Salting volnushek. A ສູດ creative ນ້ອຍ

One embodiment ແມ່ນການປິ່ນປົວ salting ເຫັດ. ນີ້ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄວາມລັບບາງແລະກົດລະບຽບ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ ປະເພດຂອງເຫັດ ທີ່ທ່ານກໍາລັງຈະແຕ່ງກິນ. ແຕ່ລະປະເພດມີ nuances ຂອງຕົນເອງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ. ໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ salting volnushek ແລະວ່າມັນເປັນ passes.

ໃນເວລາທີ່ ເຫັດປຸງແຕ່ງອາຫານ ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວນຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. Wormy, ແມງແລະກໍລະນີມີອາຍຸມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຖິ້ມອອກ. ກົດລະບຽບນີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບວິທີການຂອງ preform ແຕ່ຢ່າງໃດ. ເກັບຫລືຊື້ເຫັດຖືກຄັດເລືອກແລະທໍາການຕັດຂາເລັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງ debris, ໃບແລະຊາຍ, rinse ແລ່ນດ້ວຍນ້ໍາ. ຄວາມປາຖະຫນາ, ເຫັດໄດ້ປະມານຂະຫນາດດຽວກັນ.

salting volnushek ຕິບັດຫຼັງຈາກຈຸ່ມໃສ່. ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນນ້ໍາສໍາລັບການຕໍ່ມື້, ແຕ່ບໍ່ມີຫຼາຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ເຫມາະສົມກັບສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຕໍ່ຫນ້າ.

ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາໄດ້ເພີ່ມເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກຄວາມຂົມທີ່ມີເຫັດເຫຼົ່ານີ້.

ໃນວິທີການນີ້ມີແລະ salting ເຫັດ svinushek, ເຫັດ້ໍານົມ, syroezhek, ເຫັດແລະອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຕໍ່ມື້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມີການປ່ຽນແປງນ້ໍາສອງຄັ້ງ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບໄລຍະຍາວແຊ່, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຖອກເທນ້ໍາຕົ້ມໃນໄລຍະເຫັດສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາເຢັນ.

salting volnushek ຂະບວນການເຢັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. ໃນບັນຈຸມີການກະກຽມ (ທີ່ດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນບາເລນ) ເຫັດ stacked ຊັ້ນ. ແຕ່ລະຊັ້ນຕ້ອງງາມເກືອ. ຕໍ່ກິໂລ volnushek ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 50 ກຼາມຂອງເກືອຕາຕະລາງ. ນອກຈາກນີ້ຊັ້ນວາງກັບໃບ cherry, currants, dill, caraway, horseradish ແລະຜັກທຽມ, chopped ເປັນຕ່ອນ. volnushki ຕ້ອງໄດ້ຈັດວາງລົງ caps. ແຕ່ລະຊັ້ນບໍ່ຄວນເກີນ 6 ຊມ.

ຈາກຂ້າງເທິງມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນຜ້າທີ່ສະອາດແລະການກົດຂີ່. ເຫັດເກັບຮັກສາໄວ້ 1-2 ມື້ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະປະຕິບັດເພື່ອເຢັນໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນ. ໃນຖານະ salting volnushki ຈະຫຼຸດລົງໃນປະລິມານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຖັງຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດອັບໂຫລດຊັ້ນໃຫມ່. ເມື່ອ barrel ແມ່ນເຕັມ, ພາຍໃນ 5-6 ວັນຂອງນ້ໍາເກືອຈະປາກົດ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່, ເຮັດໃຫ້ yoke ຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້. salting volnushek ເວລາປະມານ 1-15 ເດືອນ.

ປະເພດຂອງເກືອນີ້ສາມາດເຫັດແລະລັກສະນະຮ້ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການກະກຽມເຫັດໃນວິທີການດຽວກັນກັບຢູ່ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຫມໍ້ໄຟທີ່ມີນ້ໍາ (0.5 ລິດຂອງນ້ໍາຕໍ່ກິໂລຂອງເຫັດ). ນອກຈາກນີ້ເພີ່ມເກືອ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ເຫັດໄດ້. ໃນເວລາທີ່ສະພາບຄ່ອງມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ , ແລະເຄື່ອງເທດໃດ. Foam ທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍ. volnushki ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ຖ້າຫາກວ່າເຫັດ settle ຫາລຸ່ມສຸດ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມ. ການນ້ໍາເກືອດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງກາຍເປັນໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຊື້ອດຶງອອກຈາກແຊ່ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນພາຊະນະອອກແບບສໍາລັບ salting. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມ brine (ສອງບ່ວງຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ). ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນຫຼາຍເກີນໄປ. ວາງອອກເຫັດໃນ jars ແລະ capped. ຫຼັງຈາກ 15 ເດືອນທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດກິນອາຫານ.

salting ເຊື້ອ volnushek ສາມາດຜະລິດຂອງເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງວິທີການ. ເຫັດ Store ພ້ອມທີ່ຈະເປັນເຢັນແລະບໍ່ຫ້ອງຊຸ່ມຫຼາຍ.