Teriyaki - ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ສູດ

Teriyaki - ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າ, ຮູ້ connoisseur ຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນໃນທຸກ. ຖ້ວຍຊີ້ນພາຍໃຕ້ sauce ເຜັດຮັກສະນັ້ນປະເທດເອີຣົບທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງໃນສູດຄລາສສິກເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກ່ຽວກັບ teriyaki, ແລະອ່ານສູດຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະນໍາເອົາແນວພັນໄປທີ່ເມນູປົກກະຕິຂອງທ່ານ.

Teriyaki - ມັນເປັນສິ່ງທີ່?

ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນໄປເຖິງຄໍາອະທິບາຍຂອງສິ່ງມະຫັດ ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ໃຫ້ຂອງຕອບຄໍາຖາມ. ໃນສັງຄົມທີ່ທັນສະໄຫມ, ຄໍາວ່າ "teriyaki" ເອີ້ນວ່າ ຍັງຫວານແລະສົ້ມ, ເຮັດຈາກນ້ໍາຕານ, sake ແລະຍັງ soy. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄໍານິຍາມນີ້ແມ່ນບໍ່ເປັນຄວາມຈິງທັງຫມົດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ໄລຍະນີ້ອະທິບາຍເຖິງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ໃນເວລາທີ່ກໍາຂໍ້ຕ່ອນຂອງປາ marinated ຫຼືຊີ້ນໄດ້ຖືກເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວສຸດ grill ໄດ້. sauce ພິເສດໃຫ້ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເປັນ sheen ເຫຼື້ອມເປັນເງົາງາມແລະມີລັກສະນະເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ.

ເນື່ອງຈາກບາງອາຫານ Oriental ທີ່ຈະສະຖານທີ່ສິດທິຂອງຕົນໃນດ້ານອາຫານລະຫວ່າງປະເທດ, ວິທີຄລາສສິກຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງວ່ອງໄວ. ໃນປັດຈຸບັນເຂົາເຈົ້າມີ roasted ຫາຍາກກ່ຽວກັບໄຟທີ່ເປີດ, ແຕ່ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, pepper, ຂີງ, ແລະໃນຕອນທ້າຍໄດ້ poured thickly sauce. ຫຼາຍປານໃດລົດຊາດຄລາສສິກແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ - ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານ. ຖ້ວຍການກະກຽມທີ່ມີພ້ອມຊອດຍີ່ປຸ່ນແມ່ນໄດ້ຮັບຕ່ໍາກວ່າ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມສຸກປະສົມປະສານເປັນເອກະລັກຂອງຊີ້ນ, ຜັກແລະ teriyaki, ທ່ານຈະສາມາດ replenish ຄັງຂອງຕົນງ່າຍດາຍແລະສູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທຸກໆມື້.

sauce ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ teriyaki? ມັນແມ່ນຫຍັງ, ທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ແລະທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດຍ້າຍອອກໄປຫາການສ້າງນ້ໍາທີ່ປະເສີດແລະມີລົດຊາດ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດຊື້ໃນຮ້ານໄດ້, ແຕ່ບໍ່ສາມາດຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ປະກອບດ້ວຍສານກັນບູດແລະສານເຕີມແຕ່ງ unhealthy. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ຫຼາຍຂອງຄວາມພະຍາຍາມ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ທ່ານມີແນ່ໃຈວ່າຈະມີຄວາມສຸກ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• mirin ຈອກເຄິ່ງ (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ).

• ເຄິ່ງຈອກ sake ໄດ້.

• ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ.

• ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຍັງ soy.

ບໍ່ງາມແລະເຫຼົ້າໃນແຊ່ໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມ້ໍາຕານແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນແມ່ນລາຍຫມົດ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ຍັງໄດ້ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມ sauce soy ໄດ້ ແລະອອກຈາກແຊ່ໃນໄຟໄດ້ເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາຢາກຈະເຕືອນທ່ານວ່າສູດ teriyaki ວ່າພວກເຮົາສະເຫນີ, ບໍ່ໄດ້ກະກຽມຈໍາເປັນຕາມກົນໄກຂອງອະທິບາຍ. ຄວາມງາມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະເຣັດໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານຕົວທ່ານເອງສາມາດເລືອກສ່ວນປະກອບແລະລົດຊາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຫຼືເພີ່ມຂຶ້ນຕາມຈໍານວນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

teriyaki ໄກ່. ສູດ

ອາຫານນີ້ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ:

• ສີ່ນົມໄກ່ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງແລະຍາວແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ.

• ງາມ marinade ໃນໄລຍະຊີ້ນ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາຍີ່ປຸ່ນແລະບ່ວງຂອງສົ້ມ balsamic ເປັນ. ເພີ່ມເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ, stir ແລະປ່ອຍໃຫ້ marinate ສໍາລັບ 20 ຫຼື 30 ນາທີ.

• ທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອແຕ່ງກິນຜັກສະຫຼັດ, ເຂົ້າຫຼື noodles.

• Preheat ແຊ່ frying ເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນມັນແລະວາງໄກ່ໄດ້ສ່ອງແສງ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນຍັງ sauce.

• On roasting ໄດ້ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການເຈັດນາທີ. ໃນເວລານີ້, ອາຫານທີ່ຈະກາຍເປັນເງົາງາມແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ crust.

• ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊີ້ນທີ່ມີແກ່ນຫມາກງາແລະບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງຂອງຜັກ, ເຂົ້າຫຼື noodles.

ການກະກຽມສູນລວມສອງ

teriyaki ໄກ່, ທີ່ສູດອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ກໍາລັງກະກຽມເປັນນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວແລະມີລັກສະນະເປັນຂອງຕົນເອງ:

• ອົກໄກ່ທີ່ມີຜິວຫນັງຄວນຈະດີກັບຕໍ່ສູ້ກັບຄົນແລະໃຊ້ເວລາເປັນພາກສ່ວນຂ້າມເລິກຈາກຊີ້ນ.

• ຄວາມຮ້ອນແຊ່ frying ແລະ fry ໃນຕ່ອນຜົນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.

• Pour ຊອດໄກ່ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

• The garnish ໄກ່ສໍາເລັດຮູບທີ່ມີ mayonnaise, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານນີ້ສາມາດເປັນ ສະຫຼັດຂອງ daikon, ແຕງແລະ wasabi. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

noodles Glass ກັບໄກ່

ອາຫານທັນມີລົດຊາດນີ້ງ່າຍດາຍແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຕັດ fillet ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງແລະ marinate ສົມແກງແລະ pepper.

• fry ຊີ້ນໃນແຊ່ frying ເປັນຮ້ອນ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງກັບຂ້າງ.

• ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈືນໃນຫມໍ້ດຽວກັນເປັນໄກ່ໄດ້.

• noodles ຕົ້ມແລະ rinse ພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາ.

• Zucchini, eggplant ແລະ pepper ລະຄັງຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະ fry ເລັກຫນ້ອຍ.

• ສົມໃນພາຊະນະເລິກຂອງຊີ້ນແລະຜັກ, ເພີ່ມ sauce homemade ແລະອົບອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍໃນໄຟໄດ້.

• ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ noodles ໄດ້ຍັງ teriyaki ແມ່ນພ້ອມ! ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຕະວັນອອກອາຫານ, sprinkle ມີແກ່ນຫມາກງາກ່ອນການຮັບໃຊ້.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ

ພວກເຮົາຈະມີຄວາມສຸກຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມສຸກພ້ອມທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນສໍາລັບທ່ານໃນບົດຄວາມນີ້. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກທັງຫມົດປະມານ teriyaki (ສິ່ງທີ່ມັນແມ່ນ, ວິທີການກະກຽມ, ສິ່ງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້), ທ່ານອິດສະຫຼະສາມາດ invent ສະບັບໃຫມ່ຂອງຖ້ວຍຄລາສສິກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການປິ່ນປົວບໍ່ຮັກຂອງພວກເຂົາແລະຫມູ່ເພື່ອນ.