໂດຍສະເພາະ, ເຄື່ອງດື່ມເຢັນແລະວຸ້ນຕ່າງໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ desserts ຮ້ອນໂພດໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກບໍລິໂພກໃນມີ chilled ເລັກນ້ອຍ. ແລະອົບອຸ່ນແລະອີ່ມຕົວ, ແລະ delight ຕາລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບ desserts ຮ້ອນສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ປົກກະຕິແລ້ວການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຂະຫນົມຫວານຊະນິດຂອງຫມາກ - ແລະ desserts ດັ່ງກ່າວແມ່ນອັນຕະລາຍຫຼາຍທີ່ສຸດກັບຮ່າງກາຍ. ກໍຍັງມີ goodies ທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍຄື cakes. ໂດຍທົ່ວໄປ, ທຸກແຂ້ວຫວານຈະພົບເຫັນໃນສິ່ງອຸດົມສົມບູນນີ້ຢູ່ໃນຈິດວິນຍານຂອງແລະກະເພາະອາຫານໄດ້.

"Banana ຄໍາຂວັນ"

ຫມາກກ້ວຍແລະມີລົດຊາດກ່ຽວກັບການຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ແຕ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແມ່ນທະເລຊາຍຮ້ອນທີ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຈະສູນເສຍລັກສະນະປະຈຸບັນນີ້ຂອງຫມາກໄມ້ມີຄວາມເຫມາະສົມສໍາລັບພວກເຂົາ.

ກ້ວຍແມ່ນອະນາໄມແລະຕັດ. Fragments ຕ້ອງບໍ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປ, ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ແຕກແຍກໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສີ່ປ່ຽງ. ຈອກ volumetric ຫຼືໂຖປັດສະວະສົມທົບບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ vanilla ແລະໄຕມາດຂອງບ່ວງຂອງ rum ຊ້ໍາ. ແມ່ນ melted ໃນ skillet ຫົກບ່ວງນ້ໍາ (ພຽງພໍທີ່ຈະກະກຽມສີ່ຫມາກກ້ວຍຂອງເຂົາ). ໃນນ້ໍາແມ່ນ stirred ເຄິ່ງບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະສີໄຄຕົ້ນພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນການປະສົມດັ່ງກ່າວນີ້, ຫມາກກ້ວຍ roast polminutki ໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຫມາກກີດຜະສົມກັບ vanilla rum ແລະກິນທັນທີ.

"Apple ຄວາມສຸກ"

desserts ຮ້ອນຕ່າງໆຕາມທີ່ໃຈປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນສະເຫມີໄປສາມາດໃຊ້ໄດ້ຈາກ Apple. ເຖິງແມ່ນ baked ພຽງແຕ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແລ້ວ salivati ng. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມພິເສດງາມບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ອາຫານໂປດທີ່ລໍ້ລວງບັນດາ ascetic ແມ້ກະທັ້ງ.

ອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກິໂລຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດຂອງຫມາກໂປມທີ່ມີເນື້ອຫນັງບໍລິສັດ. ໂດຍສະເພາະທີ່ດີສໍາລັບຊະນິດພັນ baking Cortland ແລະ Gala. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄົນອື່ນຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ. ຕ່ອນ Apple ດີປະສົມກັບນ້ໍາຫມາກນາວຂະຫນາດໃຫຍ່, ສອງບ່ວງຂອງໄຄແລະທີສາມນ້ໍາຕານຈອກ (ມັກອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕ້ອງການລໍາໄມ້ປ່ອງ). "Glaze" ຄວນ obvoloch ແຕ່ລະສິ້ນ. ຮູບແບບການແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມໄດ້ຖືກເພີ່ມຂຶ້ນກັບ 200 ⁰ C. ເປັນ ການ dessert ແມ່ນ baked ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກັບ stir ໃນບາງຄັ້ງຄາວ.

"ຜົນລະໄມ້ຄວາມສຸກ"

ຫມາກສາມາດໄດ້ຮັບການສ້າງຂຶ້ນແລະ desserts ຮ້ອນສະລັບສັບຊ້ອນ. ແລະຂໍອ້ອນວອນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ: ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຍັງບໍ່ຊັບຊ້ອນເກີນໄປ.

Four pears ຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນດີລ້າງແລະຂະພາບເລັກນ້ອຍ. ມີດຕັດແຕ່ລະ seredinka. ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ apricots ແຫ້ງ, ລ້າງແລະຟັກ, ປະສົມກັບຈໍານວນດຽວກັນຂອງ raisins (ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງທີ່ pitted). ປະສົມນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ pears ແລະ folded ໃນຊຸດສໍາລັບ baking. ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາສໍາລັບການຊົ່ວໂມງໄຕມາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ dessert ຖືກຍ້າຍອອກຈາກຖົງ, ໄດ້ເທ ນ້ໍາ caramel ຫຼືຢານ້ໍາແລະອາຫານສັດລ້ຽງແຂ້ວຫວານ.

fondue ຫວານ

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, desserts ຮ້ອນສາມາດໄດ້ຮັບການເຮັດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເປັນອັດຕາການ fondue cheese ປະເທດສະວິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສາມາດໃຊ້ໄດ້ແລ້ວໃນອຸປະກອນການກະສິກໍາສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ - fondyushnitsu. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີມັນ, ຈະເຫມາະສົມກັບສິ້ນຫນາ, ຜິວຂອງແຜ່ນ. ມັນໄຟງຽບແທ້ melted ໂກເລດ, ສີດໍາຫຼືສີຂາວ - ກ່ຽວກັບຄໍາຮ້ອງຂໍ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ເຄື່ອງເທດປຸງລົດຊາດ: ສີໄຄຕົ້ນ, vanilla ແລະຫົວຜັກທຽມແມ້ກະທັ້ງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມາຈາກ buns ຂະຫນາດນ້ອຍ, Macao ໄດ້ຮັບ "ຊອດ" ແລະກິນທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.

Apple crumble: ສູດ

Charlotte ແລະ bakes pies ຫມາກໂປມ, ອາດຈະແມ່ຍິງທຸກ. ແຕ່ກ່ຽວກັບ crumble ຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້. ຂະນະດຽວກັນ, ສູດຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃກ້ຊິດ: dessert ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ cake ເປັນ, ພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍ crumbs ແລະມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, cakes ດັ້ງເດີມບາງຄັ້ງກໍາລັງກະກຽມກ່ວາ harder crumble ກັບຫມາກໂປມ. ການສູດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສໍາຄັນທີ່ສຸດ caramelize ຫມາກ. ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ເປັນກິໂລຂອງຫມາກໂປມອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງແລະແກ່ນ, ການຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດກາງ cubes. ໃນແຊ່ເລິກລະລາຍນ້ໍາ polpachki (100 ກຣາມ). ມັນແມ່ນ stirred ປະມານເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານ (150 ກຣາມ) ແລະເຄິ່ງບ່ວງກາເຟໄຄຕົ້ນເປັນ - nutmeg ດິນ. ໃນຫມໍ້ໄດ້ເພື່ອບໍ່ງາມ cubes ຫມາກໂປມແລະ stirring ຢານ້ໍາຊອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບການປະມານສິບນາທີ.

ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ປະກອບທີສອງ - ເດັກນ້ອຍ. ດີເນີຍ chilled (ເຄິ່ງຊອງຍັງເຫຼືອ) chopped ລະອຽດແລະສະຫນັບສະຫນຸນແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປແລະ flour almond ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຈອກ. ມາດຕະຖານເຊັ່ນຊ້ໍາຈົນກ່ວາ, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດ dough ແມ່ນຄ້າຍຄື crumbs ເຂົ້າຈີ່, ແລະຮູບແບບຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການແຍກ.

ແບບຟອມສໍາລັບ baking ເປັນ greased ການເປີດເສລີທາງມີເບີແຫຼວແລະ floured lightly. ມັນ unfolded ຫມາກໂປມໃນ caramel; ຮູບແບບການຮົ່ວໄຫລນ້ໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ສຸດເທິງຂອງ joy ນີ້ sprinkled ກັບ crumbs, ແລະດ້ານແມ່ນ leveled ລະມັດລະວັງ. ບາງຄັ້ງເບິ່ງຄືວ່າມີຢູ່ຫຼາຍຂອງ dough, ແຕ່ມັນແມ່ນຜິດພາດ. ຮູບແບບການແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 45 ນາທີ (ຫຼືຈົນກ່ວາ crumble ແມ່ນບໍ່ zazolotitsya).

Pudding - ມັນເປັນ delicious

ມັນເປັນ desserts ເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີຊື່ສຽງອັງກິດ. ປະເພນີຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາທັງຫມົດອຸດົມສົມບູນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ ເປັນ pudding ້ໍານົມ. hostesses ຂອງພວກເຮົາໄດ້ປະທັບໃຈທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງກະກຽມ puddings ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນໂລກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ. ຍ້ອນວ່າມັນ turns ອອກ, ຕັ້ງຊັນຂຶ້ນ pudding ມາດບໍ່ພຽງແຕ່ພາສາອັງກິດ. ບ່ວງກາເຟ gelatin ແຊ່ນ້ໍາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມີອາການບວມ. ສອງ yolks whipped ຍາກແລະ kneaded ໃນຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍານົມທີ່ມີສອງບ່ວງຂອງທາດແປ້ງ.

ໃນ saucepan ເທສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ carton ເຄິ່ງລິດຂອງ້ໍານົມ, ມັນແມ່ນການເພີ່ມນ້ໍາຕານ (ສອງບ່ວງ), ໄດ້ gelatin ໄຄ່ແລະ vanilla. ການປະສົມແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນງຽບຫຼາຍ, ຕາບໃດທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນລາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ poured ປະສົມຂອງສຸດທ້າຍ (yolks ນົມ / ທາດແປ້ງ / ໄຂ່), ແລະພື້ນຖານໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີກັບ stir ຊ້າແຕ່ຄົງທີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ້ໍານົມແມ່ນ poured ເຂົ້າ molds pudding, ໃຊ້ເວລາການປົກຫຸ້ມຂອງ (ເຊັ່ນ: ຫໍ່ຖົງຢາງ) ແລະວາງສອງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງປິ່ນປົວໄດ້, sprinkle ມັນມີໂກເລດຕັນຍູ, ຫມາກພ້າວຫຼືແກ່ນອ. A ສາມາດບໍ່ງາມ jam ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.

"Cove"

ໃນບັນແກເລຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຊັ່ນ: desserts ຮ້ອນ. ແລະໃນທີ່ສຸດ - "ປະເຊີນຫນ້າ" Delicious donuts cheese. ແລະເດັກນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານ, ແລະແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ - ແຕ່ງກິນ: ປະເຊີນຫນ້າໄດ້ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. Pack ຂອງ curd ແມ່ນ kneaded ມີຈອກ flour ເປັນ, ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking ແລະສາມໄຂ່. ເນີຍແຂງ Cottage ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ບໍ່ມີເມັດຫຼື rub ມັນຜ່ານ sieve ເປັນ. ໃນໂຖປັດສະວະເລິກຫຼື saucepan heats ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຜັກ. ໂທມະຫາຊົນບ່ວງແລະຕ່ໍາສຸດໃນໄລຍະ frying. ຂົ້ວປະເຊີນຫນ້າຢ່າງໄວວາ. ວິທີການກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານງາມ - ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະໃສ່ຜ້າເພື່ອໃຫ້ເອົານ້ໍາໄດ້. ແລະສໍາລັບການ donuts ຫຼື sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືຄໍ້ໃນຢານ້ໍາເລດຮ້ອນຫຼື molten vkusnosti ທີ່ສຸດ.