ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ sauce ຜັກທຽມ: ສ່ວນປະກອບສໍາສູດ

ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ sauce ຜັກທຽມ, ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ຢ່າງສົມບູນພາຍຖ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກ, ປາແລະເຫັດ. ການກະກຽມມັນຢ່າງວ່ອງໄວ. ຜົນມາຈາກຂະບວນການສ້າງການຈະຮູ້ຈັກຍາດພີ່ນ້ອງ.

ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາຜັກທຽມແລະອະໂວຄາໂດ: ເປັນສູດຄລາສສິກ

ໃນປັດຈຸບັນເບິ່ງວິທີການສ້າງປະເພນີ ຍັງ. ສົ້ມແກມສີຄີມ, ຜັກທຽມ, dill - ແມ່ນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍ. ນອກຈາກພຣະອົງ, ມີສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ໂດຍວິທີການ, ມີຫມາກໄມ້ exotic ຫນຶ່ງ - ອະໂວຄາໂດ.

sauce ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບຖ້ວຍປາ, ຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ. ມັນຍັງສາມາດໃຫ້ບໍລິການເປັນ dressing ສໍາລັບການສະຫຼັດຕ່າງໆ.

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ຈໍາເປັນ:

•ຫນຶ່ງອະໂວຄາໂດ (ສຸກເລືອກຫມາກມີຂະຫນາດໃຫຍ່);

•ກະທຽມແກ້ວ sauce, ສົ້ມແກມສີຄີມ ;

•ສິນລະປະ. parsley ບ່ວງແລະ dill (ໃບເຕົ້າໂຮມກັນຄວນໄດ້ຮັບການ hacked);

. •ສອງບ່ວງກາເຟຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;

• Salt (ປະມານຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ);

•ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ສີດໍາໄດ້.

ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ sauce ຜັກທຽມ (ສູດ):

1 ຄັ້ງທໍາອິດ, ໃນໂຖປັດສະວະສະດວກບໍ່ງາມສີຄີມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ vsypte ເກືອ.

2. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ pepper ດິນ. ຕໍ່ໄປດີຜະສົມຜະສານມະຫາຊົນຈົນກ່ວາ dissolution ສໍາເລັດຂອງເກືອໄດ້.

3. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ມີ sauce ສີຄີມທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຄຸນນະພາບ.

4. ສີຂຽວຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມຟັກ (dill, parsley ແລະຜັກບົ່ວ). ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຂອງສີຂຽວຫຼາຍຫຼືມີການປ່ຽນແປງອົງປະກອບຂອງສະຫມຸນໄພໄດ້.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ sauce "ປະຊຸມສະໄຫມ Miracle"

sauce ນີ້ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ອະໄພ. ອົງປະກອບຂອງການກໍ່ສ້າງມັນມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນທຸກ.

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

•ຄີມຈອກ (ເລືອກທີ່ຈະບໍ່ greasy ເກີນໄປ, ເຊັ່ນ: 20%);

•ສາມທຽມ zubochka;

•ສາມບ່ວງຂອງ້ໍານາວ;

•ສະຫມຸນໄພສົດ (ຜັກຊີຝລັ່ງຜັກຊີຫຼືຜັກບົ່ວຂຽວ);

• Salt (ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍກ);

• pepper ດິນ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງຍັງຢູ່ໃນເຮືອນ

1. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອ peel ຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ມັນສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ.

2. ຕໍ່ໄປ melenko ສີຂຽວຟັກ. ຖ້າຫາກວ່າມີການຕັດຂະຫນາດນ້ອຍ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງສົມສົ້ມຈະເບິ່ງຫຼາຍເປັນຕາຫນ້າກິນ.

3. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມນ້ໍາສົ້ມຫມາກນາວ, ຢາສະຫມຸນໄພ vsypte, ເກືອແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນຂອງມະຫາຊົນຂອງບ່ວງໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກຫນາເກີນໄປ, ເພີ່ມນ້ອຍຂອງນ້ໍາຕົ້ມເຢັນຫຼືບາງເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມດອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນ, ຍັງແມ່ນພ້ອມທີ່. ສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາອາຫານໄດ້.

sauce ຮ້ອນກັບຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຂຽວ

ນີ້ຍັງຮ້ອນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະເປັນບໍ່ໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ. ຂະບວນການທີ່ປະກອບດ້ວຍທັງສອງໄລຍະ. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ຍັງ bechamel ດ້ວຍຜັກທຽມ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງ whip ມັນມີສີຄີມສົ້ມ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

•ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;

•ສອງບ່ວງຂອງ flour;

•ສາມສິນລະປະ. ເນີຍບ່ວງ;

• 0,25 tsp pepper ສີຂາວ .;

• 085 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ (ເນື້ອໃນຂອງມັນ - 20), ການຕັດຜັກບົ່ວຂຽວ;

•ສີ່ຮ້ອຍມີລີລິດຂອງ broth ໄກ່ (ຖ້າຫາກວ່າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາທໍາມະດາ).

ຂັ້ນຕອນຂອງການທໍາອິດຂອງການກະກຽມຂອງ sauce ຮ້ອນໄດ້:

1. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຄວາມຮ້ອນແຊ່ frying ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເບີ. ຕໍ່ໄປ, ສະຖານທີ່ຫນຶ່ງຜັກທຽມມີຟັກ. ຈືນມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະຮັກສາກະທຽມບໍ່ overcook, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະມີ sauce tasteless.

2. ຕະຫຼອດເວລາຄົນ, ໃນໄລຍະທີ່ກະແສບາງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະບໍ່ງາມ broth ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ການເຊື່ອມໂຍງປະສົມ flour ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ງາມແກງທັງຫມົດ, ບ່ວງສືບຕໍ່ຈົນຍັງໄດ້ຈົນກ່ວາມັນຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອລາວ, ລະດູການທີ່ມີ pepper, ເພີ່ມເຄື່ອງປຸງອາຫານອື່ນໆ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ). ຄໍາແນະນໍາ: ຈໍານວນເງິນຂອງນ້ໍາຊຸບ (ຫຼືນ້ໍາ) ໄດ້ຖືກກໍານົດລະບຽບເປັນອິດສະຫຼະ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເປັນ sauce ຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງສະພາບຄ່ອງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ (ຕ້ອງການ sauce ຫນາ) - ເພີ່ມຂຶ້ນ.

A ຂັ້ນຕອນທີສອງຂອງການກະກຽມເປັນ sauce ຮ້ອນ

ຕໍ່ໄປ, ເອົາແປ້ງທີ່ mashed ກັບໄຟ. ຕໍ່ໄປ, stir ໃນມີສີຄີມສົ້ມໃນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບ whisk whip ອາກາດ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງຍັງຮ້ອນ, garnish ມັນກັບຜັກບົ່ວຂຽວ.

ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ sauce ຜັກທຽມ. ສູດທີ່ມີເຫັດ

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນ. sauce ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຜັກທຽມນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຜັກຊີຈະເປັນທີ່ສົມບູນແບບຖ້ວຍຊີ້ນແລະຜັກເຢັນ. ຖ້າຫາກວ່າຍັງໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງສະພາບຄ່ອງທີ່ສຸດ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ dressing ສໍາລັບການສະຫຼັດຕ່າງໆ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• beam ເຄິ່ງ cilantro;

•ເກືອ;

• Four ເຫັດ;

• Four ທຽມ zubochka;

•ນ້ໍາຈິ້ມ Mivina "5 ຂອງເຄື່ອງເທດ";

•ນ້ໍາຜັກ;

• 120 ml ສົ້ມແກມສີຄີມ (ເນື້ອໃນຂອງມັນ - ທີ່ທ່ານເລືອກ).

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງສີຄີມນ້ໍາ, ກະທຽມແລະເຫັດທີ່:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ລ້າງເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທີ່ຈະແຈ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ການຕັດແຕ່ລະອອກເປັນສີ່ປ່ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນໄປແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ.

2. ຫຼັງຈາກອະນາໄມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມໄດ້. ຕໍ່ໄປ, grind ໃນ chesnokodavilke.

3. ຫຼັງຈາກທີ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ວາງເຫັດ.

4. ຕໍ່ໄປ, ແຕ່ງກິນເຫັດປະມານເຈັດ - ສິບນາທີ.

5. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນເຫັດ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງກະທຽມຮູ້ບຸນຄຸນກັບ cilantro ໄດ້.

6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການໂອນກັບ grind ນ້ໍາຫນັກ blender ມີສີຄີມກັບຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບ. ເພີ່ມ sauce ປຸງການ "5 ຂອງເຄື່ອງເທດ." ຫຼັງຈາກທີ່ຢ່າງລະອຽດ.

ແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນການນໍາໃຊ້ນ້ໍານີ້ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານຜະລິດຕະພັນສັດ? ກໍຍັງມີຫຼາກຫຼາຍຂອງຍັງ vegetarian ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້. ໃນມັນແທນທີ່ຈະເປັນສີຄີມສົ້ມຄວນຈະເພີ່ມ mayonnaise soy ໄດ້.

ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ sauce mayonnaise ກັບ horseradish ແລະຜັກທຽມ

ດັ່ງກ່າວຍັງໄດ້ຮັບແຫຼມພຽງພໍ, ມັນ complements ສະຫຼັດແລະໄດ້ຮັບອາຫານຂອງຊີ້ນ.

ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງ:

•ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຜັກທຽມແຫ້ງ, ເກືອແລະນ້ໍາຕານ;

•ຈອກໄຕມາດຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະ mayonnaise;

•ນ້ໍາຫມາກນາວ (05 ບ່ວງກາເຟ);

•ບ່ວງກາເຟຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ chives, ຄວາມກະຕັນຍູ horseradish.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງສີຄີມສົ້ມແລະ sauce mayonnaise ຢູ່ເຮືອນ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, whisk, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຫຼືໃນ blender ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ mayonnaise.

2. ຕໍ່ໄປ, ການຈັດວາງອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນປະສົມໄດ້. ໃນລະຫວ່າງນອກຈາກນັ້ນ, ຕະຫຼອດເວລາຂັດຂວາງຕັ້ງມະຫາຊົນ. ຕື່ມການສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ, ແຕ່ລະໄລຍະທົດລອງອາຫານໄດ້, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກແຫຼມເກີນໄປ.

3. ການອາຫານສໍາເລັດຍັງສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາກັບ chip ທີ່ມີເບຍແລະຜັກ.

ທ້າຍສຸດນີ້, ການຂະຫນາດນ້ອຍ

ພວກເຮົາຖືກບອກວິທີການກະກຽມເປັນ sauce ຜັກທຽມສີຄີມ, ສູດທີ່ອະທິບາຍ, ບໍ່ຫນຶ່ງ, ແຕ່ໃນຫຼາຍໆດ້ານ. ນອກຈາກນີ້ຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີປຸງລົດຊາດມີກິ່ນຫອມ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນຍັງໄດ້ຢູ່ເຮືອນ. ໂຊກດີໃນທຸລະກິດ culinary, ແລະ bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!