ປາຂົ້ວ - ຄວາມລັບຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ delicious ໄດ້

A ຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງອອກຂອງປາ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານແຕ່ກໍຍັງດີ. ປາດີໄດ້ດີມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານການຜະລິດອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຜິດປົກກະຕິ. ວິທີການໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງການກະກຽມ - ເປັນປາປີ້ງ. ມັນສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງສຸດ grill ແລະຖົ່ມ, ແລະເລິກຂົ້ວ, ແລະໃນເຕົາອົບໄດ້.

ກ່ອນທີ່ຈະ ກ່ຽວກັບວິທີຈືນປາ ໃນແຊ່ໄດ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ດີ: ສະອາດຈາກເກັດ, ເສຍໃຈພາຍໃນແລະລ້າງດີກັບນ້ໍາເຢັນ. ຫົວຫນ້າປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຖືກຕັດ. ຖ້າຫາກວ່າປາແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດ fry ທັງຫມົດໄດ້. ແຕ່ ປາໃຫຍ່ ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ປາອວບນ້ໍາຫນາຖືກຕັດຕາມກະດູກສັນຫຼັງແລະກະດູກອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນແຕ່ລະເຄິ່ງຄວນຈະຖືກຕັດໃນບາງສ່ວນ, ເພີ່ມເກືອ, breaded ໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຫຼື flour. ນີ້ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນ breading, ແຕ່ມັນມີບົດບາດເປັນພາລະບົດບາດສໍາຄັນໃນການກະກຽມ. ເນື່ອງຈາກ breaded ຂົ້ວປົກຄຸມດ້ວຍ crust ທອງແລະປາແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເປັນສຸກ. ຫ້ານາທີທີ່ຈະແຊ່ຕ່ອນຢູ່ໃນ flour ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ຫຼັງຈາກໄຂມັນທີ່ອົບອຸ່ນຂຶ້ນທີ່ດີ. ຈືນຕ້ອງປະມານສິບຫ້ານາທີ, ຢູ່ສະເຫມີເປັນປາຈາກຂ້າງຂ້າງ, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນພາຍໃນຂະຫນາດກາງ.

ຄວາມປາຖະຫນາ, ປາຂົ້ວກິນທັນທີຫຼັງຈາກການໂຍກຍ້າຍຈາກແຊ່ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່ານາງຈະຢູ່ຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງ, ມູນຄ່າດ້ານໂພຊະນາຂອງມັນແມ່ນສູນເສຍໄປ. ປາດີໄດ້ດີມີມັນຕົ້ນ, roasted ແລະ porridge crumbly ໃດ. ອີກປະການຫນຶ່ງສູດທົ່ວໄປຂອງປາ - ປາປີ້ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ປາກະກຽມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຊ່ໄດ້, ຊຶ່ງແມ່ນ lubricated ກັບນ້ໍາມັນ. ສຸດເທິງຂອງປາສາມາດ sprinkled ກັບເນີຍແຂງ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກບົ່ວຟັກ, ງາມແລະ margarine melted. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ baking ເປັນ, preheated ກັບອຸນຫະພູມປະມານສອງຮ້ອຍເຈັດສິບອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກໃນຂະນະທີ່ເປັນ, ຄວາມຮ້ອນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນລົງ. ຫຼັງຈາກສິບຫຼືສິບຫ້ານາທີ, ປາສາມາດໄດ້ຮັບການ greased ໄຂ່ແລະສີຄີມສົ້ມ. ແຕ່ລະໄລຍະ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ນ້ໍາປາຕົກຕະກອນໃນໄລຍະທອດໄຂມັນແລະນ້ໍາ.

ດີປາຂົ້ວແລະ breaded ອື່ນໆ. ທ່ານຈະຕ້ອງ: hake ປາ ສາມຫຼືສີ່ສິ່ງ; ສອງບ່ວງຂອງ ເຄື່ອງເທດ cumin ຝຸ່ນ; ສອງຕ່ອນຂອງຫມາກນາວ; flour ກ່ຽວກັບແກ້ວເປັນ; ນ້ໍາ sunflower; pepper ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ປາຕ້ອງທໍາອິດໄດ້ຮັບການ thawed ແລະອະນາໄມຂອງເກັດອຸປະກອນພິເສດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາຫົວ, ຕັດຄີແລະຫາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດທ້ອງຂອງປາ, gut ແລະ rinse ດີພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາ. ທັງສອງດ້ານຂອງປາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຜຂະຫນານຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລານາວ, squeeze ນ້ໍໄດ້ອອກຈາກມັນສໍາລັບປາແລະຫມາກນາວ peel ດີ rub ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ carcass ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມ cumin ແລະ pepper ແລະໃຫ້ໄກ່ປາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ປາດ້ວຍເກືອເພື່ອໃຫ້ເກືອແຊ່ນ້ໍາແລະ incisions ໃນ carcass ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ hake ມ້ວນດີໃນ flour. Pan ຄວນຈະດີສີແດງຮ້ອນ. ປາຈືນຄວນຈະແມ່ນການທັງສອງ Bochkov ນາທີຫ້າຫາເຈັດຄົນ. ຂົ້ວປາບຸກອໍປາມີປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນໄລຍະປະເພດອື່ນໆເນື່ອງຈາກວ່າລາຄາພີ່ນ້ອງຂອງຕົນແລະຄວາມງ່າຍຂອງການກະກຽມ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຕັດຄີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຂູດອອກເກັດໄດ້, ເອົາ entrails ແລະ rinse ດີພາຍໃນປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ width ຂອງຊັງຕີແມັດປະມານສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. sprinkle ຕໍ່ໄປເຄື່ອງເທດ pollock ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບປາ, ເກືອແລະ pepper ແລະ jogged lightly ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະກຽມແຊ່ເປັນ, ນ້ໍາຄວາມຮ້ອນໃນທົ່ວສັງຄົມແລະເຮັດໃຫ້ທີ່ນີ້ຕ່ອນປາບຸກອໍເບື້ອງຕົ້ນມ້ວນໃນ flour. ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ປາພ້ອມຂົ້ວຈະຊອກຫາທີ່ດີກ່ຽວກັບການຕາຕະລາງທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວສົດເປັນ.