ສູດ cous cous: ຄວາມລັບຂອງອາຫານ Oriental ໄດ້

cuisine Oriental ໄດ້ຮັບການເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍາວສໍາລັບຖ້ວຍຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນ, ເຊິ່ງຮ່ວມບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານອື່ນໆໃນໂລກ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນປະເທດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ແລະແມ່ນຢູ່ໃນຕົວຂອງມັນເອງເປັນພິທີກໍາທີ່ຫມາຍແມ່ນບາງຄັ້ງທີ່ຮູ້ຈັກພຽງແຕ່ອາໃສຂອງຕາເວັນອອກ. ຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍຂ້າງຕົ້ນສະບັບຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນ cous cous Mediterranean ໄດ້ກາຍເປັນ, ການກະກຽມຂອງທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດພິເສດຈາກ hostess ແລະທັກສະ.

ຄລາສສິກສູດ cous cous ປະກອບດ້ວຍ 0.5 ກິໂລ semolina, ຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາຜັກ, ແກ້ວນ້ໍາແລະ 1.5 ບ່ວງກາເຟເກືອ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ cous cous? ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນ semolina, ເກືອແລະເພີ່ມປະສົມຂອງນ້ໍາຜັກ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບບຸກຄົນອື່ນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ຂອງສີທອງ. ທີ່ນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະປົນຢ່າງລະອຽດ rub ມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາການຫາຍສໍາເລັດຂອງກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ບໍ່ງາມພຽງແຕ່ເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ມັນທັງຫມົດໂດຍມື. ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການປະສົມຄວນຈະໄດ້ຮັບການສົ່ງໃນ steamer ເປັນ. ມີຄວາມລັບເລັກນ້ອຍຫນຶ່ງແມ່ນ: ກັບພືດບໍ່ spilled ຜ່ານ steamers colander ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັດວາງກ່ຽວກັບລາວ denim. ຕົ້ມທີ່ໄດ້ຮັບ cous cous ຕ້ອງການປະມານ 10 ນາທີຈົນກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາເຊັ່ນ: ຊັ້ນເທິງຂອງຕົນບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຮ້ອນ. ປະຕິບັດຕາມສູດ cous cous, ມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະ stretch ກ້ອນສົ່ງຜົນໃຫ້ຈົນກ່ວາກ້ຽງ.

ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະລະມັດລະວັງ grind. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມອາຫານນີ້ຢູ່ສະເຫມີເພື່ອຕິດຕາມກວດກາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ. ສານເສບຕິດສົ່ງຜົນໃຫ້ຖືກສົ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອພະນະໄອນະສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີ. ຂອງຕົນປະຈໍາເປັນຕ້ອງກວມເອົາ. ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປເມື່ອນ້ໍາແມ່ນການເພີ່ມແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດໃນ cous cous ໃນອະນາຄົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນເວລາສາມໄປກັບຫມໍ້ນ້ໍາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເຖິງແມ່ນວ່າ ໄດ້ cous ສູດ cous ແລະມັນເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍພຽງພໍທີ່ວ່າຢູ່ glance ຄັ້ງທໍາອິດ, ແຕ່ວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປະລິນຍາຂອງການກະກຽມຂອງສີມືແຮງງານ culinary ຂອງ hostess ໄດ້ຈໍານວນຫນຶ່ງ.

ຕົ້ມ cous cous ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງຄັ້ງ, ຄືໃນສາມຂັ້ນຕອນ, ໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆດື່ມດ່ໍາຊຸ່ມ. ພືດທັງຫມົດໃນທີ່ສຸດກໍຕ້ອງກາຍເປັນຂອງປາແລະໂປ່ງໃສ. ຄວາມສັບສົນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນການກະກຽມອາຫານນີ້ຈະກາຍເປັນການຄິດໄລ່ຖືກຕ້ອງຂອງແຫຼວ້ໍາຕົ້ມ. housewives ຫຼາຍທີ່ນໍາໃຊ້ສູດ cous cous, ນ້ໍາຫຼາຍຖືກສໍາຜັດໃນເວລາທໍາອິດ, ຜົນອອກມາໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງກ້ອນໄດ້. ສະຖານະການນີ້ສາມາດຖືກດັດແປງໂດຍ wiping semolina ຜ່ານ colander ເປັນ. sieve ເປັນບໍ່ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ການອາຫານສໍາເລັດແມ່ນຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນແປຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ເປັນປະທັບຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃຈກາງ. ໃນມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຊີ້ນ, ສັດປີກຫຼື lamb ແລະ stew ຜັກ , ອີງຕາມຄວາມມັກຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການແຕ່ງກິນ cous cous ດຽວແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກພຽງພໍ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ໃນຮ້ານໄດ້. ເປັນທີ່ຫນ້າສົນ, ໄດ້ພະຍາຍາມລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງຖ້ວຍຂ້າງຕາເວັນອອກຕົ້ນສະບັບພຽງແຕ່ສາມາດຈະຢູ່ໃນ Maghreb, Morocco, Algeria ຫຼື Tunisia. ດັ່ງນັ້ນ, ບ່ອນທີ່ແມ່ຍິງກະກຽມ cous ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ມີລົດຊາດແລະ cous crumbly. ໃນບາງປະເທດມັນແມ່ນຂາຍໃນຮູບແບບຂອງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ການ cuisine Mediterranean ໃນມັນເພີ່ມນາວພຽງເລັກນ້ອຍແລະ mint ທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງທີ່ບໍ່ແມ່ນ trivial ສົດແລະ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ Maghreb cuisine ຢ່າງຈິງຈັງເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບ cous cous ຈາກທີ່ມັນ turns ສີເຫຼືອງແລະມີກິ່ນຫອມ. ປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນອາຫານຝ່າຍຢູ່ເຮືອນເປັນການຍາກທີ່ພຽງພໍໃນທັດສະນະຂອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄວາມຕ້ອງການໃນການວັດແທກຈໍານວນຂອງນ້ໍາເຂົ້າມາຢູ່ໃນມັນແລະເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າຄູ່ນ່ຶໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ລົດຊາດຂອງບ້ານ cous cous ຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຊື້. ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງເຂົາໄດ້ດັ່ງນັ້ນແທ້ຂອງແຂກອາຫລັບການທົດລອງອາຫານໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!