ການທົດສອບແລະສູດດັ້ງເດີມ. Chakhokhbili ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ

ເມື່ອອາຫານນີ້ໄດ້ພິຈາລະນາສາຊອກຊີ. ມັນແມ່ນການກະກຽມຕາມປະເພນີໃນຄອບຄົວຊອກຊີ. ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນສູດໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບ housewives ຫຼາຍ, ເພາະສະນັ້ນຕ້ອງການ surprise ບໍ່ຮັກເປັນອາຫານຜິດປົກກະຕິແລະ delicious. chakhokhbili ສູດໂດຍໃຊ້ເວລາຫຼາຍ variants. ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບສ່ວນປະກອບສໍາໃຊ້. ແຕ່ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນສະເຫມີໄປໄກ່ໄດ້.

ການກະກຽມ chakhokhbili ໄກ່ ສະເຫມີເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຕັດຂອງຕົນ. ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນຕ່ອນ carte la. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ໄດ້ປະມານ 20 ນາທີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຊ້ເວລາສາມຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ແລະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະນາໄມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. fry ຜັກບົ່ວແຍກຈາກໄກ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມມັນ. ແຊ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບຜັກບົ່ວ frying, ຕື່ມສອງບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນແລະສີ່ຫມາກເລັ່ນ, quartered. ຕື່ມການປະສົມນີ້ກັບໄກ່ໄດ້ດີ. ຕັດ peppers ຫວານປອກເປືອກ (2 pieces) ແລະຍັງໄດ້ເຜີຍແຜ່ມັນການກິນອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາບ່ວງແລະເພີ່ມ chakhokhbili adzhika. ມັນຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີປຸງລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ແລະແຫຼມ. ປາຍຂຶ້ນກັບນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (ຂຶ້ນຢູ່ກັບປະລິມານຂອງຊີ້ນ) ແລະເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ໃນໄຟໄດ້. ສູດ chakhokhbili ອະນຸມານດົນນານ (ໃນໄລຍະ 40 ນາທີ) quenching ຂອງຕົນ.

ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕັດຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ cilantro ແລະ parsley ລະອຽດ. Shred ຫົວຜັກທຽມ 3-4 ຂອງຜັກທຽມ. ໃນເວລາທີ່ chakhokhbili ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາງາມ seasoning ເປັນທີ່ຕ້ອງການແລະເອົາໃຈໃສ່ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ອາຫານທີ່ໃຫ້ infuse.

ສູດ Chakhokhbili ສາມາດໄດ້ຮັບການດັດແກ້ເລັກນ້ອຍ. ເອົາກິໂລຂອງ ຂາໄກ່ ແລະ sauteed ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ໄດ້. ທ່ານຄວນຈະເບິ່ງທອງສີນ້ໍງາມ. ສາມຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສະອາດຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໃນການໄກ່ (ທີ່ດີກວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນຈະໃຊ້ເວລາຄວາມສາມາດສໍາລັບການເລິກປຸງແຕ່ງອາຫານ). ນອກຈາກນີ້, ເພີ່ມ 400 ກຼາມຂອງອັນບໍລິສຸດເລັ່ນແລະ 100 ມີລີລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ລະດູການທີ່ມີເກືອກັບລົດຊາດອາຫານໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງນ້ໍາໄດ້. ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນຫນາເກີນໄປ. ຖ້າຫາກວ່າຫຍັງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍ. ປິດແຊ່ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະລະດູການ. ຢ່າລືມວ່າ chakhokhbili ໄກ່ - ເຮືອນຄົວຊອກຊີ. ເພາະສະນັ້ນ, ຕົ້ນຕໍໃນບັນດາເຄື່ອງເທດແລະລະດູການແມ່ນ coriander. ຕື່ມການມັນໃນສົດຫລືແຫ້ງ (ບ່ວງກາເຟ). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ກະທຽມນ້ອຍ, ເຊິ່ງໃຫ້ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມເຜັດແລະລົດຊາດ.

ມີຄົນອື່ນ chakhokhbili ສູດຕົ້ນສະບັບເປັນ. ໄກ່ (500 g) ຢູ່ປະສົມຂອງນ້ໍາກ່ອນ pickle ນາວແລະນ້ໍາ olive. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ມັນໃນ aerogrill ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ມັນຫມາກເລັ່ນ, ປອກເປືອກແລະ chopped. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ 100 ml ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ (ແຫ້ງ). stew ໄກ່ປະມານ 20 ນາທີ. ຢ່າງຫນ້ອຍເພີ່ມ cilantro ຟັກແລະຜັກທຽມ. ການປົກຫຸ້ມຂອງ Pan ດ້ວຍ lid ແລະທໍລະມານເພາະ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດການໃຊ້ງານຄວາມຮ້ອນແລະ Infused ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.

Chakhokhbili ໄກ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເຢັນໄດ້. ມັນຈະກາຍເປັນຫຼາຍລົດຊາດໃນເວລາທີ່ການອີ່ມຕົວທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມແລະລະດູການໄດ້.