"ນາຕາຊາ" ສູດ cake. Cake "ນາຕາຊາ" ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຫຼືນົມຂົ້ນຫວານ

ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນ, ງ່າຍ, ມີລົດຊາດແລະລາຄາບໍ່ແພງ dessert? ຫຼັງຈາກນັ້ນຈ່າຍຄ່າຄວາມສົນໃຈກັບ cake ສູດໄດ້ "ນາຕາຊາ". ກະກຽມອາຫານໂປດຫວານນີ້ແທນທີ່ຈະຢ່າງວ່ອງໄວ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - ແມ່ນເພື່ອ bake ສາມ cake, ເພີ່ມຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ (raisins, ຫມາກ candied, ແກ່ນ poppy, ເມັດຫມາກໄມ້) ໃນຂອງທ່ານເອງ. ນ້ໍາຫຼືສີຄີມສົ້ມສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ impregnation. ໃຫ້ຂອງຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້.

cake ສູດ "ນາຕາຊາ" ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ: ໄຂ່, 150 g ຂອງ flour, 400 g ້ໍາຕານ, 250 ຄີມ g ສົ້ມ, cocoa ສາມບ່ວງ, ເນດເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ, 150 g raisins, 50 g poppy, 150 ກຼາມຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, 50 g ຂອງຫມາກ candied. ການໃຊ້ເວລາສອງຈອກຂອງຄີມໄຂມັນສີຄີມສົ້ມແລະ 250 g ຂອງ້ໍາຕານ.

ການກະກຽມ

ໃນ tank ເລິກພົບທົ່ວໄປ, ປົນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ການເພີ່ມ dough ສົ້ມ, cocoa ແລະເນດ (hydrated). Sift flour ແລະລະມັດລະວັງສະແດງກິ່ງງ່າມັນເປັນຈໍານວນຫລາຍໄດ້. ທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດປົນເພື່ອປະກອບເປັນອົງປະກອບເປັນເອກະພາບ. ສູດ cake "ນາຕາຊາ" ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດຂອງສີ່ cake ໄດ້. ແບ່ງ dough ເປັນ 4 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າຕື່ມ (raisins, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, poppy ແລະ t.). ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງປົນກັນ. ເພື່ອຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ: ໃນຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການທົດສອບ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກຟັກລະອຽດ, ຄັ້ງທີສອງ - poppy, ໃນຄັ້ງທີສາມ - raisins ໄດ້, ສີ່ໄດ້ - ເຂົ້າຫນົມອົມ. ແບບຟອມ, ຊຶ່ງຈະໄດ້ຮັບການ baked cake, ໂດຍທົ່ວໄປທົບທວນກັບມັນເບີ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈັດວາງເປັນ baking ເອກະສານ parchment. ແຕ່ bake cake ສໍາລັບປະມານ 20-30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມເຢັນ. ໃນເວລານີ້, ໄດ້ຮັບການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະກຽມຂອງສີຄີມ. A mixer ດີ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຄີມແລະ້ໍາຕານ. ມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນ vanilla ນ້ອຍ. ການເປີດເສລີທາງ grease cakes impregnation. Cake "ນາຕາຊາ" ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມເທິງສາມາດ decorated ມີໂກເລດ melted ແລະຫມາກໄມ້ແລະເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນ, ເພື່ອ cakes ແຊ່ນ້ໍາທີ່ດີກວ່າ. ເພີດເພີນໄປກັບຊາຂອງທ່ານ.

"ນາຕາຊາ" cake. souffle ສູດ

ເພື່ອເອົາເນື້ອທີ່ການທົດສອບ, 40 ນ້ໍາຕານ g, 50 ເນີຍ g, ຫນຶ່ງໄຂ່, flour 60 g, ຝຸ່ນ baking ແລະ vanilla ນ້ອຍ. ຄວາມຕ້ອງ Souffle ສໍາລັບ 300 g ຂອງນ້ໍາ, 450 g ້ໍາຕານ, 200 g ໍາມັນເບີ, ບ່ວງກາເຟຂອງສານຮ່າຍທະເລ, 100 g ຂອງ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດ citric ສາມເລັກນ້ອຍ. ສໍາລັບການ glaze: ສີຄີມ 130 g ແລະ 160 g ຂອງໂກເລດຊ້ໍາ.

