Whitefish ເປັນແນວໃດ? ປາທີ່ທ່ານມີຄວາມສຸກ

ມີແສງສະຫວ່າງຢູ່ທີ່ດັ່ງກ່າວເປັນ ປາທີ່ ຖືກເອີ້ນວ່າ whitefish ໄດ້. ຄັ້ງທີສອງຂອງຊື່ຂອງຕົນ - schokur, ຫາຍາກທີ່ສຸດແລະໃກ້ຊິດກັບຈີນມັນຖືກເອີ້ນວ່າ whitefish humpback. ຫມາຍປາ whitefish ກັບສະກຸນຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງ whitefish, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນນ້ໍາຂອງນ້ໍາ Yenisei ໄດ້, ສະນັ້ນວ່າຢ່າງຫນ້ອຍມູນຫຍຸ້ງຍາກຫລາຍທີ່ຈະຫລາຍພູມິພາກຂອງລັດເຊຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນເຂດພາກກາງຂອງປະເທດຂອງປະຊາຊົນນ້ໍາໄດ້ບໍ່ຮູ້ຈັກ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ຕາມພູມສັນຖານໃກ້ກັບມະຫາສະຫມຸດອາກຕິກແລະແມ່ນ້ໍາຂອງນ້ໍາໄດ້, whitefish - ປາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີ, ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງບັນເທີງໃນຕາຕະລາງໄດ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ຍັງຄ້າງຄາແລະໄວພຽງເລັກນ້ອຍ.

ມັນຈາກພວກເຮົາສາມາດເຮັດໃຫ້

ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ whitefish - ປາທີ່ຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມ harsh ຫຼາຍ, ມັນມີໄຂມັນໂດດເດັ່ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຊັ່ນ: ຊະນິດທີ່ສຸດຂອງດໍາລົງຊີວິດປາໃນດັ່ງກ່າວເປັນອຸນຫະພູມຕ່ໍາຂອງແມ່ນ້ໍາ. ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ຫນຶ່ງໃນອາຫານຜິດປົກກະຕິຫຼາຍທີ່ສຸດ (ແລະການລົງທຶນຈໍານວນຫນຶ່ງ) ແມ່ນ suguday ແລະ steak ທີ່ carcasses ມັນປາ frozen.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຄິດວ່າຢ່າງຮຸນແຮງກ່ຽວກັບ ວິທີການແຕ່ງກິນປາ whitefish, ທັນທີມາກັບໃຈ Broil ແລະ ປາ baking ມີສະຫງວນໄວ້ເປັນຂອງຕົນເອງຂອງໄຂມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ອອກມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ.

ຊາວປະມົງມັກຈະຈັດການກັບ schokurom ຢ່າງຈິງຈັງແນະນໍາໃຫ້ເຂົາ jerk ແລະເກືອ; ມັນແມ່ນເຫມາະສົມຫລາຍສໍາລັບການ perfectly ສູບຢາ, ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, connoisseurs ເວົ້າວ່າວິທີສຸດທ້າຍແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ປາ whitefish.

ຫູ schokur ດີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ນັກສມັກເລ່ນແບບພິເສດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະສົມທົບການອາຫານນີ້ມີ whitefish ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ ປາບໍ່, ມັນເປັນຕົ້ນກໍາເນີດນ້ໍາຄວາມປາຖະຫນາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນນ້ໍາຊຸບແລະສະເພາະຈາກລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ Chira, ແຕ່ໃນການນໍາໃຊ້ຂອງແກງນີ້ຈະຕ້ອງເຂົ້າຈີ່ແລະດອງ.

ເກືອບ sushi

ພິຈາລະນາ, ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການວິທີການທີ່ແປກໃຫມ່ whitefish ປາໃຊ້. ການກະກຽມ "Indigirka" ສະຫລັດໃນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຂະບວນການຂອງການສ້າງທີ່ດິນ, ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຫຼືຄອບຄົວຂອງທ່ານມີຄວາມສຸກອາຫານຍີ່ປຸ່ນດັ່ງກ່າວນີ້, ສະຫຼັດທີ່ທ່ານຈະມັກມັນເກີນໄປ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານ lovers ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະກ່າວເຖິງການກໍາເນີດຂອງທະເລສາບ Chiru Chokurdakh, ແຕ່ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈວິທີການຍາກທີ່ມັນແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ອາໃສຢູ່ໃກ້ກັບມັນ, ແລະບໍ່ແມ່ນເປັນລ້ານ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນພຽງແຕ່ schokur.

ປາ Cheer ຄວນແຊ່ໃນຄວາມອົບອຸ່ນຂອງເຮືອນຂອງທ່ານຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ frozen. ທໍາຄວາມສະອາດຈາກເກັດ, ເອົາຫົວ, eviscerated ແລະຕັດ: ຄັ້ງທໍາອິດ, ເປັນພາກສ່ວນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປໃນທົ່ວ carcass, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໄດ້ໃກ້ຊິດກັບຮູບຮ່າງຂອງຮຽບຮ້ອຍໄດ້. ເກືອແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ຜັກບົ່ວ - ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ, ນ້ໍາຜັກ - ບ່ອນບ່ວງເຄິ່ງ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະສະແດງເຢັນໄດ້. ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຢັນໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ; ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດມີເຫດຜົນ, ແລະທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ sushi.

ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: pie ປາ

ປາບໍ່ດີ whitefish ແລະ baking, ແນ່ນອນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດແນວໃດເຊັ່ນ: ປາ. ການ dough ຈະໄດ້ສະດວກໃຜ, ເຖິງແມ່ນ tastier ແມ່ນເຊື້ອລາ. Curiously, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກັບຊື້ເນື່ອງຈາກວ່າໃນສູດນີ້ປາແມ່ນອາໄສຫຼັກ.

ທາງລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້ເປັນ greased ແລະ lined ຊັ້ນ netolstym ຂອງ dough. ເຂົ້າຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເວ໊ບໄຊພື້ນຖານ, ທາງເທີງ - ຂົ້ວ lightly ຜັກບົ່ວ (ນ້ໍາຈາກ frying ບໍ່ໄດ້ອອກໂຮງຫມໍ, ໄປເຂົ້າໄປໃນ cake ທີ່ມີຜັກບົ່ວ), dill ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກແລະ pepper (ດິນ) ແລະ Lavrushka (ເພື່ທຸກຄົນບໍ່ມັກມັນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ cake ສໍາເລັດຮູບ) . ອັດຕາສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບ - ການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ. ບາງຄືສີຂຽວຫຼາຍ, ໃຜຜູ້ຫນຶ່ງ - ຂົ້ວຜັກບົ່ວ, ຄົນໃນໄລຍະເວລາຈິດວິນຍານ Cheer. ກະກຽມແລະຕັດປາໄດ້ຖືກຕັ້ງໄວ້ເທິງ, hiding ທົດສອບ, ເຊິ່ງແມ່ນ lubricated ກັບ yolk ໄຂ່ໄດ້ທຸບຕີ, ແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານສີ່ສິບນາທີ. ກິນດີທັນທີ, ແຕ່ຕ່າງໆຕາມທີ່ໃຈນັ້ນ - ໃນເວລາທີ່ cake ໄດ້ເຢັນ.

ກົດລະບຽບພື້ນ baking

ໃນໄວ, ວິທີການຊາທິປະໄຕແລະ delicious ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ baking ມັນ. ມັນໃຊ້ເວລາຄວາມພະຍາຍາມຕ່ໍາສຸດ - ເຖິງແມ່ນຫນ້ອຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບ pleases ແມ້ກະທັ້ງຜູ້ທີ່ປາບໍ່ເຄົາລົບກໍ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບມັນ, ທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນ concerns ຖ້ວຍສໍາລັບ baking. ມັນອາດຈະເປັນດິນເຜົາ, ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດຄລາສສິກ, ເຖິງແມ່ນວ່າ enamel ອອກແບບສໍາລັບອຸນຫະພູມສູງ. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດທີ່ຈະບໍ່ອາລູມິນຽມຫລືທອງແດງ! ປາໃນ tank ເຫຼົ່ານີ້ຈະໄດ້ມາເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ່ິນເຫມັນແລະລົດຊາດຂອງໂລຫະ. ພວກເຮົາຈະບໍ່ກ່າວເຖິງຫຼາຍກ່ຽວກັບການສູນເສຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້.

ຕໍ່ໄປ: ການອົບຫຼື frying ທີ່ທ່ານ bake ປາຕ້ອງມີຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນລົດຊາດຈະໄດ້ຮັບການສູນເສຍແລະຈະໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍກ່ຽວກັບປະລິມານຂອງ crockery ໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຊະນະບັນຈຸຂອງທ່ານທີ່ທ່ານນໍາມາປຸງແຕ່ງປາ, ແມ່ນເພີ່ມເຕີມທີ່ເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຖ້ວຍປາ, prostelite ອາຫານຂອງນາງດ້ວຍ foil ຫຼື parchment. ງາມທາງລຸ່ມຍັງ lubricate, ເຊັ່ນ: peel ນາວ, ກິ່ນຄາວນັ້ນບໍ່ໄດ້ຊັກຊ້າ. ແລະສຸດທ້າຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກທີ່ຈະເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນການລ່ວງຫນ້າ, ແຕ່ງກິນປາທຸກຊະນິດພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃນເວລາທີ່ baked ປາແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ cools ລົງ, ມັນບໍ່ແມ່ນເກືອບເປັນລົດຊາດເປັນຮ້ອນ.

ເຕົາອົບ - ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ

ມັນຍັງຈະພິຈາລະນາທາງເລືອກຂອງວິທີການແຕ່ງກິນປາ schokur, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ whitefish humpback, ປາ whitefish ເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ sauce ສີຄີມສົ້ມ.

ຫນ້າທໍາອິດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ carcass (800 g) rub ເກືອແລະຖືຊົ່ວໂມງເຢັນ. ໃນເວລານີ້, grind ໍາມັນເບີແປ້ງ (ແລະວ່າ, ແລະບ່ວງອີກ), ບໍ່ງາມແລະເປັນແກ້ວແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສີຄີມ, ຕົ້ມເປັນ, ຕື່ມເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.

Chir, ຄວາມກະຕັນຍູແລະນອກແລະພາຍໃນ sauce, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນແຊ່ເປັນ, sprinkled ກັບນ້ໍາແລະ baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ (ນ້ໍາຫນັກຂອງປາແລະທີ່ໃຊ້ເວລາໃນປັດຈຸບັນບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຄາດການໄວ້ລ່ວງ). ແລ້ວພວກເຮົາຈະມີເວລາຄູ່ນ່ຶຫຼາຍເພື່ອ lubricate ມັນສຸດເທິງຂອງຍັງໄດ້. ແຕ່ມີ mashed ຫຼືມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ (ໄວຫນຸ່ມໂດຍສະເພາະ) - ພຽງແຕ່ລົດຊາດທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ!