Stew ຜັກ

Summer - ເວລາທີ່ປະເສີດ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນສີຂຽວ, ຈະຮ້ອງ, ທະເລ, ແສງຕາເວັນ. ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະປະກອບໃນອາຫານຂອງຜັກສົດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະມີເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນສະລັບສັບຊ້ອນຮ້ອນທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກສົດ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນເປັນເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນເປັນ ragout ຜັກຈາກຂອງຂວັນສົດຂອງລັກສະນະ.

ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະນໍາສະເຫນີການສູດງ່າຍດາຍ, ຊຶ່ງຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງແຕ່ຜັກແລະບໍ່ມີຫຍັງອີກແດ່. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມເພື່ອເປັນອາຫານ vegetarian, ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນ stew ຜັກທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 1 ກິໂລຂອງສົດ ມັນຕົ້ນ (ແນວພັນຕົ້ນ ຫມາກສຸກເປັນສີໃນເດືອນມິຖຸນາ), 1 carrots ຂະຫນາດກາງ, ສອງຜັກບົ່ວ (ສາມາດຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນ tastier ແມ່ນໄດ້ຮັບ), 2 pepper ສີແດງຫວານ, ຈອກນ້ໍາເລັ່ນ, ຄູ່ນ່ຶ ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ນ້ໍາຜັກ (ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ນ້ໍາ olive, ໂດຍວິທີການ, ແມ່ນນ້ໍາ linseed ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາ, ແຕ່ສ່ວນຫລາຍແລ້ວແມ່ນຂາຍໃນສັບພະສິນຄ້າແລະຮ້ານຂາຍຢາ), ແລະ, ແນ່ນອນ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ເຜັດຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ.

stew ຜັກກັບມັນຝະລັ່ງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນການຕັດ: ມັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຕໍ່ໄປ, ຈືນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫລືແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. rub Carrot ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ, ແລະມີຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ຈືນຈົນກ່ວາຢູູ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມນ້ໍາເລັ່ນແລະ extinguish ນາທີ 5. ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots ໄດ້ວາງໄວ້ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ບໍ່ງາມແລະເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຕົ້ມນັ້ນວ່າຜັກໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ stew stewed, ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ peppers ຫວານ, ລະອຽດຟັກຜັກທຽມໄດ້. ສົມທົບທັງຫມົດທີ່ມີມັນຝະລັ່ງ, ເກືອ, pepper, stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບໃຫ້ 10 ນາທີໃນຕອນທ້າຍຂອງ stew ຜັກທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ painted ເລືອກສີຂຽວ.

ສູດ, ແນ່ນອນ, ຫຼາຍ, ແລະທຸກຄົນສາມາດເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຕົນເອງ. ໂດຍວິທີການ, ສໍາລັບ fans ຂອງຖ້ວຍຊີ້ນແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ stew ຜັກທີ່ມີ ຊີ້ນຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນ. ເພື່ອກະກຽມທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 300 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ, zucchini ສົດ - 1 ສິ້ນ, 1 eggplant, pepper ບຸນກາຣີຫວານ, ຄູ່ຜົວເມຍສໍາລັບຫມາກເລັ່ນສົດ, 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ເປັນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນຫຼືຍັງ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍ, ເພາະວ່າທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກແລະຊີ້ນ, ສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບແລະລໍຖ້າ. ບໍ່ມີຫຍັງຊັບຊ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດພວກເຮົາຕັດຊີ້ນໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ດັ່ງກ່າວ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຖື pots ໃນນ້ໍາເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ໄດ້ລະເບີດ ໃນເຕົາອົບໄດ້. Zucchini ແລະ eggplant ປອກເປືອກ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເອົາ peel, ການຕັດແລະຍັງໄດ້ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ shinkuem ລະອຽດ, peppers ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ທັງຫມົດນີ້ບໍ່ງາມຍັງເລັ່ນໄດ້, ເກືອ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຜັກເນົ່າເປື່ອຍຢູ່ເທິງ pozzolana ເຄື່ອງເທດ bit sprinkle, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາບາງ (100 ml ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ເວລາສໍາລັບແຕ່ລະຫມໍ້) ແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບໄດ້ບໍ່ຄວນຈະເປັນວ່າບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງກະທັນຫັນໃນອຸນຫະພູມ. ຂົ້ວເພື່ອພ້ອມສາມາດເຮັດໄດ້ລະດູການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດ, ຄວາມພຶງພໍໃຈອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ໂດຍວິທີການ, ສູດດຽວກັນນີ້ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງ stew ກັບຜັກ, ຊີ້ນ, ພະຍາຍາມເພື່ອທົດແທນຊີ້ນແລະທັງຫມົດ. ມັນຊັກໃດ stuffing: ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນໄກ່, ຫຼືປະສົມຂອງປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຂອງຊີ້ນ. ແລະພືດຜັກສາມາດໃຊ້ເວລາໃດກໍ່ຕາມ, ແລະກະລໍ່າປີ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນ stew ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ, stew ຜັກ - ເປັນອາຫານທີ່ເປັນສູດສາມາດ infinitely ການທົດລອງໄດ້. ຫມູ່ເພື່ອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າເພີ້ມຫມາກໂປມສົ້ມ stew, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນອາຫານທີ່ມີສົ້ມ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຂະນະດຽວກັນສາມາດເຮັດໄດ້ກັບ cranberries ສົດ, ເວັ້ນເສຍແຕ່, ແນ່ນອນ, ມັນເປັນ.

ສໍາລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ stew ຜັກ ກັບຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດເຫຼັກແລະ micronutrients ອື່ນໆ. ໃບຜັກກາດຫອມປະກອບດ້ວຍຫຼາກຫຼາຍຂອງອົງປະກອບ TRACE, ສະນັ້ນບໍ່ໄປປະມານແລະໄດ້ຕະຫຼອດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!