ການກະກຽມ

ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຢ່າງລະອຽດ rub ການນ້ໍາຕານແລະມັນເບີ. Whisk mixer ທົ່ວເນື້ອກໍ່ຕາມ. ຕື່ມການໄຂ່ແລະປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ vsypte vanillin, ຝຸ່ນ baking ແລະ flour. ຢ່າງລະອຽດ knead ເປັນເອກະພາບ dough ໃນອົງປະກອບຂອງ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນ. ຢ່າງຖືກຕ້ອງພຽງພໍທີ່ຈະ smear dough ໃນເອກະສານຂອງເຈ້ຍ parchment ເປັນ, ໃຫ້ມັນຮູບຮ່າງຂອງຮູບວົງມົນໄດ້. ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 200 cake ອົງເປັນຄວາມພ້ອມຫຼັງຈາກສິບນາທີ. ສູດ cake ນີ້ "ນາຕາຊາ" ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງ souffle ໄດ້. ໃຫ້ພວກເຮົາແຕ່ງກິນມັນ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, mixer ເປັນ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມັນເບີທີ່ມີ ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ມະຫາຊົນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໂປຣຕີນທີ່ຖືກເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງເລິກ. ໃນນ້ໍາເຢັນແຊ່ສານຮ່າຍທະເລ, ສານຮ່າຍທະເລ, stir ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ຈະເກີດການຕົ້ມ, sprinkle ້ໍາຕານ. ການປະສົມອີກຄັ້ງ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະຕົ້ມລົງຢານ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (15 ນາທີ). Whisk ໃນທາດໂປຼຕີນໂຟມຫນາ, ເພີ່ມອາຊິດ citric ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆເຂົ້າຢານ້ໍາອຸ່ນ. ສືບຕໍ່ການ beating ນາທີອື່ນ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມ ສີຄີມ (ນ້ໍາທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ). Stir whisk ມະຫາຊົນ. ແລະຈົນກ່ວາ souffle ໄດ້ cooled, ປະຊຸມ cake ໄດ້. ການ mold ແຍກ, ສະຖານທີ່ຫໍ່ດ້ວຍຖົງຢາງ. ຢູ່ທາງລຸ່ມ, ເອົາ cake ໄດ້. ສຸດເທິງຂອງມັນ - ເປັນ souffle. ຊອກໂກແລດເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນມີສີຄີມທີ່ອົບອຸ່ນ. Glaze ປົນກັນແລະຢ່າງລະອຽດກວມເອົາມັນ souffle. ດັ່ງນັ້ນ, cake ຂອງພວກເຮົາແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ "ນາຕາຊາ" (ພາບສູດນໍາສະເຫນີກ່ຽວກັບຫນ້ານີ້). ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນສາມຫຼືຫ້າຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການອອກຈາກ mold ໄດ້, ໃຫ້ບໍລິການ. ເພີດເພີນໄປກັບຊາຂອງທ່ານ.

"ນາຕາຊາ" cake. ສູດທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ

ສ່ວນປະກອບ: ສາມໄຂ່, 250 g ຂອງ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງ 3 ບ່ວງ, 1.5 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ, ນ້ໍາບ່ວງກາເຟ baking (quicklime), 400 g ຂອງ flour, 150 g raisins, 130 g ຂອງ poppy, 160 g ຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ສໍາລັບຄີມຈະຕ້ອງ 200 ກຼາມຂອງມັນເບີແລະ jar ຂອງ ນົມຂົ້ນຫວານ. ສໍາລັບ glaze cocoa ໃຊ້ເວລາສາມບ່ວງ, 100 g ້ໍາຕານ, ມັນເບີ 50 g ແລະ 100 g ຂອງສີຄີມ.

ການກະກຽມ

ໄຂ່ pound ຂອງນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມທາດແປ້ງຂອງ, ເນດ baking, ສີຄີມ. ປົນດີແລະຕື່ມ flour. Dough "ໂດຍຕາ" ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສາມພາກສ່ວນ. ໃນຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເພີ່ມ raisins ໄດ້, ຄັ້ງທີສອງ - poppy, ໃນຄັ້ງທີສາມ - ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ໃນຮູບແບບ, greased ມີເບີແຫຼວ, ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ແລະ bake cake ໄດ້. ອຸນຫະພູມທີ່ແນະນໍາ - 180 ອົງສາ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ cakes bake. ໃນເວລາ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າເຢັນ, ກະກຽມ impregnation ໄດ້. ສູດ Cake "ນາຕາຊາ" ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການສີຄີມຕົ້ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. whip ມັນກັບ mixer ພ້ອມກັບນ້ໍາແລະ vanilla. cakes ບາຍຄວາມຮ້ອນດ້ວຍ promazhte ດີໄດ້ຮັບສີຄີມການ. ຢ່າລືມທັງຫມົດ. ຊັ້ນເທິງສາມາດໄດ້ຮັບການ coated ມີເລດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບການຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ນ້ໍາຕານ, ມັນເບີແລະ cocoa. ໃນຖານະທີ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາລັບການ glaze ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄດ້. stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ຕົ້ມນ້ໍາຫນັກປະມານສາມນາທີ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມທີ່ຕົ້ມເລັກນ້ອຍເຢັນແລະຖືກຕ້ອງເປືອກຫຸ້ມນອກຂອງ layer ເທິງຂອງ cake ແລະທັງສອງດ້ານ. Garnish ກັບນ້ໍາຕານແປ້ງສາມາດອາຫານໂປດ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນເວລາສາມຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ເພີດເພີນໄປກັບຊາຂອງທ່ານ.

Cake "ນາຕາຊາ" ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະ jam

ສ່ວນປະກອບ: ສອງໄຂ່, ບ່ວງເນດຊັ້ນ flour ຈອກກະປ໋ອງນົມຂົ້ນຫວານ, ອາຊິດ citric, 200 g ຂອງ curds, ສີ່ບ່ວງ apricot jam, 100 g ຂອງ jam strawberry, 100 g ຂອງມັນເບີ softened, 70 g ຂອງນ້ໍາ, 110 g ຂອງ້ໍາຕານ, 90 g ຂອງ ້ໍານົມ, 200 ກຼາມຂອງ cocoa.

ການກະກຽມ

ດີໄດ້ cake "ນາຕາຊາ" ໃນ multivarka. cake ແຕ່ລະຄົນແມ່ນ baked ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ເກັບຮັກສາໃນຄວາມອົບອຸ່ນແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ທ່ານສາມາດກວດສອບຄວາມພ້ອມທີ່ມີ toothpick ເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, knead dough ໄດ້. ໄຂ່ grind ກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ເພີ່ມເນດ (hydrated). ການແຍກມະຫາຊົນເປັນສາມພາກສ່ວນແລະ cakes bake ໃນ multivarka. ໂດຍຜ່ານການເຊັດ curd. ເອົາ jam ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຈັບຄູ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະປົນກັນ. ການ jam ຢານ້ໍາຕື່ມນ້ໍາ. ຕົ້ມຜະ refrigerate. ຮັບ impregnated cakes grease. ໃຊ້ເວລາເປັນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາ cake ໃນມັນ. ທາງເທີງມີ½ຂອງ jam apricot ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ cake ທີສອງ. ມັນ - ສີຄີມເນີຍແຂງ. ຕໍ່ໄປ, -. ເປັນ cake ທີສາມ ແປງຂອງພຣະອົງດ້ວຍ jam ຍັງເຫຼືອ. ເອົາ cake ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ກະກຽມເຄືອບ. ສົມ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ້ໍານົມ. ຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະມະຫາຊົນຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມ cocoa ແລະຕົ້ມນ້ອຍປະສົມຈົນກ່ວາຫນາ. ໃນເວລາທີ່ແຕ້ມເຢັນ, lubricate ສອງທັງຫມົດແລະ cake cake ເທິງຂອງຕົນ. ເພີດເພີນໄປກັບຊາຂອງທ່ານ.